Champagne Billecart-Salmon Brut Nature

Billecart-Salmon – Thương hiệu Champagne danh giá 

Billecart-Salmon là nhà sản xuất Champagne nằm ở làng Mareuil-sur-Aÿ miền bắc nước Pháp. Mọi chuyện bắt đầu vào năm 1818 khi Nicolas François Billecart và Elisabeth Salmon kết hôn, đánh dấu việc thành lập Ngôi nhà Champagne của họ. Đây là câu chuyện về gia đình đam mê làm vang, đặc biệt là champagne, khởi nguồn từ Louis Salmon, anh trai của Elisabeth. Ông là một nhà làm vang đầy đam mê và đã bắt đầu tham gia vào việc tạo ra các loại rượu vang.

Trải qua 7 thế hệ, mỗi thành viên trong gia đình Billecart-Salmon đều nỗ lực nối tiếp truyền thống gia đình, trung thành với phương châm: “Uy tín chất lượng, phấn đấu vươn lên”. Danh mục champagne của Billecart-Salmon rất đa dạng, bao gồm Brut Reserve và Rosé, Extra Brut, Demi-Sec, Brut Sous Bois, Blanc de Blancs Grand Cru và Cuvée Nicolas François Billecart. Các giống nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier đều được sử dụng trong các dòng champagne của họ. Đỉnh cao của bộ sưu tập là Le Clos Saint Hilaire cổ điển, một loại Champagne blanc de noirs từ những cây nho được trồng vào năm 1964.

Với mục tiêu đem đến những chai Champagne chất lượng, giữ vững thương hiệu danh giá của gia tộc, champagne từ Billecart-Salmon được giới hạn số lượng sản xuất, sản lượng không quá 7000 chai mỗi năm. Hiện nay, Billecart-Salmon là thương hiệu 7 năm liên tiếp lọt Top 10 Nhà sản xuất Champagne được yêu thích nhất thế giới, ngày càng khẳng định chất lượng và vị thế, là món quà tặng rượu vang đẳng cấp ai ai cũng muốn sở hữu.

Hương vị rượu sâm panh champagne Billecart-Salmon Brut Nature

Billecart-Salmon Brut Nature là dòng rượu champagne có sắc vàng trong trẻo, nổi bật trong ly với những hỗn hợp bọt sủi tinh thể vô cùng lấp lánh. Rượu lan tỏa hương vị bánh quy quyến rũ với hương vị của trái cây trắng, hòa quyện cùng hương trái cây sấy khô và hương hoa. Tất cả được tăng cường hơn nữa bởi sự quyến rũ tinh tế của cỏ roi ngựa chanh. Khi thưởng thức, cảm nhận vị khoáng hài hòa, tròn trịa cùng vị chua dịu thanh thoát, khoáng đạt. Hậu vị kéo dài tinh tế, tạo cảm giác cân bằng vô cùng ấn tượng. 

Gợi ý thưởng thức rượu sâm banh champagne Billecart-Salmon Brut Nature

Theo bếp trưởng Jean-Georges Vongerichten tại nhà hàng Jean-Georges của New York, Brut Nature là dòng champagne sẽ đưa bạn tới hành trình tìm hiểu về hương vị cổ điển của rượu sâm panh với những nốt hương đẳng cấp đích thực. 

Bạn có thể kết hợp rượu với món hàu ấm nóng trên lớp húng quế kem và mù tạt với khoai tây chiên giòn. Champagne Billecart-Salmon Brut Nature cũng rất thú vị khi thưởng thức cùng món thạch chanh ngón tay, kem fraiche, thì là và trứng cá muối hoặc thậm chí là sashimi cá tráp biển với rau thơm. Rượu nên được ngâm lạnh ở nhiệt độ 10-11°C để thưởng thức trọn vẹn hương vị thuần khiết và khoáng đạt. Một dòng champagne tuyệt hảo xứng đáng có mặt trong mọi bữa tiệc sang trọng!