Rượu Vang Úc Torbreck RunRig 2016

Torbreck – Nhà sản xuất vang Úc danh tiếng hàng đầu

Torbreck là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Thung lũng Barossa nước Úc, nổi tiếng với những dòng rượu vang Shiraz được đánh giá rất cao. RunRig Shiraz – một trong những sản phẩm đỉnh cao của Torbreck, được làm từ những cây nho cổ thụ (120-160 năm tuổi) kết hợp với giống nho Viognier đã mang tới một dòng rượu mạnh mẽ và thơm ngon. Ngoài ra, dòng rượu vang The Laird, một dòng rượu vang Shiraz hiếm hoi của Torbreck , cũng nổi tiếng là một trong những dòng rượu vang đắt đỏ nhất tại Úc.

Torbreck có một danh mục đầu tư đa dạng với khoảng 15 loại rượu vang, chủ yếu là các giống Rhône như Grenache, Mourvedre, Viognier, Marsanne và Roussanne. Khu đất này được thành lập bởi David Powell vào năm 1994 và tên gọi được lấy ý tưởng từ một khu rừng ở Scotland. Rượu vang Torbreck nhận được đánh giá cao từ các nhà phê bình và đã được vinh danh là một trong 100 nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Người đứng đầu sản xuất rượu vang hiện nay là Ian Hongell, một trong những nhân vật hàng đầu trong ngành này.

Hương vị rượu vang đỏ Torbreck RunRig 2016

Dòng vang đỏ RunRig thường được so sánh với các dòng rượu có cấu trúc căng và thơm đẹp từ các sườn dốc từ khu vực Côte Rôtie thuộc Thung lũng Bắc Rhône. Rượu được pha trộn từ 98% Shiraz và 2% Viognier. Giống nho Shiraz từ những vườn nho Barossa trồng lâu đời được pha trộn với Viognier, bổ sung độ đậm và sự phức hợp của nhiều loại trái cây riêng lẻ, mang lại cho rượu vang hương vị cá tính và độc đáo. 

Rượu có hương thơm mạnh mẽ và nổi bật của mâm xôi kết hợp với socola đen và nấm hương. Vị rượu mịn màng thể hiện hương vị của cherry đỏ, thể hiện tốt những nốt hương của cây hồi, mâm xôi và hạt tiêu, để lại độ đậm và sâu lắng trong hậu vị. Chất vị phức hợp và đậm đà của rượu cũng thể hiện tiềm năng lưu trữ và thưởng thức trong nhiều thập kỷ. 

Gợi ý thưởng thức rượu vang đỏ Torbreck RunRig 2016

Khi kết hợp đồ ăn với rượu vang Úc Torbreck RunRig 2016, bạn nên tìm kiếm các món ăn có hương vị mạnh mẽ và đa dạng để phù hợp với sự phức hợp và sâu lắng của dòng rượu này. Rượu sẽ kết hợp tốt với các loại thịt đỏ nướng như thăn bò, thịt cừu hoặc thịt dê. Bạn có thể nướng chúng với gia vị và sốt để tạo thêm lớp hương vị.

Các món thịt hấp, bò bít tết hoặc bò sốt vang đỏ cũng có thể là một lựa chọn tốt. Rượu Torbreck RunRig 2016 sẽ làm tôn lên hương vị thịt và sốt. Các món ăn có nhiều gia vị như món ăn kiểu Trung Hoa hoặc Ấn Độ cũng có thể mang tới sự kết hợp rượu vang Torbreck RunRig 2016 trở nên thú vị hơn.

Tuy nhiên, đừng quên rằng việc kết hợp đồ ăn và rượu vang là một trải nghiệm cá nhân. Quan trọng nhất là hãy tận hưởng món ăn và rượu vang mà bạn chọn. Đừng ngần ngại thử nhiều lựa chọn để tìm ra kết hợp phù hợp với khẩu vị của bạn và chia sẻ cùng WINECELLAR.vn nhé!