Rượu vang Pháp Château Rauzan-Ségla 2014

Thông tin về nhà sản xuất Château Rauzan Ségla

Château Rauzan Ségla là nhà sản xuất, điền trang làm rượu danh tiếng tại Margaux, với độ nổi tiếng sánh ngang với Château Mouton Rothschild huyền thoại. Từng có thời kỳ Château Rauzan Ségla đứng trước bờ vực sụp đổ khi liên tiếp cho ra đời những dòng vang mang hương vị đáng thất vọng; trước khi trở lại mạnh mẽ vào những năm 1980 dưới sự dẫn dắt của giáo sư Emile Peynaud. Từ sau năm 1994, thương hiệu được bán lại cho Chanel và gia đình Wertheimer; tiếp tục duy trì danh tiếng của điền trang được xếp hạng Second Growth trong Bảng xếp hạng Grand Cru Classé 1855. 

Niên vụ 2014 của nhà sản xuất Château Rauzan Ségla

Château Rauzan Ségla 2014 là một niên vụ thành công của đội ngũ sản xuất tại Château Rauzan Ségla. Sau một mùa đông ẩm ướt và không quá lạnh, mùa xuân ổn định là bước đệm hoàn hảo để mở ra những tháng mùa hè ấm áp; tạo điều kiện cho vườn nho chín nhanh và đều hơn so với niên vụ trước. Tháng 8 đặc biệt mát mẻ khiến nho khó chuyển màu và mất nhiều thời gian để chín, nhưng ngay lập tức được bù đắp bởi một đợt khô hạn vào cuối tháng 8. Đội ngũ làm rượu đã tiến hành thu hoạch nho từ ngày 22 tháng 9 đến hết ngày 16 tháng 10 trong điều kiện thời tiết ôn hoà, thành công đem về những trái nho chất lượng. 

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Château Rauzan Ségla 2014

Rượu vang đỏ Château Rauzan Ségla 2014 được sản xuất từ 56% nho đỏ Cabernet Sauvignon, 42% nho Merlot, 1% nho Petit Verdot và 1% nho Cabernet Franc được thu hoạch bằng tay. Sau khi được vận chuyển đến nhà máy, nho được chuyển đến thùng thép không gỉ có nhiệt độ được kiểm soát để bắt đầu quá trình lên men kéo dài 6 đến 8 ngày. Kết thúc quy trình này, rượu tiếp tục được ủ thêm trong thùng gỗ sồi mới kiểu Pháp để chạm tới tiềm năng hương vị tiềm ẩn, trước khi sẵn sàng bày bán ra thị trường. 

Trải nghiệm hương vị rượu vang Pháp Château Rauzan Ségla 2014

Sự pha trộn cân bằng giữa thành phần nho đỏ Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot và Cabernet Franc đã mang đến cho rượu vang Pháp Château Rauzan Ségla 2014 hương vị hài hoà, cổ điển nhưng vô cùng thanh lịch. Rượu gợi mở những nốt hương nồng nàn của trái việt quất chín mọng, kem vani, gỗ tuyết tùng, đất cháy và gia vị phong phú; bao bọc bởi cấu trúc đẹp mắt và liền mạch. Vị rượu đậm đà, đặc trưng bởi vị chát cổ điển và kéo dài. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia, tín đồ say mê rượu vang đỏ Château Rauzan Ségla 2014 nên thưởng thức rượu sau 1 đến 2 thập kỷ ủ rượu trong hầm chứa.