KHÁM PHÁ RƯỢU VANG TỪ CÁC ĐIỀN TRANG
Marchesi Frescobaldi
Với bề dày hơn 700 năm lịch sử, Frescobaldi không chỉ là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất nước Ý, mà còn là biểu tượng sống động của tinh thần Tuscany – nơi giao thoa giữa truyền thống, nghệ thuật và thiên nhiên. Những dòng vang mang tên Frescobaldi luôn thể hiện rõ nét sự phong phú và đa dạng của thổ nhưỡng vùng đất này, từ những triền đồi Chianti cho đến làn gió biển Địa Trung Hải.
Lịch sử của Frescobaldi gắn liền với thời kỳ rực rỡ của Florence thời Trung Cổ, khi gia tộc này nổi bật với vai trò là những nhà tài chính quyền lực và là người bảo trợ cho các công trình nghệ thuật kinh điển – một di sản văn hóa vẫn còn vang vọng đến hôm nay.
Trải qua bảy thế kỷ, Frescobaldi đã không ngừng nuôi dưỡng mối liên kết bền chặt giữa con người và đất đai. Các điền trang của họ được đặt tại những vùng đất giàu tiềm năng nhất Tuscany, mỗi nơi mang một cá tính riêng biệt – được hình thành từ thổ nhưỡng, khí hậu và lịch sử canh tác lâu đời. Từ đó, Frescobaldi kiến tạo nên một bản đồ rượu vang đầy sắc thái, như những chương hồi sống động kể lại câu chuyện của từng vùng đất.
Không chỉ tôn trọng truyền thống, Frescobaldi còn tiên phong trong việc phát triển nông nghiệp bền vững. Tại tất cả các điền trang, họ áp dụng nghiêm ngặt mô hình Sản xuất tích hợp (Integrated Production) và Canh tác bền vững (Sustainable Agriculture), hướng đến sự cân bằng giữa chất lượng và trách nhiệm với môi trường. Từ năm 2012, toàn bộ hệ thống vườn nho Frescobaldi đã được chính thức chứng nhận AgriQualità – danh hiệu uy tín do chính quyền vùng Tuscany trao tặng cho những đơn vị sử dụng phương pháp canh tác thân thiện với hệ sinh thái tự nhiên.
Chính sự kết hợp giữa di sản lịch sử, tư duy hiện đại và tình yêu sâu sắc với vùng đất Tuscany đã tạo nên dấu ấn riêng biệt cho Frescobaldi – một nhà làm vang không chỉ lưu giữ hương vị, mà còn lưu giữ cả tinh thần của đất và người Ý.
Castello Pomino - Viên Ngọc Ẩn Mình Giữa Rừng Núi Florence
Nơi đây hội tụ tinh túy của ánh sáng và khoáng chất đặc trưng, tôn vinh sự thanh lịch và nét nữ tính tinh tế của rượu vang. Castello Pomino nằm giữa những rặng tùng bách, thông và cây hạt dẻ, với vườn nho phát triển trên độ cao 700 mét, tận dụng tối đa khí hậu mát mẻ và độ cao lý tưởng để tạo nên những chai vang cân bằng hoàn hảo giữa cấu trúc và độ tươi mát.
Lịch sử Pomino gắn liền với lâu đài cùng tên xây dựng từ thế kỷ 16, khi vùng đất này đã được đánh giá là một trong những terroir ưu việt nhất Tuscany. Năm 1716, Đại công tước Cosimo III de’ Medici đã công nhận Pomino là một trong bốn vùng đất quý giá nhất xứ Tuscany cho sản xuất rượu vang, một bước đi mang tính lịch sử mở đường cho hệ thống DOC (Denominazione di Origine Controllata) ngày nay, bên cạnh các vùng danh tiếng như Chianti, Carmignano và Val d’Arno di Sopra.
Pomino còn ghi dấu trên bản đồ rượu vang thế giới với những thành tích xuất sắc tại các Hội chợ Thế giới: năm 1873 tại Vienna, nơi đây giành nhiều giải thưởng danh giá, và năm 1878, Pomino vinh dự nhận Huy chương Vàng tại Hội chợ Thế giới Paris – minh chứng cho chất lượng và uy tín vượt thời gian của điền trang này.


Tenuta Perano - Từ Trái Tim Chianti Classico
Tọa lạc tại Gaiole – trung tâm của vùng Chianti Classico – Tenuta Perano sở hữu điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng nho. Những vườn nho nằm trên độ cao 500 mét so với mực nước biển, cao hơn so với độ cao thông thường dành cho các giống nho đỏ, đặc biệt là giống Sangiovese với đặc điểm chín muộn.
