Khuyến mại
QUÀ TẶNGNiềm đam mê mãnh liệt của Marc de Grazia, sự độc nhất vô nhị của thổ nhưỡng núi lửa Etna và kiến thức được vun đắp qua nhiều thế hệ trồng nho… tất cả đã tạo nên nền tảng vững chắc cho Tenuta delle Terre Nere. Đây không chỉ là một dự án rượu vang, mà còn là hành trình tiên phong đưa Etna vươn tới đỉnh cao của thế giới rượu vang thượng hạng.
Thương Hiệu Rượu Vang Đầy Đam Mê Từ Sườn Đồi Núi Lửa Etna
Năm 2002, Marc de Grazia – Nhà sản xuất từng làm nên tiếng vang với hương vị Barolo hảo hạng, đã thành lập điền trang Tenuta delle Terre Nere ở sườn núi cao nhất của Etna DOC. Thổ nhưỡng đặc biệt của vùng Etna, những cơn gió mang hơi thở của núi lửa và sự giàu có của những vườn nho lâu đời đã thôi thúc Marc de Grazia làm nên một dự án mới. Ông tìm thấy tiềm năng đáng kinh ngạc của Etna, nơi có thể sản xuất ra những dòng rượu vang Nerello Mascalese hảo hạng.
Trên hòn đảo Etna hùng vĩ – vùng đất núi lửa cổ xưa đầy khắc nghiệt – những nhà làm vang tại Tenuta delle Terre Nere đã dốc trọn tâm huyết để chắt lọc tinh hoa thổ nhưỡng vào từng giọt rượu. Với sự tôn trọng tuyệt đối dành cho thiên nhiên, họ canh tác vườn nho theo phương pháp hữu cơ bền vững, kiên trì và tỉ mỉ trong từng công đoạn.
Trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, sự chăm sóc kỹ lưỡng trong vườn nho trở thành yếu tố tiên quyết để nho đạt đến độ chín lý tưởng. Đây cũng chính là triết lý cốt lõi của Tenuta delle Terre Nere: tập trung tối đa vào việc nuôi dưỡng những vườn nho khỏe mạnh, giàu cá tính. Nhờ đó, với nguồn nguyên liệu xuất sắc, họ chỉ cần một quá trình can thiệp tối thiểu trong hầm rượu, để mỗi chai vang có thể tái hiện trọn vẹn đặc tính của giống nho và vi khí hậu riêng biệt của từng thửa ruộng.
Điền Trang Của Những Cây Nho Trăm Tuổi – Di Sản Quý Giá Của Etna
Nằm trên sườn phía Bắc của núi lửa Etna, Tenuta delle Terre Nere trải dài trên vành đai đồi núi giữa Solicchiata và Randazzo, với 45 héc ta vườn nho nằm ở độ cao từ 600 – 1000 mét so với mực nước biển.
Điền trang chủ yếu sở hữu những cây nho từ 50 đến 100 năm tuổi, chỉ có số ít vườn nho trẻ. Đặc biệt, 1 héc ta vườn nho tại Contrada di Calderara Sottana đã may mắn sống sót sau đại dịch phylloxera, đến nay đã hơn 140 năm tuổi. Đây chính là báu vật vô giá, nơi sản sinh ra dòng vang hảo hạng mang tên “La Vigna di Don Peppino”, như một lời tri ân dành cho người nông dân đã gắn bó, nuôi dưỡng khu vườn này bằng tình yêu và tâm huyết suốt gần 70 năm.
Etna – “Bourgogne của Địa Trung Hải”
Tenuta delle Terre Nere ra mắt niên vụ đầu tiên vào năm 2002 với một chai vang từ giống nho duy nhất Nerello Mascalese. Nhãn sau của chai rượu Etna DOC này – cũng là dòng đầu tiên được trình làng trong kiểu chai Burgundy – đã khẳng định đầy táo bạo rằng Etna xứng đáng được nhìn nhận như “Bourgogne của Địa Trung Hải”.
Etna thuộc về Sicily giống như một ngoại lệ trong một quy luật, hay như một hòn đảo giữa đại dương. Trên sườn ngọn núi lửa lớn nhất và vẫn đang hoạt động của châu Âu này, khí hậu hoàn toàn khác biệt so với phần còn lại của Sicily.
- Độ cao lý tưởng: Vùng trồng nho trải dài từ 400 – 1000 mét – một sự dao động hiếm có trên thế giới trong các vùng D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata).
