Rượu vang Pháp Château Rauzan-Ségla 2015

Niên vụ 2015 của nhà sản xuất Château Rauzan Ségla

Rượu vang đỏ Château Rauzan Ségla 2015 là kết quả từ một mùa trồng trọt gần như hoàn hảo của nhà sản xuất Château Rauzan-Ségla. Niên vụ đã mở đầu bằng một mùa đông ôn hoà, tạo điều kiện cho quy trình đâm chồi và ra hoà nhanh chóng và đồng đều trên toàn vườn nho. Mùa xuân đặc trưng bởi khí hậu ấm áp và nhiều nắng, tiếp nối bởi những tháng mùa hè khô nóng với nhiệt độ cao hơn nhiệt độ bình quân của 3 thập kỷ trước đó. Tình trạng khô nóng này kéo dài đến hết tháng 7 và chỉ chấm dứt vào đầu tháng 8 nhờ những cơn mưa nhỏ, đan xen với điều kiện ngày nắng đêm lạnh. Đội ngũ làm vang tại Château Rauzan Ségla đã tiến hành thu hoạch nho vào ngày 21 tháng 9 đến hết ngày 7 tháng 10, thành công thu về những trái nho chất lượng.   

Quy trình sản xuất rượu vangPháp  Château Rauzan Ségla 2015

Château Rauzan Ségla 2015 là dòng vang đỏ ra đời từ quy trình sản xuất công phu, bắt đầu từ giai đoạn thu hoạch nho đến giai đoạn ủ rượu trong hầm chứa. Cụ thể, sau khi được thu hoạch thủ công, nho được vận chuyển đến nhà máy để tiến hành lên men trong các thùng thép không gỉ có nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Quá trình lên men này thường kéo dài từ 6 đến 8 ngày và được theo sau bởi quá trình ngâm rượu trong khoảng 12 đến 20 ngày tuỳ thuộc vào quyết định của đội ngũ làm vang với từng niên vụ. Trước khi được đóng chai và sẵn sàng bày bán ra thị trường, trung bình mỗi chai Château Rauzan Ségla 2015 sẽ dành thêm 18 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình ủ dài lâu này sẽ mang đến cho rượu nốt hương gỗ sồi và bánh mì nướng đặc trưng, được giới chuyên gia và khách hàng đam mê rượu vang Pháp đánh giá cao. 

Trải nghiệm hương vị rượu vang  Pháp Château Rauzan Ségla 2015

Rượu vang Pháp Château Rauzan Ségla 2015 ra đời từ công thức pha trộn từ 63% nho đỏ Cabernet Sauvignon, 33% nho Merlot, 3% nho Petit Verdot, 1% nho Cabernet Franc và quy trình ủ thùng gỗ sồi kéo dài 18 tháng của nhà sản xuất Château Rauzan Ségla. Rượu gợi mở những nốt hương phong phú, gần như mãnh liệt của dâu đen, đá lửa đan xen với chút hương cánh hoa tím. Vị rượu đậm đà, đặc trưng bởi vị chát mịn màng, nâng đỡ bởi vị chua hoàn hảo và hương khoáng chất đặc sắc ở hậu vị. Xét về tổng thể, Château Rauzan Ségla 2015 là dòng vang đỏ rực rỡ, tiêu biểu cho phong cách rượu vang đỏ Margaux với tiềm năng ủ thùng dài lâu.