Luciano Sandrone

Sau 40 mùa vụ kể từ năm 1977, Luciano Sandrone đã được mệnh danh là “huyền thoại Barolo” (Barolo legend) và những dòng vang của ông đã được xếp vào hàng ngũ những chai vang Barolo xuất sắc nhất của vùng Piedmont, nước Ý.

Luciano Sandrone – Barolo Legend

Luciano Sandrone là nhà làm vang bậc thầy, sở hữu những thửa ruộng tốt nhất của Barolo, trong đó có thửa Cannubi Boschis trứ danh. Với tinh thần làm việc bằng cả trái tim và những nỗ lực không ngừng nghỉ, ông trở thành tượng đài vang Ý với những dòng vang đỏ Barolo huyền thoại.

Ông bắt đầu làm quen với nghề trồng nho từ khi mới 14 – 15 tuổi. Sau nhiều năm tích lũy kinh nghiệm và giữ vai trò quản lý hầm rượu, đến năm 1977, ông đã tự tay viết nên chương đầu tiên trong hành trình riêng của mình khi mua mảnh vườn nho đầu tiên trên đồi Cannubi danh tiếng. Từ niên vụ đầu tiên vào năm 1978, Luciano Sandrone đã đặt mục tiêu tạo ra một dòng Barolo dễ tiếp cận và dễ thưởng thức hơn. Không ai có thể dung hòa truyền thống và đổi mới một cách xuất sắc như Sandrone – đến mức mọi tranh luận quen thuộc giữa hai trường phái làm rượu dường như trở nên vô nghĩa.

Hơn 50 mùa thu hoạch, 40 năm gắn bó với nghề làm vang và niềm đam mê bền bỉ dành cho ba giống nho biểu tượng của vùng đất Piemonte (Nebbiolo, Barbera và Dolcetto), ông đã cùng đội ngũ Sandrone tạo nên 6 dòng vang đỏ đặc sắc. Mỗi chai vang là kết quả của trực giác tinh tế, sự quan sát tỉ mỉ và một hành trình sáng tạo không ngừng nghỉ. Trên hai vùng đất trứ danh Langa và Roero, mỗi niên vụ mang theo một giai điệu riêng, và mỗi chai rượu kể lại một câu chuyện mang đậm dấu ấn cá nhân.

Hành Trình Của Sandrone

Câu chuyện của Sandrone bắt đầu vào những năm 70, trong gara nhỏ của gia đình. Chính từ nơi giản dị ấy, triết lý làm vang mang bản sắc riêng đã được hình thành – chân thành, chỉn chu và không ngừng nỗ lực để làm thật tốt điều mình tin tưởng. Ngày hôm nay, với nền tảng vững chắc và cội rễ sâu bền, Sandrone vẫn tiếp tục viết tiếp câu chuyện ấy – bằng trái tim, tâm huyết và niềm tự hào trong từng chai rượu.

Với Sandrone, hành trình làm rượu luôn được dẫn dắt bởi khát vọng duy nhất: khám phá những sắc thái mới trong từng mùa vụ và thể hiện trọn vẹn chúng trong từng giọt rượu – không chỉ như một công việc, mà như một sứ mệnh đầy đam mê và cống hiến.

Tại Sandrone, mọi công việc đều được thực hiện với trái tim trọn vẹn, trong sự tôn trọng sâu sắc dành cho thiên nhiên và sự chỉn chu đến từng chi tiết. Với họ, “Niềm vui sống” (Joy of living) không chỉ là giá trị cốt lõi mà còn là nguồn cảm hứng cho mỗi ngày làm việc. Ngày nay, điền trang được điều hành bởi con gái Barbara và người anh em của Luciano – ông Luca. Thế hệ kế tiếp cũng đang từng bước gia nhập, tiếp nối tinh thần và triết lý làm vang đã làm nên bản sắc Sandrone, để tiếp tục viết tiếp hành trình ấy trong nhiều năm tới.

Triết Lý Làm Vang Tập Trung Vào Chất Lượng

Ngay từ những bước khởi đầu, Luciano Sandrone đã xác lập cho mình một triết lý không thay đổi: chất lượng là kim chỉ nam, là giá trị cốt lõi dẫn lối cho mọi quyết định và hành động. Theo thời gian, triết lý ấy không chỉ được gìn giữ mà còn được mài giũa, chắt lọc và truyền lại như một di sản.

