Rượu vang Pháp Château Haut-Bailly 2017

Hương vị rượu vang Pháp Château Haut-Bailly 2017

Niên vụ 2017 của rượu vang Pháp Grand Cru Classé Château Haut-Bailly được pha trộn từ 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Petit Verdot và 4% Cabernet Franc. Merlot của năm 2017 đều có vị trái cây và cân bằng. Cabernet mang đến hương thơm tươi mát dễ chịu với cấu trúc thơm ngon, tròn đầy. 

Rượu mang sắc tím garnet rất đậm, có vị cay tuyệt vời của thanh quế, đinh hương, hồi với lõi hoa hồng, việt quất, mâm xôi đen cùng với chút hương của bụi cây rất độc đáo. Vị rượu chát đậm, rắn rỏi, bung tỏa vô số vị tươi mát với sự tinh tế tuyệt vời, tươi sáng và tràn đầy năng lượng với hậu vị dài rất khoáng đạt. Rượu thể hiện tiềm năng lưu trữ tuyệt vời trong nhiều thập kỷ, hứa hẹn phát triển tầng tầng lớp lớp những hương thơm phức hợp xứng đáng để đợi chờ. 

Khám phá hương vị rượu vang khu vực Pessac-Léognan

Château Haut-Bailly là chai vang đỏ được các chuyên gia đánh giá mang đậm phong vị thổ nhưỡng Pessac-Léognan. Đây là khu vực nằm ở phía bờ trái Bordeaux, khẳng định được chất lượng rượu vang vượt trội với nhiều chai rượu vang đỏ và trắng đều được xếp hạng và đánh giá cao. 

Cát và sỏi khô cằn trên nền đất sét và đá vôi làm cho khu vực Pessac-Léognan trở nên độc đáo và thuận lợi cho việc trồng các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và một lượng rất nhỏ Petit Verdot và Malbec. Những chai vang đỏ tốt nhất từ Pessac-Léognan sẽ thể hiện chất vị tuyệt vời cùng sự tinh tế với trái cây, nấm, rừng, thuốc lá và một kết cấu mượt mà, hấp dẫn. Khám phá hương vị rượu vang khu vực Pessac-Léognan, rượu vang Château Haut-Bailly là một đại diện hoàn hảo. 

Gợi ý thưởng thức rượu vang Château Haut-Bailly 2017 

Rượu vang Pháp Château Haut-Bailly 2017 kết hợp hoàn hảo khi thưởng thức cùng các loại thịt đỏ được chế biến kiểu hầm, nướng hoặc steak, thêm chút gia vị cay và phô mai hoặc dùng các loại sốt kiểu Á cũng đều rất tuyệt vời. 

Niên vụ 2017 được các chuyên gia gợi ý cần thời gian thở trong bình decanter tối thiểu từ 30 phút tới 1 giờ trước khi thưởng thức. Hương vị rượu vang khi tiếp xúc với không khí đủ lâu sẽ bung tỏa tốt những nốt hương tinh tế, gợi mở nhiều hương vị phức hợp, làm chất vị mềm mại, lôi cuốn hơn. Có thể dùng các loại decanter có đáy rộng như decanter pha lê thủ công từ Riedel, kết hợp với ly vang tiêu chuẩn của rượu vang Bordeaux để nâng tầm trải nghiệm hương vị rượu vang quyến rũ từ Château Haut-Bailly.