QUÀ TẶNG
Khuyến mạiKhám phá điền trang Domaine Marc Roy – Viên ngọc quý giá từ Gevrey-Chambertin
Tọa lạc tại Gevrey-Chambertin, phía Bắc Côte de Nuits, quê hương của 9 ruộng Grand Cru danh giá nhất của vùng rượu vang Burgundy, Domaine Marc Roy ẩn mình như một viên ngọc quý bí ẩn, chỉ với hơn 4 hecta ruộng nho, gia đình Roy đã cho ra đời những chai vang làm rung động bao trái tim say mê rượu vang, muốn tìm đến hương vị đích thực, đầy mê hoặc của Gevrey Chambertin. Hãy cùng WINECELLAR.vn Khám phá điền trang Domaine Marc Roy trong bài viết sau.
Câu chuyện lịch sử của Domaine Marc Roy:
Gia đình Roy có truyền thống trồng nho trong suốt 4 thế hệ. Alexandrine Roy là thế hệ thứ 4, hiện đang quản lý mọi hoạt động sản xuất, kinh doanh của Marc Roy. Người đầu tiên khám phá ra tiềm năng của điền trang và bắt đầu gieo những cây nho đầu tiên trong vườn nhà chính là ông cố của cô, Victor Roy. Ông xuất thân từ một nhà gia đình trồng nho có truyền thống lâu đời. Ông bắt đầu trồng nho trong vườn nhà gần Marsannay và con trai ông André bắt đầu bán nho cho nhiều nhà làm vang ở Burgundy. Vào năm 1982, bằng tất cả sự đam mê và nhiệt huyết cháy bỏng, Marc Roy, thế hệ thứ 3 của gia đình đã bắt đầu sản xuất những chai rượu vang đầu tiên từ vườn nho của gia đình. Sau nhiều nỗ lực và cố gắng, Marc và con gái ông Alexandrine Roy đã có thể mở rộng điền trang lên đến 4 hecta với sản lượng khoảng 20,000 chai / năm, xuất khẩu đến các thị trường lớn như Mỹ, Canada, UK, Nhật Bản và một số nước châu Âu.
Alexandrine – Thế hệ thứ 4 đầy tâm huyết và cá tính của Marc Roy:
Năm 2003, Alexandrine chính thức tiếp quản sự nghiệp gia đình sau nhiều năm trải nghiệm, làm việc tại các nhà sản xuất vang ở Úc, New Zealand và Bandol. Cô vẫn tiếp tục theo đuổi triết lý sản xuất của cha cô, và không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng rượu vang. Là một người phụ nữ, Alexandrine rất tỉ mỉ và chú trọng đến những chi tiết nhỏ nhặt nhất. Cô đã áp dụng hình thức canh tác hữu cơ, cày lại ruộng nho, cắt tỉa bớt một vài cành nho vào mùa xuân, chỉ để lại 6-7 cành, điều này cho phép giới hạn sản lượng nho và tập trung nhiều vào chất lượng, sự cô đọng của hương vị.
Trước vụ thu hoạch, các cây nho đều được tỉa bớt lá để người nông dân có thể quan sát dễ dàng hơn.
Vào mùa thu hoạch, nho được phân loại và chọn lọc ở ngoài ruộng. Marc Roy chỉ hợp tác với 1 đội thu hoạch nho duy nhất mỗi năm và đội ngũ thu hoạch này rất am hiểu và nắm rõ những yêu cầu của Alexandrine. Sau khi nho được chuyển vào các thùng nhựa to sẽ được kiểm tra lại lần nữa để bảo đảm chỉ những quả nho chất lượng tốt nhất được đưa vào sản xuất rượu.
Các dòng vang tiêu biểu của Domaine Marc Roy:
Điền trang có 3.5 hecta đất trồng nho được bao phủ bởi giống nho Pinot Noir, được sử dụng để sản xuất 4 dòng vang. Dòng “Vielles Vignes” được sản xuất từ những cây nho cổ nhất của điền trang – trung bình khoàng 70 năm tuổi. “La Justice” được đặt theo tên của một ruộng nho Alexandrine đã mua vào năm 2010 và cho ra mắt niên vụ đầu tiên vào năm 2011. Thửa ruộng La Justice nằm ở phía Đông Bắc của làng Gevrey-Chambertin. Dòng vang “Clos Prieur” được ra đời từ thửa ruộng nho nhỏ nằm ngay phía dưới các ruộng nho Grand Cru danh giá của Mazis-Chambertin. Các niên vụ mới nhất của “La Justice” và “Close Prieur” có chất lượng vô cùng xuất sắc, được các chuyên gia rượu vang đánh giá ngang ngửa với các dòng vang Premier Cru.
Dòng vang “Alexandrine” được sản xuất vào năm 2005 để thể hiện tài năng của Alexandrine. Cô chọn lọc những quả nho từ 6 thửa ruộng cô yêu thích nhất để tạo ra dòng vang này. Chỉ những quả nho nhỏ, cô đọng mới được chọn lựa. Quá trình chọn lọc kéo dài gấp đôi thời gian bình thường, đem lại hương vị rượu phức hợp tuyệt hảo không kém các dòng vang Grand Cru hảo hạng nhưng ở mức giá hợp lý và dễ chịu hơn.
Domaine Marc Roy cũng sản xuất 1 dòng vang trắng từ giống nho Chardonnay duy nhất – “Les Champs Perdrix” với sản lượng rất nhỏ, chỉ vỏn vẹn 0.5 hecta đất trồng nho Chardonnay trong làng Marsannay.
Tại Domaine Marc Roy, Alexandrine vẫn luôn theo đuổi mục tiêu cho ra đời hương vị vang thể hiện trọn vẹn vẻ đẹp thổ nhưỡng Gevrey-Chambertin và sự kĩ lưỡng, tâm huyết của gia đình Roy. Từng dòng vang đều được nuôi ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp tối thiểu 11 tháng. Alexandrine sử dụng các thùng gỗ sồi Pháp mới, không để mùi gỗ lấn át hương vị tươi mát tinh khiết của hoa quả tươi, mất đi cá tính độc đáo của thổ nhưỡng. Rượu được đóng chai tại điền trang và bảo quản trong điều kiện tối ưu nhất.
Địa điểm mua rượu Domaine Marc Roy tại Việt Nam:
Với sản lượng vô cùng ít ỏi, Domaine Marc Roy cũng rất kỹ lưỡng, cân nhắc khi chọn lựa thị trường xuất khẩu. WINECELLAR.vn tự hào là một trong những đối tác quan trọng của Domaine Marc Roy tại thị trường Việt Nam, các tín đồ vang Pháp có thể tìm mua rượu vang Domaine Marc Roy hoặc các dòng rượu vang Burgundy nhập khẩu chính hãng với giá thành tốt nhất thị trường tại WINECELLAR.vn.
Quý khách vui lòng liên hệ hotline 0946608008 hoặc inbox FB WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng.
Rượu vang Domaine Marc Roy tại WINECELLAR.vn
Vang Pháp
1% ABV*
750ml
Vang Pháp
1% ABV*
750ml
Thêm nữa
Bạn có quan điểm riêng về “Khám phá điền trang Domaine Marc Roy?” Hãy gửi liên hệ tới chúng tôi theo hướng dẫn phía dưới ⇓ để cùng chia sẻ và thảo luận về rượu vang
