Loire Valley

Loire Valley không chỉ nổi tiếng với những lâu đài cổ kính mà còn là khu vực sản xuất rượu vang lâu đời và đa dạng của Pháp. Với lịch sử kéo dài hơn 2000 năm, Loire Valley đã tạo ra những chai rượu vang mang hương vị độc đáo, chinh phục người sành rượu trên toàn thế giới. 

Vùng rượu vang Pháp lịch sử 

Loire Valley là vùng đất của những vườn nho trải dài dọc theo dòng sông Loire thơ mộng – Con sông dài nhất nước Pháp. Nơi đây nổi tiếng với rượu vang trắng mang hương vị trái cây sống động, tươi mát; rượu vang đỏ nhẹ nhàng, tinh tế. Ngoài ra, vùng đất này còn sản xuất cả những dòng vang hồng quyến rũ và một số loại vang ngọt, vang sủi hảo hạng, chinh phục mọi tín đồ yêu vang. 

Mỗi tiểu vùng ở Loire Valley tập trung vào những giống nho đặc trưng riêng. Tuy không rộng lớn như Bordeaux nhưng với sự đa dạng về thổ nhưỡng và khí hậu, Loire Valley đã cho ra đời những chai rượu vang mang đậm dấu ấn của từng vùng thổ nhưỡng. 

Địa lý và khí hậu của Loire Valley 

Từ Massif Central, trung tâm nước Pháp, sông Loire uyển chuyển chảy về phía Bắc, đến hai thị trấn Sancerre và Pouilly-sur-Loire. Chính tại đây, vùng rượu vang Loire Valley huyền thoại bắt đầu vẽ nên bức tranh tuyệt đẹp của mình. 

Tiếp tục hành trình về phía Tây, hướng về Đại Tây Dương, sông Loire như một dải lụa mềm mại, ôm trọn những vườn nho trải dài bất tận. Từ Sancerre đến Nantes, một hành trình dài 482 km, gần như toàn bộ bờ sông phía Nam được ôm trọn bởi những vườn nho xanh mướt. 

Loire Valley bao gồm bốn vùng trồng nho riêng biệt, được nối liền với nhau bởi dòng sông Loire từ Tây sang Đông. 

• Vùng hạ lưu: Pays Nantais (Nantes Country). 

• Anjou-Saumur: Bao gồm hai khu vực liền kề nhưng tách biệt là Anjou và Saumur. 

• Touraine: Nằm ở phía đông Anjou-Saumur. 

• Thượng lưu Loire: Khu vực xung quanh Sancerre và Pouilly-Fumé. 

Không chỉ giới hạn trong lưu vực chính của sông Loire, vùng rượu vang Loire Valley còn trải rộng đến cả các nhánh sông, tạo thành một mạng lưới các vườn nho bao phủ một diện tích rộng lớn.  

Chính sự đa dạng về địa hình và khí hậu đã tạo nên sự phong phú và độc đáo của rượu vang Loire Valley. Pays Nantais nằm trên Đại Tây Dương, có khí hậu ảnh hưởng của biển, có mùa thu và mùa đông ôn hòa, mùa hè nóng ẩm, đem lại những chai rượu vang sắc nét, không ngọt, tươi ngon với hương cam quýt và khoáng chất tinh khiết.  

Vùng trung tâm bao gồm Anjou, Saumur và Touraine được bảo vệ bởi những ngọn đồi Saumur, sản xuất rượu vang hồng và vang đỏ có hương thơm trái cây hòa quyện cùng hương hoa, rượu vang trắng nồng nàn hương hoa, mật ong với chút hương trái cây nhiệt đới. Khu vực thượng lưu Loire nằm trong đất liền, có khí hậu lục địa, được điều hòa nhờ gió biển thổi liên tục lên thung lũng, đem lại hương vị rượu thơm ngon, ấn tượng. 

Khu vực sản xuất rượu vang nổi bật ở Loire Valley 

Thượng lưu Loire (Upper Loire) 

Thượng lưu Loire (Upper Loire) nằm ở phía Đông Touraine, có ít định danh (appellation) hơn, nhưng hai trong số đó: Sancerre và Pouilly-Fumé là những định danh nổi tiếng nhất của vùng này. 

