Rượu Vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Roche Roulée

Giống nho Gewurztraminer làm nên dòng rượu vang Pháp độc đáo

Những cây nho này được trồng vào cuối những năm 40 và 50 với những giống Gewurztraminer cổ với chất lượng tuyệt vời. Đây là giống nho chịu nhiều ảnh hưởng nhất từ quá trình tiến hóa vô tính vào cuối những năm 70: những cây nho màu mỡ hơn, chùm lớn hơn, màu sẫm hơn và có mùi thơm hoa rõ ràng hơn. 

Gewurztraminer được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng đậm đà và hương vị khá ngọt. Để có được những lớp vỏ chín hoàn hảo là một thách thức đối với giống nho này. Sự thay đổi khí hậu khiến Domaine Zind-Humbrecht không thể thu hoạch chúng sớm.

Gewurztraminer là một giống nho phức tạp. Độ chua thấp cần được cân bằng với độ chát. Quá trình lên men Gewurztraminer diễn ra rất nhanh và rượu được đóng chai trực tiếp từ cặn lên men mà không có sự can thiệp nào trước đó.

Rượu vang Pháp từ thổ nhưỡng Turckheim đầy sỏi phù sa

Dòng rượu vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Roche Roulée được làm từ những vườn nho lâu đời nhất của Domaine Zind-Humbrecht. Nho được trồng trên nền thung lũng đầy sỏi phù sa của Turckheim. Herrenweg là một thửa ruộng nằm ở vùng đồng bằng nép mình giữa Wintzenheim và Turckheim. Cái tên Herrenweg được đặt cho các thửa đất trồng nho nằm dọc theo con đường Roman, nối Colmar với đèo Schlucht; một trong những con đèo có thể băng qua Vosges. Vùng đất sỏi đồng nhất này có diện tích khoảng 60 héc ta và là thửa ruộng làm nên danh tiếng tuyệt vời của rượu vang Turckheim.

Do nằm ở cuối thung lũng Munster, vườn nho này được hưởng lợi từ ánh nắng mặt trời tối đa, đặc biệt là vào thời điểm mặt trời lặn. Khí hậu ở đây khô, gió thung lũng thường làm khô cả đất và cây nho. Đây là nguyên nhân dẫn đến sự phát triển sớm của cây nho và đẩy nhanh quá trình chín của quả nho. Một phần lớn của Herrenweg được tạo thành từ một lớp đất sét bùn pha cát sỏi trên phù sa Vosges. Đất thoát nước tốt và nóng lên rất nhanh, giúp nho chín đều. Một phần của Herrenweg có nho chín muộn hơn, tạo ra các loại rượu vang ít thơm hơn nhưng đậm đà hơn với độ chua cân bằng.

Hương vị rượu vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Roche Roulée

Rượu vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Roche Roulée gây ấn tượng với sắc vàng nhạt trong trẻo. Rượu lan tỏa hương thơm thanh lịch và tinh tế với những lớp hương hoa nhưng chủ yếu là hương gia vị cay với tiêu xanh, cỏ xạ hương, nhục đậu khấu. Rượu khá cân bằng, hài hòa nhưng dai dẳng trên vòm miệng. Một dòng rượu vang Gewurztraminer thơm tinh tế, không quá sống động. Hương vị ngọt ngào vừa phải, vị chát mượt mà, chút hương vị cay cuốn theo chút đằm mặn nơi hậu vị. Một sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với những món ăn ngày hè, cá nướng, gà BBQ, xúc xích, các món cay nhẹ…

Mua rượu vang Pháp chất lượng ở đâu?

Để thưởng thức những dòng rượu vang Pháp chất lượng với giá thành hợp lý, khách hàng nên tìm đến những đơn vị nhập khẩu rượu vang uy tín. WINECELLAR.vn là một trong những địa chỉ mà khách hàng không nên bỏ lỡ nếu muốn mua rượu vang với giá rẻ nhất thị trường. Tại WINECELLAR.vn, thực khách có thể trải nghiệm hơn 2000 dòng rượu vang chất lượng từ những nhà sản xuất hàng đầu trên thế giới. Đội ngũ nhân viên tư vấn tận tâm, nhiệt tình, am hiểu kiến thức về rượu vang sẽ giúp thực khách lựa chọn được dòng vang phù hợp nhất. 

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.