Rượu vang Pháp Louis Latour Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux

Trải nghiệm chất vị trong trẻo từ Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux

Cách làng Aloxe-Corton khoảng 3km, Pernand-Vergelesses là ngôi làng đẹp nhất khi đứng ở ngọn đồi Corton nhìn qua. Ruộng nho “En Caradeux” nằm ở giữa con dốc, giáp phía Đông và nhìn ra đồi Corton. Louis Latour đã chọn lọc những cây nho tốt nhất trên thềm đất đá, giàu đá marl và đá núi lửa, đem lại cá tính đặc trưng và khoáng chất tinh khiết cho rượu vang. Rượu vang Pháp Louis Latour Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux 2017 quyến rũ với tầng tầng lớp lớp hương thơm tươi sáng của hạnh nhân, bạc hà vấn vương trong vị khoáng chất trong trẻo, tinh tế. Chất vị dày dặn,mượt mà với hương quả lê tươi mát cuốn theo dư vị có chút cay nhẹ đầy lôi cuốn.

Maison Louis Latour – Nhà làm vang lâu đời nhất Bourgogne

Maison Louis Latour với lịch sử hơn 200 năm là điền trang lâu đời và đáng kính nhất Bourgogne, đã từng làm ra những dòng rượu cho vua chúa. Maison Louis Latour được thành lập từ năm 1797 ở Burgundy, Pháp với sứ mệnh: “Bảo tồn di sản làm rượu vang theo truyền thống cổ xưa của Burgundy”. Rượu vang Louis Latour đã từng được các lãnh chúa, giới quý tộc yêu thích bởi chất vị quý hiếm, tuyệt hảo ủ trong từng giọt rượu và đã được phục vụ trong các bữa yến tiệc xa hoa của Vua của Wurttemberg, Vua Ferdinand de Saxe-Coburg của Bulgary, quần thần của Bavaria, Công chúa Radziwill,… vào giữa thế kỉ 19. Louis Latour cũng là nhà làm vang sở hữu nhiều ruộng Grand Cru nhất Bourgogne.

Ruộng nho của Louis Latour tập trung ở Côte d’Or (có nghĩa là “đồi vàng”), nơi sản xuất những dòng rượu vang thuộc hàng đẳng cấp cao nhất thế giới. Côte d’Or bao gồm 2 tiểu khu vực là Côte de Beaune ở phía Nam và Côte de Nuits ở phía Bắc. Côte de Beaune nổi tiếng với những dòng rượu vang Chardonnay đẳng cấp và đắt giá bậc nhất trong khi đó Côte de Nuits được biết đến với các dòng vang Pinot Noir thanh lịch, quý phái. Các dòng vang trắng Grand Cru của Louis Latour đều chứa đựng tinh hoa của những cây nho chất lượng cao trên các ruộng Corton & Corton Charlemagne, với hương vị cô đọng, đậm đà.

Khám phá làng Pernand-Vergelesses trứ danh

Làng Pernand-Vergelesses nằm ở phía Bắc của tiểu vùng Côte de Beaune. Pernand-Vergelesses chính thức được công nhận là 1 định danh sản xuất vang (appellation) của Burgundy từ năm 1936 và đã cho ra đời nhiều dòng vang trắng và vang đỏ tuyệt hảo. Tuy nhiên, nhờ vào vị trí địa lý và đặc tính thổ nhưỡng, các dòng vang trắng của Pernand-Vergelesses có phần nổi trội hơn so với rượu vang đỏ. Pernand nằm ở phía Tây đồi Corton, ngay phía bên dưới của ruộng nho Grand Cru Corton-Charlemagne. Phía sườn đồi này có chất đất giàu đá núi lửa đá vôi, thích hợp với giống nho Chardonnay và đã tạo ra nhiều dòng vang giàu đậm, nồng nàn khoáng chất với tiềm năng phát triển tốt.

Đánh giá từ các chuyên gia rượu vang nổi tiếng Wine Enthusiast

93 pts “Dòng vang này cần được “thở” một chút trước khi thưởng thức để đánh thức các tầng lớp hương thơm, ngay sau đó, rượu lan tỏa hương thơm ngọt ngào của chanh Amalfi chín mọng quyện chút vị bơ ngậy. Khi thưởng thức, có thể cảm nhận sắc nét chất vị tươi mát với những nốt hương tinh tế như đang nhảy múa trong vòm họng. Một dòng vang tươi mới, tuyệt hảo”.

Wine Spectator – 90 pts “Một dòng vang trắng độc đáo, lan tỏa hương thơm quyến rũ của lê, chanh và hương cỏ hoa tươi mát. Chất vị sống động, cô đọng, dư vị kéo dài lưu luyến.”