Nổi tiếng với rượu vang làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc cổ điển, Sancerre nằm ở bờ Tây; Pouilly-Fumé nằm bên kia sông ở bờ Đông. Thổ nhưỡng đá vôi phấn của Sancerre mang lại cho rượu vang độ chua sống động và đất đá lửa của Pouilly-Fumé mang lại cho rượu hương vị khói đặc trưng. Rượu vang trắng từ hai khu vực này đều được coi là một trong những chuẩn mực của thế giới về rượu vang Sauvignon Blanc. Sancerre cũng sản xuất một lượng nhỏ rượu vang đỏ từ Pinot Noir. 

Anjou-Saumur 

Khu vực sản xuất rượu vang bao gồm Anjou (vang hồng chủ đạo) và Saumur (nổi tiếng với rượu vang sủi). 

Touraine 

Touraine nằm ở phía Đông của Anjou và Saumur, là quê hương của Vouvray – Một trong những khu vực nổi tiếng nhất của Loire Valley. Nơi đây sản xuất cả rượu vang đỏ, trắng, hồng và rượu vang sủi.  

Touraine cũng là quê hương của Chinon, Bourgueil và St.-Nicolas-de-Bourgueil – Các dòng rượu vang đỏ được đánh giá cao, sử dụng phần lớn giống nho Cabernet Franc. Trong đó, Chinon được đánh giá là dòng rượu vang đỏ thanh lịch nhất. 

Pay Nantais 

Melon là giống nho chính của Pay Nantais, cho ra đời những chai rượu vang Muscadet thơm ngon, nổi tiếng trên khắp thế giới. 

Sản xuất rượu vang Pháp đa dạng, thơm ngon 

Loire Valley có lẽ là vùng có phong cách rượu vang đa dạng nhất ở Pháp với: 

• Rượu vang trắng không ngọt
• Rượu vang trắng ngọt
• Rượu vang hồng không ngọt/ngọt nhẹ
• Rượu vang sủi
• Rượu vang đỏ sắc nét

Loire Valley canh tác đa dạng các giống nho trắng, trong đó nổi bật nhất là Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc và Chenin Blanc. Bên cạnh đó, Arbois, Chardonnay, Pinot Gris và Folle Blanche cũng góp phần tạo nên bức tranh phong phú của vùng rượu vang này. Melon de Bourgogne có nguồn gốc từ vùng Bourgogne với hương vị hài hòa, có khả năng thể hiện rõ nét đặc tính của thổ nhưỡng và đã trở thành linh hồn của những chai Muscadet nổi tiếng. 

Sauvignon Blanc như một “ngôi sao” sáng giá, được canh tác khắp các vùng Anjou-Saumur và Touraine. Tuy nhiên, chính ở thượng lưu Loire, tại những vùng đất như Sancerre và Pouilly-Fumé, giống nho này mới thực sự tỏa sáng. Khí hậu mát mẻ cùng thổ nhưỡng độc đáo đã đem lại những chai Sauvignon Blanc với hương vị đặc trưng: độ chua thanh mát, hương thơm tinh tế và chất vị cổ điển đắm say. 

Không chỉ nổi tiếng với rượu vang trắng, Loire Valley còn là cái nôi của những chai rượu vang hồng quyến rũ với đa dạng phong cách, từ sắc nét đến ngọt nhẹ.  

Cabernet Franc (được gọi là Breton ở địa phương) và Malbec (được gọi là Côt) là hai giống nho đỏ chủ lực của vùng, cho ra đời những chai rượu vang đỏ sắc nét, không ngọt. Dòng rượu vang đỏ Chinon được làm từ nho Cabernet Franc và rượu vang trắng Sancerre  của Loire Valley được yêu thích trên khắp thế giới. Khí hậu mát mẻ đã đem lại cho rượu vang nơi đây độ chua ấn tượng, hương vị vang đỏ nhẹ nhàng, tinh tế. 

Rượu vang sủi của Loire Valley cũng vô cùng đa dạng. Chenin Blanc là giống nho chủ yếu, nhưng Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau và Gamay cũng góp phần tạo nên những chai rượu vang sủi với hương vị độc đáo. 

Loire Valley là một vùng sản xuất rượu vang phong phú và đa dạng, không chỉ về giống nho mà còn về phong cách và hương vị. Từ những chai rượu trắng tươi mát của Sancerre đến những chai rượu đỏ thanh lịch của Chinon, Loire Valley luôn làm hài lòng những người yêu rượu vang.  

Hãy đến với WINECELLAR.vn để khám phá và thưởng thức những chai rượu vang tuyệt vời nhất từ vùng đất này. Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.