Rượu vang Ý Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba 2019

Fontanafredda – Thương hiệu rượu vang của Nhà Vua 

Lịch sử của Fontanafredda khởi đầu từ năm 1858, sau khi nước Ý thống nhất, vị vua đầu tiên Vittorio Emanuele II quyết định mua khu đất xinh đẹp này ở vùng Langhe của Piedmont. Tại đây, ông bắt đầu sản xuất rượu vang từ các giống bản địa, Dolcetto, Barbera và Nebbiolo, sau này phát triển thành một doanh nghiệp thương mại dưới sự chỉ đạo của con trai Nhà vua, Bá tước Mirafiori. Dòng vang Barolo đầu tiên từ nho Nebbiolo được Fontanafredda cho ra mắt vào năm 1878. 

Trải qua nhiều biến động thời cuộc trong suốt hơn 160 năm, Fontanafredda Estate & Winery từng bước trở thành thương hiệu rượu vang Barolo biểu tượng, đánh dấu vị trí của rượu vang vùng Langhe của Piedmont lên bản đồ rượu vang thế giới. Từ năm 2008, Fontanafredda được doanh nhân có tầm nhìn xa trông rộng và là người gốc Piedmont, Oscar Farinetti tiếp quản. Ông đã mua phần lớn cổ phần của điền trang và nhà máy rượu vang Fontanafredda, mang lại sức sống mới cho một trong những điền trang nổi tiếng nhất của Ý.

Nhiều thập kỷ sau, vào năm 2008, doanh nhân có tầm nhìn xa trông rộng và là người gốc Piedmont, Oscar Farinetti, đã mua phần lớn cổ phần của điền trang và nhà máy rượu vang Fontanafredda, mang lại sức sống mới cho một trong những tài sản nổi tiếng nhất của Ý.

Hương vị rượu vang Ý Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba 2019

Rượu vang Ý Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba 2019 được đánh giá là dòng vang Barolo điển hình với sắc đỏ ruby trong trẻo, gợi hương thơm hấp dẫn từ hoa hồng khô và gỗ. Thưởng thức rượu dễ dàng cảm nhận hương thơm thanh lịch và phức hợp hơn với hương của các loại quả nhỏ màu đỏ cùng chút bạc hà cay nhẹ. Vị rượu mềm mượt đồng thời cũng sắc nét, tròn trịa và sôi động. Vị chát trẻ trung và tràn đầy năng lượng bung tỏa theo từng ngụm rượu hứa hẹn tiềm năng lưu trữ và thưởng thức tuyệt vời trong cả thập kỷ. 

Gợi ý cách thưởng thức rượu vang đỏ Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba 2019

Rượu vang đỏ Barolo Serralunga d’Alba 2019 được các chuyên gia ẩm thực gợi ý thưởng thức cùng các món thịt đỏ được chế biến theo kiểu truyền thống địa phương như nướng, hầm, chiên cùng các loại gia vị cay và phô mai. Đối với niên vụ 2019, các chuyên gia đưa thêm gợi ý với các món được chế biến từ ức và pate gan. Nó cũng có thể thưởng thức đơn giản chỉ với một vài lát bánh mì nướng với sốt hầm đặc biệt để đưa đẩy câu chuyện bởi hương vị rượu vang vốn đã quá đỗi tuyệt vời. 

Sử dụng các dòng ly chuyên dụng cho giống nho Nebbiolo như ly pha lê Riedel để rượu vang bung tỏa hương vị tốt hơn, đem đến trải nghiệm thưởng thức rượu vang trọn vẹn, đẳng cấp.