Rượu Vang Ý Nipozzano Montesodi Chianti Rufina 2019

Rượu vang Ý Nipozzano Montesodi Chianti Rufina 2019 là dòng vang Sangiovese tươi trẻ, sống động,, kết hợp sự khoáng đạt và tươi mát với vị chát đậm đặc.

Hương vị rượu vang Ý Nipozzano Montesodi Chianti Rufina 2019

Castello Nipozzano đã làm ra dòng rượu vang đầu tiên từ vườn nho Montesodi vào năm 1974. Nó đại diện cho dòng rượu vang của tuổi trẻ và những kỷ niệm đẹp nhất của Lamberto Frescobaldi tại Castello Nipozzano. Một dòng rượu vang Ý cực kỳ thanh lịch và sống động.

Nipozzano Montesodi Chianti Rufina 2019 mang sắc đỏ ruby rực rỡ, nồng nàn hương thơm trái cây, nổi bật là lý chua đỏ và dâu rừng. Những lớp hương này hòa quyện cùng hương hoa, hương dấm balsamic tươi mát cuốn theo chút vị cay tao nhã gợi nhớ đến cam thảo và đinh hương. Chất vị vang đỏ sống động trên vòm miệng, kết hợp sự khoáng đạt và tươi mát với vị chát đậm đặc. Một dòng vang thể hiện rõ nét cá tính giống nho Sangiovese, cân bằng giữa sự phức hợp và thanh lịch, hậu vị kéo dài ấn tượng.

Rượu vang Ý từ điền trang có lịch sử lâu đời

Chianti Rufina là tiểu khu vực có độ cao cao nhất so với mực nước biển trong các khu vực ở Chianti, đem lại làn gió mát lạnh đặc biệt về đêm. Hương vị rượu nhờ đó mà sâu sắc, cô đọng và phức hợp tuyệt vời. Rượu vang của Castello Nipozzano đã có danh tiếng từ bao thế kỷ, được những nghệ sĩ thời kì Phục Hưng ưa chuộng, đặc biệt là nhà điêu khắc nổi tiếng Donatello. Cho đến ngày nay, Nipozzano vẫn là một điền trang làm say lòng người không chỉ bởi vẻ đẹp cổ kính tựa như cả trăm năm lịch sử còn đọng lại mãi nơi đây, mà còn bởi hương vị đậm đà và phức hợp của những dòng rượu vang, chưa bao giờ phai mờ cá tính qua thời gian. 

Đặc điểm khí hậu tại điền trang Castello Nipozzano

Tại Castello Nipozzano, mùa đông được đặc trưng bởi thời gian nắng kéo dài và nhiệt độ thấp. Tuy nhiên, mùa xuân mát mẻ cùng với những cơn mưa đã tạo ra nguồn dự trữ nước tốt để cây nho vượt qua những ngày hè nóng bức. Mùa hè, nhiệt độ có sự thay đổi đáng chú ý, ban đêm nhiệt giảm nhờ những cơn gió nhẹ từ các sườn núi Apennine. Nhận được lượng nắng mặt trời dồi dào cùng không khí mát mẻ, những trái nho chín mọng và khỏe mạnh khi đến mùa thu hoạch, làm ra những dòng vang sống động, độ chua ấn tượng và vị chát mượt mà.

Quá trình sản xuất rượu vang đỏ Nipozzano Montesodi Chianti Rufina 2019

Vườn nho Montesodi nằm ở độ cao 400 mét so với mực nước biển, được trồng trên đất đá phiến với hướng Tây Nam. Nho Sangiovese được thu hoạch bằng tay vào những chiếc thùng 15kg để tránh dập nát. Trong hầm rượu, nho được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chỉ những quả nho chất lượng cao nhất mới được chọn. Niên vụ 2019 đã tạo ra những quả nho cô đặc, chín hoàn hảo và có độ tươi tuyệt vời. 

Nho trải qua quá trình lên men và ngâm ủ đúng tiêu chuẩn. Quá trình lên men malolactic diễn ra ngay sau khi racking (quá trình lọc cặn bằng cách chuyển rượu từ thùng này sang thùng khác). Vào cuối năm, rượu vang đỏ Nipozzano Montesodi Chianti Rufina 2019 bắt đầu quá trình ngâm ủ trong thùng gỗ sồi 30 hL của Áo và Pháp. Rượu được ủ trong 18 tháng trong thùng và được ổn định hương vị vài tháng trong chai trước khi bán ra thị trường. 

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.