Rượu vang Mỹ Antica Cabernet Sauvignon Mountain Select 2017

Antica Napa Valley Mountain Select Cabernet Sauvignon – Biểu tượng Antinori tại Napa Valley

Có thể nói các dòng vang Cabernet Sauvignon là biểu tượng cho phong cách và danh tiếng của gia đình Antinori và là niềm tự hào của Piero Antinori. Ở Ý, ông đã mở ra chương mới cho lịch sử vang Ý khi pha trộn giống nho Cabernet Sauvignon với giống nho Sangiovese, đem lại những dòng vang Super Tuscan huyền thoại như Tiganello, Solaia. Đến với Napa Valley, nơi được xem là thủ phủ của giống nho Cabernet Sauvignon, cùng với truyền thống làm vang lâu đời, am hiểu sâu rộng của Piero về giống nho này, ông đã cho ra đời hương vị vang đỏ hảo hạng, làm khuynh đảo giới yêu rượu vang.

Rượu vang đỏ Antica Napa Valley Mountain Select Cabernet Sauvignon 2018 chứa đựng tinh hoa của những quả nho Cabernet Sauvignon xuất sắc nhất trên các sườn đồi cao với thềm đất núi lửa cổ đại màu mỡ. Rượu lan tỏa hương thơm ngọt ngào của anh đào đen, vanila ngậy béo đầy lôi cuốn. Khi thưởng thức, các tầng lớp hương việt quất cùng khoáng chất tinh khiết cuộn trào đánh thức các giác quan trước khi một lần nữa chìm đắm trong chất vị mượt mà, nhung lụa, vương vấn, khó phai. Một dòng vang đỏ cân bằng hài hòa, thanh lịch, thể hiện đúng tinh thần của Antinori và thổ nhưỡng tuyệt vời của Napa Valley.

Thông tin giống nho Cabernet Sauvignon sản xuất Antica Napa Valley Mountain Select Cabernet Sauvignon

Antica sở hữu hơn 200 hecta đất trồng nho, trong đó Cabernet Sauvignon là giống nho chủ đạo, chiếm 60% sản lượng, được trồng trên 32 thửa ruộng khác nhau. Mỗi thửa ruộng đều sở hữu chất đất đá núi lửa, tràn ngập nắng ấm áp với mùa vụ kéo dài. Khi gần đến thời điểm thu hoạch, đội ngũ sản xuất sẽ tìm và chọn ra những thửa ruộng, những hàng nho chất lượng tốt nhất, phù hợp nhất cho dòng vang Mountain Select. Với niên vụ 2018, họ đã chọn ra 8 giống nho từ 16 thửa ruộng và chỉ 12% sản lượng nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc thu hoạch được đưa vào sản xuất rượu vang Mỹ Mountain Select Cabernet Sauvignon 2018.

Quy trình sản xuất Antica Napa Valley Mountain Select Cabernet Sauvignon

Niên vụ 2018 đánh dấu năm thứ 5 khô hạn tại California, đem lại sản lượng nho Cabernet Sauvignon thấp nhưng chất lượng cao. Tiết trời ấm áp, dễ chịu vào mùa hè, khô ráo vào tháng 9 cho phép nho được chín chậm rãi và trọn vẹn, đem lại những quả nho giàu đậm hương vị, màu sắc rực rỡ và kết cấu hoàn hảo, xứng đáng là biểu tượng cho giống nho Cabernet Sauvignon của Napa Valley. Nho được thu hoạch vào sớm mai khi trời còn mát mẻ và được đưa ngay vào xưởng sản xuất. Sau đó, nho được ngâm lạnh trong các vại thép không gỉ trong 3 ngày trước khi được lên men 14 ngày. Tiếp theo, rượu sẽ được lọc bỏ da và chuyển vào các thùng gỗ sồi Pháp mới 50% để lên men malolactic. Sau 18 tháng, các chuyên gia sẽ nếm thử rượu và tuyển chọn những mẻ tốt nhất để pha trộn, cho ra đời dòng rượu vang đỏ mạnh mẽ mà êm mượt, thể hiện trọn vẹn phong vị thổ nhưỡng Napa Valley.

Địa điểm mua rượu vang Mỹ Antica Napa Valley Mountain Select Cabernet Sauvignon giá tốt, chính hãng

Các tín đồ rượu vang có thể mua rượu vang đỏ Antica Napa Valley Mountain Select Cabernet Sauvignon 2018 hoặc rượu vang Mỹ, rượu vang Napa Valley chính hãng tại hệ thống cửa hàng WINECELLAR.vn trên toàn quốc, hoặc đặt online qua Facebook WINECELLAR.vn. Các sản phẩm rượu vang của WINECELLAR.vn đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất với số lượng lớn, giá cả cạnh tranh nhất thị trường, đáp ứng được mọi nhu cầu mua số lượng lớn, nhỏ. Quy trình xử lý đơn và giao hàng chuyên nghiệp, nhanh chóng.