Địa hình nơi đây như một khán đài tự nhiên hướng tây nam, giúp vườn nho đón trọn ánh nắng và hơi ấm mặt trời, yếu tố then chốt giúp nho phát triển tối ưu và đạt được độ chín hoàn hảo.
Những triền đồi dốc cùng nền đất nhiều đá tạo điều kiện lưu thông không khí lý tưởng, góp phần nâng cao chất lượng trái nho. Đây là vùng đất đặc biệt, nơi giao hòa giữa thiên nhiên và thổ nhưỡng – cho ra đời những chai vang thanh lịch, cấu trúc tinh tế và đậm đà hương trái cây chín mọng.
Castello Nipozzano - Tinh hoa của Tuscany
Castello Nipozzano là một trong những biểu tượng lịch sử và rượu vang tiêu biểu của vùng Tuscany, sở hữu tòa lâu đài có từ thế kỷ XI, tọa lạc gần dãy núi Apennines. Nơi đây nằm ở vị trí chiến lược – ngay trung tâm vùng Chianti Rufina trứ danh, trên sườn đồi nhìn ra thung lũng sông Arno – và từng là pháo đài phòng thủ cổ xưa của thành Florence. Qua hàng thế kỷ, Castello di Nipozzano đã trở thành một trong những điền trang lâu đời và danh tiếng nhất thuộc sở hữu của gia tộc Frescobaldi.
Tên gọi “Nipozzano”, theo truyền thuyết, có nghĩa là “không có giếng nước” – mô tả sự khan hiếm nguồn nước tại đây, nhưng đồng thời cũng là minh chứng cho điều kiện lý tưởng để trồng nho chất lượng cao. Những ghi chép đầu tiên về danh tiếng rượu vang Nipozzano đã xuất hiện từ thời kỳ Phục Hưng, khi các nghệ sĩ nổi tiếng như Donatello và Michelozzo Michelozzi thường xuyên tìm đến điền trang để mua rượu.
Một dấu ấn đặc biệt làm nên bản sắc của Nipozzano bắt nguồn từ tầm nhìn tiên phong của một người tổ tiên nhà Frescobaldi. Vào năm 1855, ông đã mạnh dạn đầu tư số tiền lớn để trồng những giống nho chưa từng thấy ở Tuscany như Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Trải qua hơn một thế kỷ chăm sóc cẩn trọng, những cây nho quý giá này đã kết tinh thành Mormoreto – dòng vang đỉnh cao và biểu tượng của điền trang Nipozzano.


Tenuta Ammiraglia - Viên Ngọc Bên Bờ Biển Tyrrhenian
Tựa như một con tàu hướng về biển lớn, khám phá những chân trời mới, Tenuta Ammiraglia nằm giữa vùng đất Maremma – nơi nắng ấm chan hòa được dịu mát bởi những làn gió biển mát lành. Những vườn nho của điền trang trải dài trên các sườn đồi, vẽ nên những đường nét hài hòa, ôm lấy bờ biển Tyrrhenian.
Tenuta Ammiraglia không chỉ là vùng đất có vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt mỹ, cuốn hút và hoàn hảo mà còn sở hữu terroir đầy tiềm năng để tạo nên những chai vang chất lượng thượng hạng.
Đặc biệt, hệ thống hầm rượu tại đây, do các kiến trúc sư Piero Sartogo và Nathalie Grenon thiết kế, là sự kết hợp tinh tế giữa đổi mới công nghệ hiện đại và tôn trọng môi trường. Công trình hòa quyện một cách hoàn hảo vào cảnh quan xung quanh, tạo nên không gian sản xuất vang vừa tiên tiến vừa hài hòa với thiên nhiên.
Tenuta Calimaia - Hơi Thở Montepulciano Trong Từng Giọt Vang
Dự án Tenuta Calimaia đánh dấu sự trở lại đầy của gia tộc Frescobaldi tại Montepulciano, tiếp nối tinh thần khám phá và đổi mới của tổ tiên Lionardo Di Niccolò Frescobaldi – nhà thám hiểm, nhà văn và thương nhân, đồng thời là thị trưởng Montepulciano năm 1390.
