Robert Mondavi

Robert Mondavi Winery được xem là biểu tượng tiên phong của Napa Valley, gắn liền với những chuẩn mực đỉnh cao trong nghệ thuật làm rượu. Giờ đây, khi bước vào một kỷ nguyên mới với sự dẫn dắt của Giám đốc Sản xuất Rượu vang Kurtis Ogasawara, nhà máy rượu danh tiếng này đang viết tiếp di sản của mình bằng những đổi mới đầy táo bạo, hướng đến sự bền vững và nâng tầm chất lượng.

Robert Mondavi Winery – Biểu Tượng Tiên Phong Của Napa Valley

Thành lập từ năm 1966, Robert Mondavi Winery là một trong những biểu tượng tiên phong đưa Napa Valley và rượu vang California vươn tầm thế giới. Tầm nhìn của ông Robert Mondavi không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những chai vang hảo hạng mà còn là sứ mệnh kiến tạo một nền văn hóa rượu vang hiện đại cho nước Mỹ.

“Dạo bước qua To Kalon, ngắm nhìn địa hình và những hàng nho uốn lượn, cảm nhận hương đất đậm đà nơi đây, tôi biết mình đang đứng tại một vùng đất đặc biệt. Có điều gì đó huyền bí, khó diễn tả thành lời” – Robert Mondavi.

Với hơn 50 năm dẫn đầu ngành rượu vang California, Robert Mondavi không chỉ là người tiên phong trong nghệ thuật trồng nho và sản xuất rượu, mà còn là biểu tượng thay đổi cách thế giới nhìn nhận về rượu vang Mỹ. Ông là người đầu tiên giới thiệu khái niệm “Fumé Blanc” – phiên bản Sauvignon Blanc mang dấu ấn riêng – một bước đi táo bạo đã mở ra kỷ nguyên mới cho dòng vang trắng ở Napa Valley.

Robert Mondavi Winery tọa lạc tại To Kalon, trái tim của vùng Oakville, Napa Valley. To Kalon là một trong những thửa ruộng hạng nhất (First-Growth) của thế giới, được giới chuyên môn đánh giá số 1 Bắc Mỹ và top 7 toàn cầu. Đây là nơi sản sinh ra những trái nho Cabernet Sauvignon và Sauvignon Blanc chất lượng xuất sắc, nền tảng cho các dòng vang hảo hạng mang tên Robert Mondavi.

Kỷ Nguyên Mới Với Kurtis Ogasawara

Kể từ khi đảm nhận vai trò Giám đốc Sản xuất Rượu vang vào năm 2023, Kurtis Ogasawara đã mang đến tầm nhìn tỉ mỉ về canh tác và nghệ thuật làm rượu, dẫn dắt đội ngũ Robert Mondavi Winery trên hành trình sản xuất ra những dòng rượu vang hữu cơ đẳng cấp. Việc đảm nhận vị trí Giám đốc Sản xuất Rượu vang, dẫn dắt đội ngũ để tạo ra những chai rượu hảo hạng, là một thử thách lớn. Robert Mondavi Winery đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ, đánh dấu một sự đổi mới mang tính thế hệ.

Kurtis Ogasawara đang góp phần định hình di sản tương lai cho nhà rượu này. Ông không chỉ là người giám sát chất lượng, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đưa To Kalon Vineyard đạt chứng nhận hữu cơ từ tổ chức CCOF (California Certified Organic Farmers). “Được làm việc tại Robert Mondavi giống như một giấc mơ trở thành hiện thực. Lịch sử tại nơi này thật sự đồ sộ”, – Kurtis Ogasawara.

Đối với Ogasawara, đây không chỉ là một thử thách mà còn là một cơ hội hiếm có. Khi Robert Mondavi Winery – nhà sản xuất rượu tiên phong – mạnh tay đầu tư vào việc cải tạo nhà máy, hướng tới những dòng rượu vang cao cấp được tạo ra theo phương pháp bền vững và hữu cơ, Ogasawara sẵn sàng đưa danh tiếng đẳng cấp thế giới của thương hiệu lên một tầm cao mới.

Cam Kết Phát Triển Bền Vững

Robert Mondavi là một trong những nhà rượu đầu tiên tại Napa đạt chứng nhận Napa Green Winery – minh chứng cho sự cam kết trong bảo vệ môi trường. Đồng thời, nhà rượu cũng là đồng sáng lập Nhóm Trồng Nho Bền Vững Napa (NSWG) cùng với Phòng Tài nguyên Môi trường Quận Napa. Các hoạt động đào tạo của NSWG tập trung vào tiết kiệm nước, kiểm soát xói mòn, cải thiện chất lượng đất và kiểm soát dịch hại theo hướng sinh học.

Đặc biệt, Robert Mondavi là nhà rượu đầu tiên được Cơ quan Bảo vệ Môi trường California trao tặng Giải thưởng Innovator Award vì những đóng góp bền vững trong ngành.

Robert Mondavi – Di Sản Vang Sống Mãi Với Thời Gian

Ngày nay, nhắc đến Robert Mondavi là nhắc đến một biểu tượng toàn cầu của ngành rượu vang – nơi quá khứ huy hoàng, hiện tại vững vàng và tương lai đầy hứa hẹn cùng những giá trị trường tồn.

