Domaine Zind-Humbrecht

Niềm đam mê trồng nho, sản xuất rượu vang được truyền từ cha sang con trong gia đình Humbrecht từ thế kỷ 17. Các thế hệ gia đình đã dành nhiều tâm huyết để tạo nên những dòng rượu vang có chất vị tuyệt hảo, thấm đẫm phong vị thổ nhưỡng tinh tuý vùng Alsace. 

Domaine Zind-Humbrecht được chính thức thành lập vào năm 1959 sau cuộc hôn nhân của Léonard Humbrecht và Geneviève Zind. Kể từ năm 2009, điền trang được điều hành bởi Olivier – Bậc thầy rượu vang nước Pháp và vợ là Margaret Humbrecht. Con trai của họ, Pierre Emile cũng gia nhập công việc sản xuất rượu vang của gia đình vào năm 2019, tiếp nối niềm đam mê rượu vang đã trải dài qua 3 thế kỷ. 

Thổ nhưỡng chất lượng vùng Alsace, Pháp 

Domaine Zind Humbrecht ngày nay sở hữu 42 ha diện tích đất trồng nho, trải rộng trên một loạt các vùng lãnh thổ chất lượng với những ruộng nho Grand Cru nổi tiếng hàng đầu như: Rangen de Thann, Goldert, Hengst, Brand. Ngoài ra, Domaine Zind-Humbrecht cũng sở hữu những vườn nho chất lượng khác như Rotenberg, Clos Häuserer, Herrenweg, Clos Jebsal, Heimbourg, Clos Windsbuhl. Từ những vùng thổ nhưỡng xuất sắc, Domaine Zind-Humbrecht đã cho ra đời những dòng rượu vang trắng mang phong vị Alsace thuần túy với hương vị tươi mới, khoáng đạt, nhiều hương hoa và đá phấn. 

Sản xuất rượu vang Pháp chất lượng với tinh thần không ngừng cải tiến 

Domaine Zind-Humbrecht luôn theo đuổi triết lý tôn trọng thiên nhiên, sản xuất rượu vang với sự hòa hợp giữa thiên nhiên và con người. Các giống nho Alsace được canh tác theo phương pháp hữu cơ và sinh học, chăm sóc tỉ mỉ đến từng chi tiết. Domaine Zind-Humbrecht sử dụng sức kéo của động vật trên vườn nho & sử dụng phân động vật để cung cấp dinh dưỡng cho cây nho. Điền trang được công nhận organic & biodynamic vào năm 2002.

Domaine Zind-Humbrecht là thương hiệu tiên phong trong việc áp dụng phương pháp mới cho canh tác nho cũng như sản xuất rượu vang. Điền trang đã quay trở lại với mật độ canh tác cao vào những năm 1970, áp dụng bio-dynamic vào năm 1997, sử dụng sức kéo động vật để cày đất vào năm 2005…  

Trong hầm rượu, vào năm 1981, Léonard Humbrecht đã lắp đặt hệ thống làm mát trong các thùng gỗ sồi lớn cho phép kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men. Năm 1986, đội ngũ Domaine Zind-Humbrecht tiến hành ép nguyên chùm nho của cả vụ thu hoạch và kéo dài quá trình lên men hơn một năm vào cuối những năm 80. Tất cả những điểm này cho thấy tinh thần không ngừng cải tiến để mang lại những dòng rượu vang thể hiện trọn vẹn nét độc đáo của thổ nhưỡng. 

WINECELLAR.vn tự hào là đối tác, phân phối tại thị trường Việt Nam những dòng rượu vang Pháp xuất sắc từ thương hiệu Domaine Zind-Humbrecht. Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.