Đội ngũ Sandrone chăm sóc, thấu hiểu từng gốc nho. Mùa thu hoạch là thời khắc chiến lược và cảm xúc nhất, là điểm khởi đầu của hành trình tạo nên những dòng vang mang bản sắc Sandrone. Nho đạt đến độ chín hoàn hảo, thu hoạch thủ công và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Với Sandrone, chất lượng của mỗi chai rượu không chỉ là mục tiêu mà là một thử thách mà họ sẵn sàng dốc toàn lực để vượt qua, vì sự hài lòng tuyệt đối của người thưởng thức. Họ hiểu rõ: mỗi niên vụ là một biến số, có thể thuận lợi hoặc thách thức và chính điều đó khiến hành trình làm rượu trở nên đầy cảm hứng.

Họ luôn nỗ lực để khắc họa cá tính cho từng dòng rượu, vun đắp bản sắc riêng biệt và khám phá chiều sâu nội tại của từng giống nho, từng thửa ruộng. Họ luôn tôn trọng môi trường, tiến hành can thiệp ở mức tối thiểu trong vườn nho, ưu tiên giải pháp canh tác tự nhiên thay vì sử dụng hóa chất…

Tại hầm rượu, quá trình sản xuất lần lượt diễn ra, bắt đầu từ lựa chọn, ép nho. Dù là pha trộn hay lên men riêng biệt theo từng lô, mỗi dòng rượu đều có hành trình riêng. Đội ngũ Sandrone sản xuất rượu với sự kiên nhẫn tuyệt đối, để rượu từ từ bộc lộ cá tính theo thời gian.

Langa: Mảnh Đất Huyền Thoại

Ngày nay, Sandrone quản lý 27 hecta vườn nho trải rộng giữa hai vùng Langa và Roero. Bên phải dòng sông Tanaro, vùng Langa đã khắc họa nên những ngọn đồi vững chãi, với đất đai đặc quánh, mang cấu trúc đất sét vôi chắc chắn. Màu đất ở đây có lúc xám, có lúc pha chút xanh lam, tạo nên một bức tranh thiên nhiên vừa hoang sơ vừa kỳ vĩ. Ngược lại, bên trái sông, lớp đất sét hòa cùng cát, mềm mại hơn, những lớp cát thường chứa các vỏ hóa thạch.

Sự khác biệt về đất đai đã định hình và chi phối cá tính của những dòng rượu vang. Những chai rượu sinh ra từ bên phải dòng sông thường mang hương vị đậm đà, mạnh mẽ và khả năng lưu giữ tuyệt vời theo thời gian. Còn những chai vang từ khu vực bên trái lại nhẹ nhàng, thanh thoát và đầy hương thơm tinh tế.

Với sự nghiên cứu tỉ mỉ và kiên nhẫn, đội ngũ Sandrone đã tìm ra những vùng đất lý tưởng nhất cho giống nho Nebbiolo. Từ Cannubi Boschis và Vignane ở Barolo, Merli tại Novello, Villero ở Castiglione Falletto cho đến Baudana tại Serralunga d’Alba, mỗi vùng đất đều mang những đặc trưng riêng biệt. Chính trên những ngọn đồi nơi đây, những chai rượu vang Barolo tuyệt vời của Sandrone được sinh ra, chinh phục người yêu vang trên khắp thế giới.

Ngoài ra, đội ngũ Sandrone cũng mở rộng ra ngọn đồi Roero, cách Barolo khoảng 20 km. Tại Valmaggiore, họ đã trồng giống Nebbiolo, tìm kiếm sự hòa hợp hoàn hảo với thiên nhiên. Từ đó, Valmaggiore – một dòng rượu 100% Nebbiolo, thanh lịch và quý phái được ra đời.

Hương Vị Barolo Được Yêu Thích Trên Khắp Thế Giới

Sandrone đã thành công trong việc thổi hồn cho những chai rượu Barolo, mang đến sức mạnh và cá tính vượt ra ngoài yếu tố thuần túy kỹ thuật làm rượu. Phong cách của Sandrone mang dấu ấn cá nhân sâu sắc và dễ nhận biết. Sự mạnh mẽ và tinh tế hòa quyện trong một bản giao hưởng hài hòa, hương vị đặc trưng được thể hiện rõ ngay từ rất sớm. Tuy nhiên, những dòng vang đẳng cấp từ nhà Sandrone vẫn luôn mang chiều sâu và tiềm năng lưu giữ lâu dài.

Với Sandrone, một chai vang lý tưởng không phải là sự phô trương mà là sự hòa quyện của hương vị đậm đà và thanh thoát, của cấu trúc cân đối và hương vị hài hòa – nơi rượu vang không áp đặt mà khơi mở đối thoại cùng người thưởng thức. Đó là những dòng vang có khả năng trường tồn theo năm tháng, mỗi lần khui lại mang đến một trải nghiệm mới mẻ – bởi hương vị, sắc thái và cảm xúc từ mỗi mùa nho là duy nhất, không bao giờ lặp lại.

Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.