Nằm ẩn mình giữa những ngọn đồi uốn lượn trên ranh giới giữa thung lũng Val di Chiana và Val d’Orcia, Tenuta Calimaia trải rộng trên diện tích khoảng 70 hécta tại Cervognano – một trong những vùng sản xuất Vino Nobile di Montepulciano danh tiếng và lâu đời nhất. Đây là khu vực thấp nhất trong vùng, với đất sét chiếm ưu thế cùng khí hậu ấm áp, mang đến điều kiện hoàn hảo để tạo nên những chai vang có cấu trúc tannin vững chắc, phù hợp cho quá trình lão hóa kéo dài.
Các vườn nho được bố trí theo vòng tròn ôm lấy đồi Monteliscione, tọa lạc ở độ cao khoảng 300 mét so với mực nước biển. Đất ở đây có nguồn gốc từ kỷ Pliocen, ít dưỡng chất hữu cơ, tạo nên một terroir đặc trưng lý tưởng cho giống nho Sangiovese.
Sự kết hợp hài hòa giữa hàm lượng đất sét cao và nhiệt độ ấm áp từ độ cao thấp đã tạo nên những chai Vino Nobile di Montepulciano mang cấu trúc chắc chắn, vị chát đậm đà và tiềm năng lưu trữ vượt trội, phản ánh trọn vẹn tinh thần di sản và chất lượng xuất sắc của Tenuta Calimaia.


Rèmole - Tinh Thần Của Sự Gắn Kết Và Sẻ Chia
Rèmole mang đến niềm vui của những bữa tiệc đầm ấm, nơi hương vị chân thật của ẩm thực Tuscany được tôn vinh trọn vẹn. Rèmole giữ gìn hơn 700 năm lịch sử của gia tộc Frescobaldi, lấy tên từ ngôi nhà cổ kính tọa lạc tại Sieci, phía đông Florence, nơi những ký ức gia đình hòa quyện cùng các sự kiện lịch sử trọng đại.
Được xây dựng từ thế kỷ 14 bên bờ sông Arno, Rèmole từng là trung tâm sản xuất và thương mại len lớn nhất Tuscany, thuộc sở hữu của tổ tiên nhà Frescobaldi. Những xưởng dệt len tại đây không chỉ là biểu tượng kinh tế mà còn là dấu ấn văn hóa của vùng đất này.
Những dòng rượu vang Rèmole mang hương vị tươi trẻ với mức giá vô cùng hợp lý, phù hợp với mọi dịp trong cuộc sống.
Danzante - Sống Trọn Tinh Thần Nước Ý
Danzante Italia là câu chuyện rượu vang mang đậm chất Ý – quyến rũ, nồng ấm và đầy cảm xúc. Với sự phóng khoáng và đậm đà bản sắc, Danzante tôn vinh những khoảnh khắc thường nhật bằng niềm vui thuần khiết và nét duyên dáng đặc trưng của nghệ thuật sống kiểu Ý. Đây là dòng rượu đương đại dành cho những ai muốn cảm nhận sự hân hoan, nhẹ nhàng nhưng sâu lắng – đúng như tinh thần "La Dolce Vita".
Danzante là kết quả của kiến thức làm vang sâu sắc và cam kết không ngừng về chất lượng. Mỗi chai vang ra đời từ sự hợp tác chặt chẽ với những nhà trồng nho bản địa tại các vùng danh tiếng nhất nước Ý – nơi nghề làm rượu là một phần của di sản văn hóa.


Attems - Tinh Hoa Vang Trắng Friuli
Attems sở hữu một trong những khu vực sản xuất vang tốt nhất vùng Friuli-Venezia Giulia với nhiều khu vực tiểu khí hậu đa dạng, thể hiện sắc nét đặc trưng của từng giống nho. Những ruộng nho của Attems có 2 loại đất đá chủ đạo: Chất đất đá Ponca điển hình trên những ngọn đồi ở Collio, giàu nguyên tố vi lượng đa dạng; Chất đất đá bồi sông tháo nước nhanh, giúp cây nho đâm rất sâu rễ xuống lòng đất. Vị trí gần biển giúp những ruộng nho nhận được lượng nắng mặt trời lớn phản chiếu từ biển, trái nho chín mọng với hương vị phong phú, đậm đà.
Với mức giá siêu tốt cùng hương vị thanh mát, tràn ngập hương hoa, vang trắng Attems được yêu thích lựa chọn cho mọi bàn tiệc. Mỗi dòng vang Attems mang một sắc thái hương vị khác nhau nhưng đều tươi mới, thanh mát, mang âm hưởng miền nhiệt đới sống động mà đậm đà, lôi cuốn.