Cantina Zaccagnini

Mỗi chai rượu vang của Cantina Zaccagnini đều gây ấn tượng mạnh mẽ với hình ảnh cành nho buộc quanh cổ chai. Biểu tượng này không chỉ gợi nhớ về cội nguồn mà còn thể hiện mối quan hệ chặt chẽ với thổ nhưỡng vùng Abruzzo và tôn vinh truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời của khu vực. 

Đại sứ rượu vang vùng Abruzzo, Ý 

Abruzzo nằm ở miền trung nước Ý với các vườn nho trải dài từ những đỉnh núi cao 2000m đến bờ biển Adriatic đầy nắng. Khí hậu thay đổi ở các khu vực khác nhau, nhưng nhìn chung Abruzzo có khí hậu lục địa với biên độ nhiệt theo mùa lớn. Điền trang Zaccagnini nằm giữa những ngọn đồi của Bolognano, phía Tây Abruzzo, trên sườn núi thấp. Nơi đây sở hữu cảnh quan tuyệt đẹp, nguyên sơ với những ngọn đồi uốn lượn, những cánh rừng và các khu định cư cổ đại, được biết đến là “lá phổi xanh của Châu Âu”.  

Cantina Zaccagnini được thành lập vào năm 1978 bởi Marcello Zaccagnini. Ông đã nối tiếp nghề sản xuất rượu vang từ cha và mong muốn xây dựng một nhà máy rượu với phong cách trẻ trung, sáng tạo. Mục tiêu ban đầu của ông là sản xuất những dòng rượu vang Ý chất lượng cao, mang đặc trưng của khu vực. Ngày nay cái tên Zaccagnini gắn liền với rượu vang chất lượng và được cả thế giới biết đến. Niềm đam mê, sự quyết tâm không ngừng nghỉ và triết lý hướng tới sự hoàn hảo, tôn trọng môi trường đã giúp rượu vang Cantina Zaccagnini được yêu thích trên khắp thế giới 

Khi mới thành lập nhà máy, rượu vang Cantina Zaccagnini chỉ được bán tại địa phương. Về sau, danh tiếng của điền trang ngày càng tăng, phạm vi hoạt động của công ty được mở rộng. Đội ngũ Zaccagnini đã tiến hành đầu tư lớn vào công nghệ vào những năm 1990. Sau đó, sức ảnh hưởng của nhà máy rượu bắt đầu lan rộng ra nước ngoài, đặc biệt là ở Mỹ. Năm 2004, họ xây dựng nhà máy mới với hầm rượu dưới lòng đất và công nghệ tiên tiến nhất, mở ra chặng đường vươn xa quốc tế. Zaccagnini ngày nay là một trong những nhà sản xuất rượu vang quan trọng nhất tại Abruzzo và được xem như một đại sứ thực thụ cho khu vực sản xuất sôi động này. Năm 2023, Cantina Zaccagnini trở thành một phần của Tập đoàn Argea hùng mạnh. 

Sản xuất rượu vang Montepulciano d’Abruzzo ấn tượng 

Montepulciano d’Abruzzo là giống nho bản địa có nguồn gốc từ vùng Abruzzo. Cái tên này bắt nguồn từ khu vực phổ biến nhất của giống nho, xung quanh thị trấn Montepulciano, Tuscany. Tuy nhiên, nó không có mối liên hệ nào với khu vực Tuscany. Montepulciano d’Abruzzo thích hợp với nhiều loại đất khác nhau, nhưng đất cát và đá vôi là thổ nhưỡng lý tưởng nhất cho giống nho này phát triển. Nó có khả năng kháng bệnh và các yếu tố thay đổi của thời tiết nên được canh tác trên những vườn nho rộng lớn khắp vùng Abruzzo.  

Montepulciano d’Abruzzo cho ra đời những dòng rượu vang mang sắc đỏ ruby đậm đà, nồng nàn hương thơm trái cây và gia vị cay nhẹ. Rượu có xu hướng phát triển thêm hương vị ở trong chai, lan tỏa hương mật ong, vani và da thuộc. Tại Ý, Montepulciano d’Abruzzo là giống nho được trồng nhiều thứ hai sau Sangiovese và đạt được chứng nhận DOC (Denominazione di Origine Controllata) vào năm 1968, và sau đó được công nhận là DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) vào năm 2003.  

Dấu ấn cội nguồn trên từng sản phẩm rượu vang 

Đội ngũ Zaccagnini luôn tôn trọng truyền thống của khu vực Abruzzo và mong muốn phát triển các giống nho bản địa. Zaccagnini đã cho ra đời bộ sưu tập rượu vang Tralcetto – Dòng rượu vang cao cấp nhưng có giá thành cực hợp lý, được sản xuất từ các giống nho bản địa cổ điển như Pecorino, Trebbiano hay Montepulciano. Montepulciano d’Abruzzo là một trong những dòng rượu vang nổi tiếng nhất của bộ sưu tập Tralcetto. Vào tháng 4/2024, dòng Tralcetto mới – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva đã được ra mắt, mang đến hương vị trái cây đỏ (đặc trưng thổ nhưỡng đất sét nơi cây nho được canh tác) cùng với những nốt hương hạt tiêu trắng thanh lịch, kết hợp hoàn hảo với các món ăn từ thịt và các món ăn nhẹ. 

Rượu vang Tralcetto là biểu hiện xuất sắc nhất của hòa quyện giữa thổ nhưỡng, khí hậu và các giống nho bản địa. Mỗi chai rượu vang đều được buộc cành nho trên cổ chai, thể hiện tình yêu dành cho vùng đất Abruzzo, gợi dấu ấn cội nguồn và sự tôn trọng đối với truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời. Cành nho được buộc bằng sợi cọ quanh cổ chai đã trở thành biểu tượng của sự xuất sắc, niềm đam mê và tình yêu dành cho nghệ thuật sản xuất rượu vang. Những cành nho đều được buộc thủ công bởi những người phụ nữ sống trong ngôi làng nhỏ Bolognano, nơi nhà máy rượu vang Zaccagnini được thành lập. Tralcetto đã trở thành đại sứ cho rượu vang Abruzzo trên toàn thế giới, đại diện cho chất lượng, sự kết nối và sự tôn trọng đối với vùng đất này. 

Rượu vang và nghệ thuật 

Cantina Zaccagnini là dự án rượu vang Ý ra đời với mong muốn sản xuất rượu vang đại diện cho sự đa dạng của vùng đất Abruzzo. Ước mơ của đội ngũ Cantina Zaccagnini là kết hợp tình yêu rượu vang mãnh liệt với nghệ thuật, thông qua việc không ngừng nâng cao chất lượng thổ nhưỡng, văn hóa và con người nơi đây. Zaccagnini đầu tư vào cộng đồng địa phương, sử dụng các phương pháp sản xuất rượu truyền thống và trưng bày tác phẩm của các nghệ sĩ địa phương trên khắp nhà máy rượu và các vườn nho. 

Đối với Marcello Zaccagnini, rượu vang và nghệ thuật là sự kết hợp tuyệt vời. Cả 2 khía cạnh rượu vang và nghệ thuật đều phải được trau dồi bằng tình yêu, sự kiên nhẫn và sự nghiêm khắc. Những vườn nho và nhà máy rượu của Cantina Zaccagnini đều tựa như không gian nghệ thuật bởi đó là nơi trưng bày tác phẩm của các nghệ sĩ đương đại. 

WINECELLAR.vn tự hào là đối tác, phân phối tại thị trường Việt Nam những dòng rượu vang Ý xuất sắc từ thương hiệu Cantina Zaccagnini. Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.