Rượu Vang Pháp Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023

Domaine Faiveley – 200 năm kiên định với chất lượng và truyền thống

Ra đời năm 1825 tại Nuits-Saint-Georges, Domaine Faiveley là một trong những tên tuổi lớn nhất và lâu đời nhất vùng Bourgogne, được vận hành liên tục qua bảy thế hệ gia đình. Từ những khởi đầu khiêm tốn, Faiveley đã xây dựng danh tiếng dựa trên triết lý sản xuất vang gắn liền với thổ nhưỡng, tôn trọng thiên nhiên và gìn giữ giá trị truyền thống.

Ngày nay, dưới sự dẫn dắt của hai anh em Erwan và Eve Faiveley, nhà sản xuất tiếp tục mở rộng quy mô và danh tiếng, sở hữu khoảng 120 ha vườn nho, trong đó có nhiều thửa Grand Cru danh giá nhất của Bourgogne như Chambertin, Corton-Charlemagne và đặc biệt là Bâtard-Montrachet.

Với định hướng hiện đại hoá một cách cẩn trọng, Domaine Faiveley đã đầu tư vào các kỹ thuật canh tác bền vững, nhà máy hiện đại đặt giữa trung tâm vườn nho và quy trình ủ rượu chính xác nhằm thể hiện tối đa bản sắc từng vùng đất.

Bâtard-Montrachet Grand Cru – Thánh địa của những chai vang trắng hảo hạng

Nếu Le Montrachet là đỉnh cao của rượu vang trắng, thì Bâtard-Montrachet chính là người anh em đầy nội lực và phức hợp không kém phần vinh danh. Tọa lạc giữa các làng Puligny-Montrachet và Chassagne-Montrachet, Bâtard-Montrachet Grand Cru mang đến một terroir độc đáo với đất đá vôi pha sét đỏ, thoát nước tự nhiên tốt nhờ độ dốc vừa phải và hướng sườn đồi quay về phía Đông đón nắng sớm.

Đây cũng được coi là vùng đất sớm chín, nơi sự can thiệp khéo léo từ người trồng nho đóng vai trò sống còn. Domaine Faiveley đã áp dụng kỹ thuật tỉa cành muộn để tránh sương giá đầu mùa, một chiến lược đòi hỏi sự quan sát tinh tế và hiểu biết sâu sắc về khí hậu địa phương.

Vườn nho độc quyền của Faiveley tại Bâtard-Montrachet Grand Cru

Domaine Faiveley chính thức sở hữu vườn nho tại Bâtard-Montrachet vào năm 2008, cùng lúc với Bienvenues-Bâtard-Montrachet, tạo nên một bước ngoặt quan trọng trong hành trình chinh phục các Grand Cru của nhà sản xuất. Diện tích vườn khá khiêm tốn, chỉ 0,87 mẫu Anh (tương đương 0,35 ha), nhưng đủ để Faiveley thể hiện trọn vẹn sự sâu sắc của vùng đất.

Những cây nho tại đây được trồng từ năm 1985 và 1997, đủ tuổi để mang lại chiều sâu hương vị, nhưng vẫn khỏe mạnh để tạo nên những mùa thu hoạch đều đặn. Việc sở hữu riêng một mảnh đất tại Bâtard-Montrachet không chỉ là danh dự mà còn là cam kết lâu dài của Faiveley với chất lượng và sự bền vững của rượu vang trắng Chardonnay.

Hương vị rượu vang trắng Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru

Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru là minh chứng sống động cho tiềm năng to lớn của giống nho Chardonnay khi kết hợp cùng thổ nhưỡng và bàn tay nghệ nhân tài hoa.

Rượu có sắc vàng nhạt trong trẻo, mở đầu bằng hương thơm nhẹ nhàng, gợi liên tưởng tới vỏ chanh, táo xanh rồi nhanh chóng chuyển sang tầng hương nướng thơm ngậy của hạt phỉ rang, bánh mì brioche và bơ Pháp cao cấp. Cấu trúc đầy đặn, hài hòa giữa khoáng chất, độ béo và sự mượt mà tạo nên một trải nghiệm kéo dài và đầy cảm xúc.

Đặc biệt, rượu có tiềm năng lưu trữ trong nhiều năm. Theo thời gian, rượu có thể phát triển các lớp hương phức hợp như mật ong, hạnh nhân và nấm truffle, điều chỉ có ở những dòng rượu Grand Cru đích thực.

Gợi ý quà tặng – Lựa chọn của giới tinh hoa

Với mức giá thuộc nhóm cao nhất trong thế giới vang trắng, Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru không dành cho số đông. Nhưng với những ai trân trọng giá trị truyền thống, đòi hỏi sự tinh tế và hiểu rõ đẳng cấp thực sự của rượu vang, đây thực sự là một món quà vô giá.

Dành tặng chai vang này cho người sành rượu là một cách để thể hiện sự hiểu biết, tôn trọng và cả tinh thần đồng điệu. Dù là dịp mừng kỷ niệm, tri ân đối tác hay đơn giản là khoảnh khắc riêng tư để thưởng thức, đây là lựa chọn không bao giờ khiến bạn phải lưỡng lự.

Mua Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru chính hãng tại WINECELLAR.vn

WINECELLAR.vn tự hào là đơn vị phân phối chính thức các sản phẩm của Domaine Faiveley tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến những chai vang Grand Cru bảo quản đúng tiêu chuẩn, xuất xứ minh bạch và tư vấn chuyên sâu từ đội ngũ chuyên gia hiểu rõ từng dòng rượu.

Liên hệ với WINECELLAR.vn để sở hữu Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru – viên ngọc quý từ Bourgogne, dành riêng cho những ai thực sự trân quý giá trị rượu vang đỉnh cao.

Liên hệ hotline 094 669 8008 để nhận tư vấn & đặt hàng!