Thưởng Vang Đúng Điệu – Phần 4: Nếm Thử Rượu Vang

Bạn đã đi đến bước cuối cùng trong hành trình khám phá cách thưởng thức rượu vang chuyên nghiệp: nhấm nháp và thưởng thức – sip & savour. Sau khi đã nhìn, lắc, và ngửi, giờ là lúc bạn thật sự cảm nhận trọn vẹn chất vang trong khoảnh khắc tuyệt vời nhất – thưởng thức bằng vị giác.

Bắt đầu một ngụm rượu đúng cách

Hãy nhấp một ngụm nhỏ rượu vang và giữ trong miệng vài giây, thay vì nuốt ngay. Lúc này, bạn có thể lựa chọn đảo nhẹ vang trong miệng, giống như khi dùng nước súc miệng, mục đích là để rượu tiếp xúc với toàn bộ vị giác trên lưỡi: ngọt ở đầu lưỡi, chua ở hai bên, đắng và umami ở cuối…

Tuy nhiên, nếu bạn thấy điều đó không thoải mái, cũng không sao cả. Điều quan trọng nhất là: hãy để rượu “ở lại” trong khoang miệng đủ lâu để bạn thực sự cảm nhận được nó.

• Bạn có cảm nhận được những gì bạn đã ngửi thấy không? Ví dụ: hương vị trái cây mận, mâm xôi, dâu rừng, vani hay gỗ sồi?
• Vị rượu có ngọt hay không ngọt (dry)?
• Rượu có làm miệng bạn cảm thấy khô sau khi nuốt không? Nếu có, đó là dấu hiệu rượu vang chứa nhiều vị chát, thường có ở vang đỏ như Cabernet Sauvignon hay Syrah.

Thay vì vội vàng đưa ra đánh giá “ngon” hay “dở”, bạn hãy tập trung vào cảm nhận của mình: Vị vang có đậm đà, mượt mà, cân bằng không? Dư vị có kéo dài dễ chịu không?

Nhấp một ngụm nhỏ rượu vang và giữ trong miệng vài giây để cảm nhận hương vị

Chia sẻ cảm nhận của bản thân

Nếu bạn đang thưởng thức cùng bạn bè hoặc nhóm chuyên gia, đừng ngại chia sẻ cảm nhận của mình. Bạn thấy vang có vị mâm xôi, dâu tây hay có vị sô cô la đen?

Đừng lo lắng nếu cảm nhận của bạn khác với người bên cạnh bởi rượu vang là trải nghiệm cá nhân. Mỗi người có cấu trúc vị giác và ký ức mùi vị khác nhau, không có đúng hay sai, chỉ có sự đa dạng và thú vị. Càng chia sẻ, bạn càng phát hiện nhiều điều thú vị, cả từ rượu vang lẫn chính mình.

Khám phá sự đa dạng của rượu vang

Đừng quá căng thẳng khi nếm thử rượu vang. Thưởng thức rượu không phải là một kỳ thi mà là khoảnh khắc thư giãn, tận hưởng và kết nối. Nếu bạn cảm thấy một loại vang nào đó “không hợp”, điều đó hoàn toàn bình thường. Hãy cứ thử thêm vài dòng khác, bạn sẽ dần khám phá được khẩu vị riêng của mình, và đó chính là điều khiến thế giới rượu vang trở nên sống động, phong phú đến vậy.

Tổng kết

Thưởng thức rượu vang đúng điệu là một hành trình nhiều tầng lớp: nhìn – lắc – ngửi – nếm. Và mỗi bước không chỉ giúp bạn hiểu rượu hơn mà còn hiểu chính cảm nhận và gu thưởng thức của bản thân.

Ở phần 4 này, bạn đã đi đến trái tim của trải nghiệm rượu vang: cảm nhận và chia sẻ. Hãy tiếp tục luyện tập, thử nếm những dòng vang khác nhau và giữ tâm thế cởi mở. Một thế giới hương vị đang chờ bạn khám phá!

Tại WINECELLAR.vn, chúng tôi không chỉ mang đến những chai vang chất lượng mà còn tạo nên những không gian trải nghiệm nơi bạn có thể cảm nhận chiều sâu của thế giới vang qua từng buổi workshop, từng buổi thử nếm đầy cảm hứng. Mỗi ly vang là một hành trình chứa đựng câu chuyện về vùng đất, khí hậu, con người và đam mê. Và tại WINECELLAR.vn, chúng tôi mong muốn được đồng hành cùng bạn trên hành trình ấy – một cách chân thật, gần gũi và đầy cảm xúc.

Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.