Rượu Vang Tuscany

Nằm ở miền Trung nước Ý, Tuscany là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng và quan trọng nhất thế giới. Tuscany còn được mệnh danh là vùng đất lãng mạn nhất nước Ý, nơi những người yêu thích rượu vang mong muốn được ghé thăm và thưởng thức những chai rượu vang tuyệt hảo. Hãy cùng WINECELLAR.vn khám phá vùng đất thơ mộng, ngập tràn nắng với hương vị rượu vang thơm ngon này. 

Lịch sử vang danh của rượu vang Tuscany 

Tuscany, vùng đất của những vườn nho trải dài, đã sản xuất rượu vang từ thế kỷ 5 trước Công nguyên. Qua hàng nghìn năm, rượu vang Tuscany đã chứng kiến sự thăng trầm của lịch sử, từ thời kỳ La Mã cổ đại, khi rượu vang được ưa chuộng trong các bữa tiệc xa hoa, cho đến thời kỳ Phục hưng, khi các tu viện đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn và phát triển nghệ thuật làm rượu. Đến cuối thế kỷ 20, Tuscany đã thực sự bùng nổ với sự ra đời của những chai “Super Tuscan” huyền thoại, đánh dấu một kỷ nguyên mới cho ngành sản xuất rượu vang Ý. 

Thổ nhưỡng, khí hậu vùng Tuscany 

Tuscany, vùng đất nằm ở phía đông Liguria, phía bắc Lazio, phía nam Emilia-Romagna và phía tây Umbria, sở hữu địa hình đa dạng từ đồng bằng Maremma màu mỡ đến những ngọn đồi thoai thoải và dốc đứng ở Montalcino và Chianti. Sự đa dạng địa hình này tạo ra thổ nhưỡng phong phú. Mỗi loại đất lại mang đến những đặc tính khác biệt cho nho. Khí hậu điều hoà ấm áp duyên hải đối lập với khí hậu lục địa ở các đồi núi, đem lại chênh lệch nhiệt độ trong ngày giúp trái nho phát triển cân bằng lượng đường, vị chua và hương thơm. Tuscany đã tạo ra một môi trường lý tưởng để các giống nho phát triển hương vị, mang đến những chai rượu vang phong phú và phức hợp. 

Những giống nho sản xuất rượu vang tại Tuscany 

Giống nho chủ đạo của vùng là Sangiovese, gắn liền với tên tuổi các dòng rượu vang Chianti, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepilciano. Các dòng rượu vang Brunello di Montalcino và  Rosso di Montalcino phải được sản xuất từ 100% nho Sangiovese.  

Ngoài ra, Tuscany còn có các giống nho trắng bản địa như Trebbiano, Vermentino và Vernaccia, cho ra đời những dòng rượu vang trắng sống động, không ngọt, trong đó nổi tiếng nhất là Vernaccia di San Gimignano. Các “Super Tuscan” mới nổi tiếng trong 2-3 thập kỷ trở lại đây tập trung ở tiểu vùng Bolgheri với các giống nho Pháp như Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Các giống nho trắng quốc tế khác bao gồm Chardonnay và Sauvignon Blanc. 

Sau Sicily và Puglia, Tuscany là vùng  trồng nho sản xuất rượu vang lớn thứ ba của Ý với các vườn nho tập trung trên sườn đồi. Mặc dù 80% sản lượng của vùng này dành cho rượu vang đỏ nhưng Tuscany vẫn cho ra đời những dòng rượu vang trắng không ngọt từ Trebbiano và Vermentino. Ngoài ra Tuscany còn sản xuất vang ngọt trắng Vin Santo, vang ngọt đỏ Elba Aleatico Passito. 

Hệ thống phân loại rượu vang tại Tuscany 

Rượu vang Tuscany được phân loại theo hệ thống phân loại của rượu vang Ý. Nơi đây là quê hương của 11 vùng được phân hạng Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) và 42 vùng được phân hạng là Denominazione di Origine Controllata (DOC).  

Rượu vang được sản xuất theo phân hạng Indicazione Geografica Tipica (IGT) không đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của DOC và DOCG nhưng vẫn được coi là nét đặc trưng của Tuscany.  

• DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Đây là cấp độ cao nhất, đảm bảo rằng rượu vang được sản xuất theo những tiêu chuẩn khắt khe nhất về chất lượng và nguồn gốc. Những loại rượu vang nổi tiếng như Chianti Classico, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano thuộc phân hạng này. 

• DOC (Denominazione di Origine Controllata): Được sản xuất trong các khu vực uy tín và tuân thủ các quy định nghiêm ngặt nhưng không chặt chẽ bằng DOCG. 

• IGT (Indicazione Geografica Tipica): Phân hạng này linh hoạt hơn, cho phép các nhà sản xuất thử nghiệm với các giống nho và phong cách sản xuất khác nhau. Super Tuscans là dòng rượu vang nổi tiếng nhất trong phân hạng này. 

Hương vị rượu vang Tuscany 

Rượu vang Tuscany vô cùng đa dạng phong phú, từ những dòng rượu vang đỏ mạnh mẽ và cấu trúc phức hợp đến những dòng vang trắng thanh lịch, tươi mát. Rượu vang Chianti thường có hương vị của anh đào, thảo mộc với độ chua ấn tượng và vị chát mượt mà. Brunello di Montalcino thì đậm đà, mạnh mẽ với hương vị của quả mâm xôi, mận và cam thảo, có tiềm năng lưu trữ lâu dài. Vino Nobile di Montepulciano mang hương vị thanh lịch của quả đỏ và gia vị, cùng với cấu trúc, vị chát cân bằng. 

Tuscany không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là cái nôi của nhiều nhiều thương hiệu rượu vang danh tiếng thế giới. Với sự đa dạng về giống nho, phong cách sản xuất và niềm đam mê của các nhà làm vang, Tuscany mang đến cho người yêu vang trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.  

Khám phá những dòng rượu vang hảo hạng từ Tuscany tại WINECELLAR.vn, nơi mang đến cho bạn những lựa chọn rượu vang chất lượng với mức giá tốt nhất thị trường. 

Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.