Rượu Vang Úc Torbreck The Factor 2020

Hương vị rượu vang từ những cây nho già

Torbreck là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Thung lũng Barossa nước Úc, nổi tiếng với những dòng rượu vang Shiraz được đánh giá rất cao. The Factor là dòng rượu vang mà nhà sản xuất Torbreck bày tỏ lòng tôn kính đối với điểm khác biệt độc đáo của thổ nhưỡng Barossa, với những vườn nho Shiraz lâu đời tuyệt vời cùng những người nông dân trồng nho tận tụy và nhiệt huyết. 

Nhiều vườn nho tại Barossa được trồng vào thế kỷ 19. Do chính sách kiểm dịch có tầm nhìn xa của Nam Úc nên những vườn nho này không bị ảnh hưởng bởi đợt bùng phát dịch bệnh phylloxera tàn phá như các vườn nho trên thế giới vào những năm 1880. Hơn một thế kỷ, chúng vẫn tồn tại dựa vào nguồn gốc của thổ nhưỡng, cung cấp sản lượng nho đều đặn hàng năm với những trái nho cô đọng và giàu hương vị. 

Thông tin niên vụ 2020

Thung lũng Barossa đã trải qua một niên vụ 2020 với nhiều thử thách. Gió mạnh khi hoa nở vào đầu mùa sinh trưởng làm giảm số lượng quả và số chùm ở nhiều vườn nho. Các diễn biến thời tiết với điều kiện khó khăn theo mùa tiếp tục kéo dài đến thời điểm thu hoạch với mùa đông và mùa xuân khô ráo, còn tháng 12 và tháng 1 rất nóng và khô. 

Năm 2020 là một mùa khó quản lý đối với cả người trồng và nhà sản xuất rượu vang với sản lượng thấp hơn nhiều so với dự đoán. Tuy nhiên, những khó khăn về thời tiết vẫn chưa thể tác động nhiều đến những vườn nho lâu đời hơn bởi bộ rễ sâu đã lâu năm gắn chặt dưới lòng đất. Mặc dù cho ra sản lượng thấp hơn mọi năm nhưng những cây nho già vẫn cho ra những trái nho có chất vị mạnh mẽ và cô đọng. Mặc dù sản lượng còn thấp nhưng chất lượng tổng thể đã tạo ra các dòng rượu vang Úc niên vụ 2020 có kết cấu và màu sắc đậm đà, cộng hưởng với phong vị thổ nhưỡng Barossa. 

Hương vị rượu vang đỏ Torbreck The Factor 2020

Rượu vang đỏ Torbreck The Factor được pha trộn từ 100% giống nho Shiraz, tuyển chọn chủ yếu từ các vườn nho Gomersal và tiểu vùng Marananga của thung lũng Barossa. Rượu quyến rũ với làn hương thơm nồng nàn của các loại trái cây màu đen như mận satsuma, dâu đen, cacao đen, đậu vani và rượu mùi maraschino. Hương thơm của rượu phức hợp, thanh lịch với chút phấn khoáng nổi bật chất đất đá Barossa và  gỗ bạch đàn. 

Khi thưởng thức, rượu gây ấn tượng với vị chát mạnh mẽ tràn đầy. Hương vị đọng lại với vị chua dịu dàng, sâu lắng, để lại hậu vị lắng đọng đầy chiều sâu. Quá trình trưởng thành của gỗ sồi hài hòa và tích hợp tốt càng tăng thêm sự phức hợp quyến rũ của rượu, thể hiện khả năng lưu trữ và thưởng thức trong nhiều thập kỷ.