Những chai vang mang tên Robert Mondavi luôn được giới phê bình đánh giá cao, chiếm trọn trái tim của các Master Sommelier, chuyên gia rượu vang và những người sành vang trên toàn thế giới. Từ dòng vang tiêu chuẩn đến các dòng cao cấp như Reserve To Kalon, mọi sản phẩm đều thể hiện rõ triết lý: “tôn vinh terroir Napa Valley bằng sự tinh tế và chuẩn mực quốc tế”.

Với Ogasawara, mục tiêu không chỉ là khai thác tiềm năng của từng vườn nho, mà còn là tôn vinh trọn vẹn hương vị đặc trưng của chúng. Anh dành thời gian trực tiếp quan sát tỉ mỉ từng vườn nho, từng khu vực, kết hợp phân tích chuyên sâu để thấu hiểu từng nét độc đáo của mỗi vườn nho. “Mỗi thửa nho mang một cá tính riêng, và chúng thể hiện trọn vẹn bản sắc ấy trong từng chai rượu”, Ogasawara chia sẻ. “Sứ mệnh của chúng tôi là gìn giữ và truyền tải tinh thần ấy, để người yêu rượu hiểu vì sao những cái tên như To Kalon hay Stags Leap lại xuất hiện trên nhãn chai”.

Đội ngũ Robert Mondavi Winery dành sự chăm chút tỉ mỉ cho từng vườn nho, từ việc xác định thời điểm thu hoạch lý tưởng đến lên men riêng biệt cho từng lô nho. Quá trình cải tạo quy mô lớn của nhà máy rượu và hầm rượu cao cấp To Kalon không chỉ khẳng định cam kết theo đuổi chất lượng, mà còn mở ra cơ hội để Robert Mondavi Winery cho ra đời nhiều dòng rượu vang “single-plot” (từ một thửa ruộng duy nhất).

“Với hơn 50 năm lịch sử, Robert Mondavi Winery không chỉ là một thương hiệu, mà còn là một di sản. Chúng tôi muốn đảm bảo rằng thế hệ mai sau có thể khám phá và tận hưởng trọn vẹn giá trị mà thương hiệu và những vườn nho của chúng tôi mang lại”, Ogasawara chia sẻ.

Những Dự Án Khác Của Robert Mondavi

Robert Mondavi Private Selection

Lấy cảm hứng từ tinh thần không ngừng khám phá của người sáng lập – huyền thoại Robert Mondavi – thương hiệu Private Selection là lời khẳng định cho triết lý: rượu vang không chỉ là những gì “nên có”, mà là những gì “có thể trở thành”. Tôn trọng giá trị truyền thống nhưng luôn sẵn sàng vượt qua những giới hạn quen thuộc, Robert Mondavi Private Selection mang đến các dòng vang có chiều sâu và nhiều lớp hương vị, để mỗi lần thưởng thức là một lần khám phá mới mẻ.

Người đứng sau thành công của thương hiệu này là Glen Caughell – Head Winemaker, Robert Mondavi Private Selection. Anh có kinh nghiệm từ mọi vị trí trong vườn nho, hầm rượu cho đến phòng thí nghiệm. Năm 2018, Glen chính thức gia nhập đội ngũ Robert Mondavi với vai trò then chốt. Glen theo đuổi triết lý làm vang “thủ công trong từng công đoạn”, từ việc làm việc chặt chẽ với các nhà trồng nho để chọn lựa nguyên liệu tốt nhất, đến áp dụng kỹ thuật sản xuất nhằm tôn vinh đặc tính riêng biệt của từng giống nho. Kết quả là những chai vang có cấu trúc phức hợp, giàu tầng hương và thể hiện trọn vẹn tính cách của vùng đất nơi chúng sinh ra – đúng với tinh thần mà Robert Mondavi để lại.

Woodbridge by Robert Mondavi

Sau thành công vang dội của thương hiệu Robert Mondavi Winery cao cấp tại Napa Valley, Robert Mondavi ấp ủ tạo ra những chai vang ngon, chất lượng ổn định nhưng với mức giá dễ tiếp cận hơn. Với những ký ức tuổi thơ gắn bó cùng vùng Lodi, California, Robert hiểu rõ tiềm năng nơi đây. Năm 1979, ông mua lại một hợp tác xã trồng nho địa phương và thành lập nhà máy rượu mang tên thị trấn gần đó: Woodbridge By Robert Mondavi chính thức ra đời.

Tại Woodbridge, Robert Mondavi tiếp tục mang tinh thần tiên phong bằng cách ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại, kết hợp cùng kỹ thuật canh tác độc đáo và mối quan hệ bền vững với người trồng nho địa phương. Đây cũng là nhà máy rượu lớn đầu tiên tại Mỹ áp dụng kỹ thuật Direct-To-Press để sản xuất rượu vang trắng quy mô lớn, giúp giữ lại sự tươi mới, thanh thoát của nho. Từ việc ủ rượu với bã men để tăng độ phức hợp, ủ trong thùng gỗ sồi cho các lô vang chọn lọc, đến nếm thử và phân loại từng lô riêng biệt, đội ngũ sản xuất rượu của Woodbridge luôn đảm bảo mỗi chai vang ra đời đều mang hương vị tròn trịa, cân đối và đậm chất trái cây – thể hiện trọn vẹn tính cách của vùng đất Lodi.

Là đối tác phân phối chính thức của Robert Mondavi tại Việt Nam, WINECELLAR.vn hân hạnh mang đến cho người yêu vang những tinh hoa rượu vang đẳng cấp thế giới – để mỗi ly vang là một hành trình khám phá một di sản sống mãi.

Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.