Rượu Vang Ý Nipozzano Mormoreto 2018

Nipozzano Mormoreto 2018 là dòng rượu vang Ý tươi mới, phức hợp, cân bằng, dai dẳng và tròn trịa trên vòm miệng. Vị chát đầy đặn, mượt mà, độ chua đầy ấn tượng. Sắc đỏ ruby ngọt ngào và vô cùng rạng rỡ.

Hương vị rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2018

Rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2018 mang sắc đỏ ruby ngọt ngào, mãnh liệt và vô cùng rạng rỡ. Những lớp hương trái cây của nam việt quất, mâm xôi hòa quyện cùng mứt sung và anh đào đen. Hương thơm phát triển thêm với gia vị, trà và hạt cà phê rang được cân bằng tuyệt vời. Những nốt hương balsamic của dòng vang Ý này rất nổi bật. Một dòng rượu vang đỏ tươi mới, phức hợp, cân bằng, dai dẳng và tròn trịa trên vòm miệng. Vị chát đầy đặn, mượt mà, độ chua đầy ấn tượng.

Dòng rượu vang Ý ra đời từ giấc mơ lớn

Lamberto Frescobaldi – Người đứng đầu thương hiệu rượu vang Frescobaldi danh giá luôn mong muốn làm ra dòng rượu vang đỏ tuyệt vời với sự pha trộn của các giống nho: Cabernet và Petit Verdot. Năm 1983, giấc mơ này đã trở thành hiện thực với sự ra đời của rượu vang Ý Mormoreto, một dòng vang có đặc tính sống động nhưng không kém phần sâu sắc và hài hòa. Kể từ năm 2013, dòng vang Ý này được pha trộn thêm một lượng nhỏ Sangiovese để đạt được hương vị thanh lịch ấn tượng.

Niên vụ rượu vang Ý độc đáo

2018 là một niên vụ khá đặc biệt của rượu vang Ý. Mùa đông lạnh giá với những đợt mưa và tuyết. Mùa xuân đến, tiết trời có sự pha trộn giữa những ngày nắng và mưa, có những ngày mưa rào khá lớn. Lượng mưa này đã giúp ổn định trữ lượng nước. Nhờ nhiệt độ cao hơn vào mùa xuân, cây nho có điều kiện tốt để phát triển. Mùa hè nắng với nhiệt độ cao. Những trận mưa rào to vào nửa cuối tháng 8 đã tạo điều kiện mát mẻ cần thiết cho nho chín đều. Nhiệt độ thay đổi trong tháng 9 đã giúp nho phát huy được hương thơm và độ tươi đặc trưng của rượu vang Castello Nipozzano.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2018

Nho được trồng trên thổ nhưỡng đất cát, nằm ở hướng Tây Nam, ở độ cao 300 mét so với mực nước biển. Nho từ vườn Mormoreto được thu hoạch bằng tay tỉ mỉ với những chiếc thùng 15kg. Sau khi phân loại trong vườn nho, những chùm nho tiếp tục được lựa chọn cẩn thận khi đến hầm rượu. Sự chú ý chặt chẽ đến từng chi tiết này đảm bảo chất lượng rượu vang tốt nhất có thể. 

Vụ thu hoạch năm 2018 mang lại những quả nho chín mọng với độ chua tuyệt vời. Quá trình lên men malolactic diễn ra ngay sau khi lọc cặn. Vào cuối năm đó, rượu được ngâm ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp. Trải qua 2 năm ngâm ủ, rượu được hưởng lợi tối đa từ quá trình oxy tự nhiên do gỗ sồi tạo ra. Sau khi đóng chai, thời gian lão hóa kéo dài hàng tháng, giúp rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2018 phát triển sự cân bằng, mang chất vị thanh lịch, có thể phát huy hết tiềm năng hương vị.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của dòng rượu vang Ý chất lượng giá tốt này, liên hệ với chúng tôi qua hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.