Rượu Vang New Zealand Kim Crawford Chardonnay

Hương vị rượu vang trắng Kim Crawford Chardonnay 2021

Kim Crawford Chardonnay 2021 là dòng rượu vang New Zealand chất lượng từ Kim Crawford. Rượu mang sắc vàng trung bình, lan tỏa hương thơm cam quýt, trái cây nhiệt đới và các loại trái cây có hạt cứng như mơ, đào… Những trái nho từ thổ nhưỡng Hawke’s Bay mang lại hương vị trái cây phong phú, sống động trên vòm miệng. Nho Chardonnay từ Marlborough đem đến chất vị cân bằng với cam quýt ngon ngọt. Những nốt hương bơ và hương vị tuyệt vời làm cho rượu vang trắng Kim Crawford Chardonnay 2021 kết hợp lý tưởng với phô mai, cá hồi áp chảo hoặc các món thịt trắng.

Rượu vang Chardonnay mới mẻ, độc đáo

Chardonnay là giống nho rất phổ biến ở New Zealand. Kim Crawford muốn làm nên một phong cách Chardonnay mới mẻ, khác biệt. Các nhà làm vang tại Kim Crawford đã sản xuất rượu Chardonnay không ủ gỗ, lên men malolactic, mang lại hương vị chanh và trái quả nhiệt đới, mơ, đào… Kỹ thuật lên men malolactic, chuyển hóa axit malic thành axit lactic, đem lại hương vị mềm mại, béo ngậy, hương thơm quả đào và kem ngậy. 5 tháng ủ với bã men trong vại đã đem lại cho dòng rượu vang Chardonnay này hương vị ngậy và thơm nhẹ của bánh mì mới nướng. 

Hương vị rượu vang Chardonnay từ Mỹ và Úc thường được đặc trưng từ quá trình ủ gỗ nhưng Chardonnay từ Kim Crawford không ủ gỗ, có hương vị phức hợp, dễ uống. Quanh khu vực trồng nho Chardonnay, có cả một hệ sinh thái với những ngọn đồi thấp, cây cối bao quanh cùng dòng sông chảy qua. Mùa hè ở Hawkes Bay khá nóng nhưng nhờ khí hậu lạnh từ đại dương len lỏi qua sông giúp nhiệt độ ở các vườn nho hạ xuống nhanh và ban đêm giúp nho Chardonnay giữ được độ chua tươi mát.

Từ thương hiệu rượu vang số 1 New Zealand

Kim Crawford là một thương hiệu rượu vang New Zealand trẻ tuổi, được thành lập năm 1996 tại Auckland bởi cặp vợ chồng Kim Crawford và Erica. Họ đã bắt đầu với một “nhà máy rượu ảo”, mua nho từ những người trồng theo hợp đồng ở vùng Marlborough và thuê các nhà máy rượu để sản xuất rượu vang New Zealand chất lượng. Năm 1998, những chai rượu vang dán nhãn Kim Crawford đã xuất khẩu sang các thị trường khác. Năm 2000, Kim Crawford đã thuê được một nhà máy rượu hiện đại ở Marlborough, mua những vườn nho ở Thung lũng Waihopai mát mẻ. Rượu vang từ Kim Crawford dần tạo được tiếng vang ở các thị trường Mỹ và Canada. Năm 2003, Crawford bán thương hiệu của mình cho công ty Canada Vincor. Không lâu sau đó, thương hiệu này đã thuộc sở hữu của tập đoàn đồ uống lớn mạnh Constellation Brands tại Mỹ.

Ngày nay, Kim Crawford là thương hiệu rượu vang số 1 New Zealand với những chai vang trắng – đỏ được ưa chuộng trên khắp thế giới. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.