Rượu Vang Ý Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Minh chứng hoàn hảo cho chất lượng rượu vang Valpolicella

Gia đình Rubinelli đã sản xuất rượu Amarone và Valpolicella trong suốt một thế kỷ. Một trong những tác phẩm nổi bật trong bộ sưu tập của họ chính là Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore, một minh chứng hoàn hảo cho sự tận tụy và chất lượng của điền trang trong giới rượu vang Ý nói chung và rượu vang Valpolicella nói riêng.

Rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore là một tác phẩm độc đáo thể hiện chất lượng xuất sắc của phong cách làm vang đặc biệt của gia đình Rubinelli. Dòng rượu vang được sản xuất từ các vườn nho nằm ở vùng Valpolicella, một khu vực được mệnh danh là “hẻm núi của rượu vang”. Vùng đất này có thổ nhưỡng đặc biệt, giàu đá vôi, đá phiến và đất sét, tạo nên những trái nho chất lượng cao. Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore được sản xuất theo phương pháp Ripasso – tức là lên men hai lần, trong đó phần bã nho của rượu Amarone chưa lên men hoàn toàn sẽ được được sử dụng để lên men lần hai cho rượu Valpolicella. Quá trình này giúp rượu vang có thêm hương vị đậm đà và phức tạp hơn.

Với hương vị độc đáo được kiến tọa từ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và đầy tinh tế, đây là một điểm sáng trong danh mục rượu vang Valpolicella và là lựa chọn hoàn hảo cho lựa chọn thưởng thức trong các dịp đặc biệt hay làm quà tặng cho những người thân yêu, quà tặng Tết, quà tặng doanh nghiệp.

Quy trình sản xuất rượu vang Valpolicella Ripasso tại Rubinelli:

Sau khi được thu hoạch hoàn toàn thủ công, những trái nho tốt nhất được chọn sẽ được ép sau vài ngày phơi khô trong hầm. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Vào tháng 1, rượu được lên men lại (re-passo) trong vài ngày cùng một phần rượu nền là rượu vang Amarone chất lượng cao trong một thùng gỗ sồi lớn. Rượu sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi trong hoảng 24 tháng. Điều này có tác động lớn khiến rượu trở nên đậm đà, thơm ngon hơn và cấu trúc cân bằng hài hòa hơn. Đây là quá trình sản xuất mang tính biểu tượng cho đặc trưng vùng rượu vang Valpolicella và kỹ thuật ripasso hoàn toàn không thể được thực hiện bởi bất cứ vùng làm vang nào khác trên thế giới.

Hương vị rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Rượu vang Ý Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 được đánh giá là dòng vang đỏ cao cấp, mang đậm hương vị của vùng Veneto, Ý. Chai rượu vang thể hiện sắc đỏ ruby đậm cuốn hút, hương thơm phong phú lan tỏa các nốt anh đào amarena, mâm xôi, mận hòa quyện cùng balsamic, mùi cây đại hoàng, quế, tiêu và chút hương gỗ sồi. Vị vang đậm đà bừng lên các nốt quả đỏ Marasca tươi ngon, cân bằng, với độ cồn cao và độ chát mềm mại. Hậu vị có độ ngọt, tinh tế hài hòa kéo dài ấn tượng.

Rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 toát lên vẻ cuốn hút ngày từ sắc rượu màu đỏ ruby đậm cuộn trào trong ly.  Hương thơm của dòng vang này đặc trưng bởi độ phức hợp cao, bừng lên nồng nàn tựa lớp hương từ mứt quả đen chín đậm như anh đào amarena, mâm xôi nghiền, mận đan xen cùng các nốt gia vị như quế, tiêu và mùi thân cây đại hoàng. Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 nổi bật với chất vị giàu đậm tập trung của trái quả, hòa quyện tinh tế cùng vị chát mềm, một chút chua dịu tạo độ tươi mới sống động và ẩn hiện cùng vài nốt hương gỗ sồi. Hậu vị lan tỏa thể hiện độ ngọt ngào quyến rũ, cấu trúc tốt và cân bằng khiến chai vang bộc lộ tiềm năng lưu trữ lên tới hàng thập kỷ.

Với chất vị đầy đặn và tròn trịa, cấu trúc mạnh mẽ vượt trội, rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 thể hiện xuất sắc khi kết hợp với món đậm đà như mì Ý pappardelle sốt ragù di cortile hoặc các món thịt đỏ như bò nướng hương thảo dùng cùng rau củ nướng, thịt cừu sốt BBQ,…. Chai vang cũng thích hợp với món thịt lợn nướng với hành caramelize và cần tây hoặc kết hợp với các loại phô mai có độ cứng trung bình. Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 18 độ C.

Địa chỉ mua rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 uy tín chất lượng

Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 là một dòng rượu vang đỏ ngon và chất lượng cao đặc biệt phù hợp dành cho những người yêu thích thưởng thức đa dạng hương vị độc đáo của rượu vang Ý. Rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 hiện đang được nhập khẩu và phân phối chính hãng tại Hầm Rượu Vang WINECELLAR.vn. Đây cũng là một gợi ý quà tặng tuyệt vời để gửi gắm tới những người thân yêu, đồng nghiệp, đối tác nhân những dịp đặc biệt hay lựa chọn làm quà Tết, quà tặng doanh nghiệp ý nghĩa. 

Liên hệ ngay hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp sản phẩm rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 và các dòng rượu vang chính hãng, chất lượng với mức giá tốt nhất và chính sách miễn phí vận chuyển trên toàn quốc.