Rượu Vang Pháp Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire 2021

Đôi nét về nhà sản xuất Pierre Girardin

Pierre Girardin (còn được gọi là Pierre-Vincent Girardin hay “PVG”) là nhà sản xuất rượu vang có trụ sở tại thị trấn Meursault, thuộc tiểu vùng Côte de Beaune của Bourgogne. Điền trang sản xuất nhiều dòng rượu vang làm từ Pinot Noir và Chardonnay, từ các nhãn hiệu Bourgogne cơ bản đến một số dòng rượu vang cấp làng trong khu vực, bao gồm cả Côte de Nuits.

Danh mục rượu vang được Pierre Girardin sản xuất bao gồm Le Montrachet, Corton-Charlemagne, Puligny-Montrachet Les Folatières, Vosne-Romanée Les Suchots và một loạt các dòng rượu Meursault premiers crus, cùng nhiều loại rượu vang cao cấp khác, bao gồm Clos de Vougeot và Gevrey-Chambertin.

Pierre Girardin nổi tiếng với việc duy trì một tiêu chuẩn khắt khe trong quy trình sản xuất, từ việc chăm sóc nho đến quá trình ủ và lựa chọn chai. Những sản phẩm của họ thường được ghi nhận với vị trí thổ nhưỡng và tính đa dạng của nho, tạo ra những chai rượu vang độc đáo và đậm chất Bourgogne. Thành tựu của Pierre Girardin đã được công nhận và trân trọng trên khắp thế giới, tiếp tục mang tới niềm tự hào cho nghệ thuật làm rượu vang nước Pháp.

Quy trình sản xuất rượu vang trắng Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire 2021

Quy trình sản xuất rượu vang trắng Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire 2021 bắt đầu từ việc lựa chọn tỉ mỉ những trái nho chất lượng tốt nhất. Sau khi thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng tối ưu, nho được vấy nhẹ và nghiền, sau đó lên men trong thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình lên men kéo dài trong khoảng 10 tháng, giúp tạo ra chất vị và hương thơm phức hợp.

Sau khi lên men, rượu được chuyển vào thùng gỗ sồi mới để làm dịu hương vị và tạo độ mềm mịn. Rượu được lọc cẩn thận và lưu trữ trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát để đảm bảo ổn định chất lượng. Kết quả là Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire 2021 mang đến hương thơm tươi mát của trái cây và hương hoa thanh lịch, là một trong những hương vị biểu tượng của thương hiệu vang trắng Bourgogne Blanc. 

Hương vị rượu vang Pháp Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire 2021

Từ hai mảnh đất ở Meursault và Volnay, dòng rượu Bourgogne Blanc đặc biệt này được tuyển chọn từ những trái nho Chardonnay có chất lượng và độ chín lý tưởng, mang đến làn rượu vang trắng với những nốt hương hoa và khoáng chất, đặc trưng cho vang trắng khu vực Bourgogne.

Rượu vang Pháp Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire 2021 lan tỏa hương thơm của đào trắng, hoa dại hòa quyện cùng chất vị đá vôi thấm nhuần phong vị thổ nhưỡng. Khi thưởng thức, chất vị thanh thoát của rượu trở nên nổi bật với hương vị cam quýt, để lại hậu vị với vị khoáng mặn rất khoáng đạt và ấn tượng.

Rượu kết hợp tuyệt vời với các món ăn từ hải sản và thịt trắng như hàu sống, tôm nướng, gỏi cá hoặc thịt gà quay. Ngoài ra, rượu cũng thích hợp để thưởng thức và nhâm nhi cùng các món salad, phô mai. Một dòng rượu tuyệt vời để thưởng thức trong mọi dịp.