- Biên độ nhiệt lớn: Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lên tới 30°C vào mùa hè, tạo ra những khác biệt rõ rệt của vi khí hậu.
- Đất núi lửa đa dạng: Các lớp dung nham phun trào qua hàng nghìn năm tạo nên thổ nhưỡng khoáng chất phong phú.
Với sự đa dạng này, chỉ cần di chuyển vài trăm mét, chúng ta có thể bắt gặp nền đất khác biệt hoàn toàn về cấu trúc và thành phần khoáng. Vì thế, nơi đây được ví như “Bourgogne của Địa Trung Hải”, không chỉ bởi điều kiện tự nhiên mà còn bởi cá tính rượu vang mang đậm dấu ấn terroir. Không đơn thuần là sự tương đồng về hương vị, vang Etna có một mối liên kết đặc biệt, như thể có một bàn tay vô hình khéo léo dệt nên bản giao hưởng trong từng giọt vang, lướt qua đá núi lửa để tạo nên những sắc thái đầy cuốn hút.
Etna DOC bao phủ ba mặt của sườn núi lửa theo hình trăng lưỡi liềm, bao gồm 133 thửa ruộng (Contradas). Tenuta delle Terre Nere hiện đang sở hữu vườn nho tại 9 Contradas, nơi từng thửa ruộng đều được thu hoạch, lên men và đóng chai riêng biệt. Cũng như Bourgogne tôn vinh sự tinh tế của Pinot Noir, Etna DOC làm nổi bật những sắc thái độc đáo của Nerello Mascalese.
Hương Vị Rượu Vang Ý Thanh Lịch, Tinh Tế
Tenuta delle Terre Nere đã đi tiên phong trong lĩnh vực trồng nho hữu cơ và phát triển bền vững ở mọi cấp độ. Việc bảo tồn thiên nhiên và vẻ đẹp của lãnh thổ, sử dụng tài nguyên có trách nhiệm và đầu tư liên tục vào nguồn nhân lực đã giúp Tenuta delle Terre Nere thể hiện vẻ đẹp cổ điển của tất cả các loại rượu vang.
Etna mà chúng ta biết ngày nay, với những chai vang tinh tế, có giá trị sưu tầm cao, mang đậm dấu ấn tầm nhìn và lòng dũng cảm của Marco de Grazia cùng những giá trị cốt lõi mà Tenuta delle Terre Nere theo đuổi. Hai mươi năm trôi qua, terroir núi lửa của Sicily đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và thanh lịch, được thể hiện rõ trong từng chai vang của Tenuta delle Terre Nere. Tiêu biểu có thể kể đến như Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2019, chai vang vinh dự góp mặt trong danh sách Wine of the Year 2022 của Decanter, với số điểm ấn tượng 98/100.
Theo Marc de Grazia “Một đội ngũ tuyệt vời, một bàn tay tinh tế và một sự nhạy cảm cao độ” là điều làm nên sức mạnh nội tại của Tenuta delle Terre Nere. Tenuta delle Terre Nere luôn nỗ lực tìm kiếm mối liên kết lý tưởng giữa những gì thiên nhiên ban tặng và sự tinh tế, nhạy cảm, kinh nghiệm của những người làm vang. Từ khi thành lập đến nay, điền trang đã cho ra đời nhiều dòng rượu vang Ý hảo hạng, thể hiện được nét độc đáo riêng của từng thổ nhưỡng, được tín đồ rượu vang và giới chuyên gia đánh giá cao.
Chuyên gia rượu vang Robert Parker nhận định: “Rượu vang của Terre Nere có độ tươi mát và phức hợp đáng kinh ngạc, lan tỏa hương thơm quyến rũ, gợi nhớ đến hương vị vang Pinot Noir… Đây là những tuyệt tác đầy tinh tế và cuốn hút từ sườn núi Etna ở Sicily”.
Với di sản lâu đời, triết lý làm vang tự nhiên và sự cống hiến không ngừng nghỉ, Tenuta delle Terre Nere đã trở thành biểu tượng của rượu vang Etna, được giới mộ điệu đánh giá cao. Nếu bạn muốn khám phá những chai vang Ý đầy thanh lịch, mang đậm dấu ấn terroir núi lửa Etna, hãy ghé thăm WINECELLAR.vn – đơn vị nhập khẩu, phân phối bộ sưu tập vang Ý chính hãng, được tuyển chọn từ các nhà sản xuất danh tiếng.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 094 669 8008 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
