Rượu Vang Úc Torbreck RunRig 2018

Torbreck và triết lý làm vang kiếm tìm sự hoàn hảo 

Kể từ khi thành lập năm 1994, Torbreck đã cam kết tạo ra rượu vang đỏ và trắng theo phong cách Rhone bằng cách sử dụng những vườn nho tuyệt vời tại thung lũng Barossa nước Úc. Họ tôn trọng nguồn gốc và truyền thống của khu vực này, với các cây nho được trồng từ năm 1840, bao gồm các giống như Shiraz, Grenache và Mourvédre. Torbreck tập trung vào tiết chế sự can thiệp tới mức tối thiểu để tạo ra rượu vang đậm đà và có thể lưu trữ lâu năm. 

Họ trân trọng đóng góp của những người trồng nho qua nhiều thế hệ và đã đầu tư để bảo vệ những vườn nho quý giá. Bằng việc xây dựng nhà máy rượu và dây chuyền đóng chai vào năm 2008, Torbreck đã cải thiện việc kiểm soát chất lượng. Hành trình vẫn còn dài, nhưng đội ngũ Torbreck luôn tự nhắc nhở một triết lý rằng những trái nho tốt nhất của Barossa Valley và rượu vang Úc Torbreck tốt nhất vẫn chưa được tạo ra, vì vậy phải luôn luôn cố gắng và tận tâm. 

Thông tin niên vụ rượu vang 2018

Năm 2018, niên vụ rượu vang tại Úc bắt đầu bằng một lượng mưa mùa đông vượt mức trung bình. Tuy nhiên, mùa xuân và mùa hè lại đón nhận ít mưa hơn, dẫn đến việc ra hoa và nở quả thụ động. Các cụm nho nhỏ và quả nho cũng nhỏ hơn, làm giảm sản lượng nho. 

Mặc dù vậy, chất lượng của rượu vang năm 2018 thực sự ấn tượng, đặc biệt là đối với các dòng vang đỏ như Shiraz, Grenache và Mataro. Rượu niên vụ 2018 sẽ được nhớ đến với sự đậm màu, cấu trúc tốt với khả năng phát triển và lưu trữ lâu dài. Mặc dù sản lượng giảm, nhưng chất lượng cao đã tạo nên một niên vụ đáng nhớ cho ngành sản xuất rượu vang Úc.

Hương vị rượu vang đỏ Torbreck RunRig 2018

Rượu vang đỏ Torbreck RunRig 2018 là một sự kết hợp tinh tế giữa hương vị phức hợp và thơm ngon. Hương thơm nồng nàn của trái cây đen đặc trưng như mâm xôi, mận Satsuma và quả anh đào đen kết hợp hoàn hảo với hương vị sô cô la đậm, cacao và mía. 

Khi thưởng thức, vị ngon đắm chìm và sôi động tạo nên một sự nổi bật thực sự trên vòm miệng mềm mại và nhung mịn. Cấu trúc rượu phức hợp với các lớp hương vị của trái cây tiếp tục phát triển khi rượu vang tiếp xúc với không khí. Vị chát đậm đà nhưng không gây khô cổ, hòa quyện với vị chua thanh lịch kéo dài, thể hiện sự cân bằng hoàn hảo và để lại hậu vị ấn tượng đầy quyến rũ.