Poggio Di Sotto

Poggio Di Sotto – Hương vị rượu vang Brunello di Montalcino huyền thoại

Tọa lạc tại khu vực có điều kiện lý tưởng nhất cho giống nho Sangiovese, Poggio di Sotto đã cho ra đời hương vị rượu vang Ý tinh tế, quyến rũ, được mệnh danh là “Montalcino’s Cult Wine”. Dòng Brunello di Montalcino niên vụ 2018 của điền trang đã xuất sắc đứng vị trí số #1 trong Top 100 dòng rượu vang xuất sắc nhất năm 2023, bình chọn bởi Tạp chí rượu vang danh giá Wine Enthusiast.

Nơi giống nho Sangiovese có chất lượng bậc nhất

Poggio di Sotto được thành lập vào năm 1989 bởi Piero Palmucci, nhanh chóng trở nổi tiếng với những dòng rượu vang Sangiovese cao cấp, trở thành niềm mơ ước của nhiều tín đồ trên khắp thế giới.

Nằm ở Castelnuovo dell’Abate, điền trang Poggio di Sotto là một trong những viên ngọc quý của Montalcino, tọa lạc tại khu vực có điều kiện tốt nhất cho giống nho Sangiovese phát triển. Điền trang sở hữu thổ nhưỡng đa dạng, vi khí hậu độc đáo, canh tác 100% giống nho Sangiovese, cho ra đời hương vị rượu vang Ý phức hợp, quyến rũ, được giới chuyên gia và tín đồ rượu vang không ngừng săn đón.

Poggio Di Sotto sở hữu diện tích 48 ha. trong đó có 20 ha vườn nho được canh tác ở độ cao từ 200 đến 400 mét so với mực nước biển, có độ dốc lớn, trung bình là 10%. Cùng với sự bao bọc của ngọn núi lửa Amiata, ảnh hưởng của sông Orcia kết hợp với gió biển, Poggio di Sotto sở hữu vi khí hậu độc đáo, đem lại nguồn nguyên liệu nho Sangiovese chất lượng bậc nhất.

Poggio Di Sotto sở hữu đất sỏi và đất sét ở các vườn nho ở khu vực thấp hơn;  đất sét pha cát ở các vườn nho cao hơn. Những vườn nho có độ tuổi khác nhau, được canh tác trên thổ nhưỡng đa dạng, đem lại những lớp hương thơm khác nhau cho giống nho Sangiovese. Chính những yếu tố này đã đem lại hương vị rượu vang Ý phức hợp cho Poggio Di Sotto. 

Không ngừng theo đuổi chất lượng rượu vang Sangiovese xuất sắc

Piero Palmucci là một huyền thoại thực sự, được công nhận bởi những người đam mê rượu vang từ khắp nơi trên thế giới. Ông đã nhìn ra tiềm năng của giống nho Sangiovese trước khi nó trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới như ngày nay. 

Trong những năm 1980, Palmucci đã dành nhiều năm khám phá các loại đất và địa hình khác nhau của Montalcino, tìm kiếm lời khuyên chuyên môn từ những người trồng trọt dày dạn kinh nghiệm ở địa phương. Ông muốn vượt qua ranh giới của khu vực, lựa chọn Castelnuovo dell’Abate nằm trên sườn phía Nam ấm áp của Montalcino, đối diện với núi lửa Amiata, nơi có sự chênh lệch lớn về nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm nhưng vẫn giữ được sự trong lành tuyệt vời. Cùng với người bạn đồng hành Giulio Gambelli, Palmucci đã đánh dấu một trang mới trong lịch sử rượu vang Brunello và Montalcino nói chung, xác định phong cách rượu vang của riêng mình với cá tính Sangiovese riêng biệt. 

Kể từ năm 2011, dưới sự dẫn dắt của Tiến sĩ Claudio Tipa từ ColleMassari, Poggio di Sotto thực hiện nhiều nghiên cứu về đa dạng sinh học, không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng hương vị rượu. Tuy nhiên, mọi quy trình trong vườn nho và hầm rượu vẫn được duy trì theo truyền thống, tiếp tục tầm nhìn tiên phong của Palmucci tại vùng đất này. Đội ngũ Poggio di Sotto đã tiến hành nhiều thử nghiệm để tìm ra loại thùng hoàn hảo để ngâm ủ rượu. Những chiếc thùng hình bầu dục khác biệt là giải pháp tuyệt vời và Poggio di Sotto đã tiến hành đặt hàng một thợ đóng thùng ở Venice từ gỗ sồi Slavonian. Phong cách đặc trưng của rượu vang Poggio di Sotto là mạnh mẽ nhưng vô cùng thanh lịch. Rượu vang được biết đến với hương vị phức hợp, sự cân bằng tuyệt vời và khả năng lưu trữ lâu dài với thời gian. Những nỗ lực không ngừng nghỉ đã đem lại hương vị rượu được xem là tiêu chuẩn cho rượu vang Sangiovese đẳng cấp thế giới.

#1 Top 100 dòng rượu vang xuất sắc nhất năm 2023 – Wine Enthusiast

Với sự chú ý tỉ mỉ, nghiêm ngặt trong từng chi tiết, Poggio Di Sotto đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế. Dòng rượu vang đỏ Brunello Di Montalcino 2018 từ Poggio Di Sotto đã xuất sắc giành vị trí cao nhất trong “Top 100 Cellar Selections”, bình chọn bởi Tạp chí Wine Enthusiast danh giá. Một dòng rượu vang Brunello Di Montalcino tuyệt hảo, được giới chuyên gia đánh giá cao. Rượu được làm từ 100% giống nho Sangiovese, ủ 30 tháng trong thùng gỗ sồi Slavonian, đem lại hương vị trái cây thơm ngon với chiều sâu và sắc thái đặc biệt ấn tượng. 

Dòng rượu vang nổi bật với vị anh đào hòa quyện cùng dâu tây và mâm xôi quyến rũ. Hậu vị kéo dài với hương cam và mocha thơm ngậy. Vị chát mạnh mẽ nhưng không kém phần mượt mà, độ chua sống động, đem lại ấn tượng mạnh mẽ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Những dòng rượu vang Ý Poggio Di Sotto huyền thoại đã có mặt tại WINECELLAR.vn. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0946 698 008 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.