Champagne Blanc De Blancs Là Gì?

Trong thế giới rượu Champagne, có một thuật ngữ quen thuộc nhưng luôn mang đến sự tò mò và cuốn hút – Blanc de Blancs. Đây không chỉ là một cách gọi đơn thuần, mà còn là biểu tượng cho sự thanh lịch, tinh khiết và đẳng cấp trong nghệ thuật làm vang Pháp. Vậy Champagne Blanc de Blancs thực chất là gì, có hương vị ra sao, và tại sao lại chinh phục giới sành vang trên toàn thế giới?

Thuật Ngữ Blanc De Blancs

Blanc de Blancs là thuật ngữ chỉ những dòng Champagne được tạo nên hoàn toàn từ nho trắng. Giống nho chủ đạo thường là Chardonnay nhưng đôi khi còn có sự góp mặt của những giống quý hiếm như Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc hay Pinot Gris.

Theo thống kê từ Union des Maisons de Champagne, gần 98% diện tích nho tại Côtes de Blancs là Chardonnay

Blanc de Blancs trong tiếng Pháp có nghĩa là “trắng của những giống trắng”, dùng để chỉ các loại Champagne được tạo nên hoàn toàn từ nho trắng. Giống nho chủ đạo phổ biến nhất chính là Chardonnay, nhưng theo truyền thống của Champagne, đôi khi còn có sự góp mặt của những giống quý hiếm như Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc hay Pinot Gris.

Đặc biệt, vùng Côtes de Blancs – trái tim của Champagne – chính là nơi nổi tiếng nhất trong việc sản xuất Blanc de Blancs. Theo thống kê từ Union des Maisons de Champagne, có đến 98% diện tích nho tại đây là Chardonnay. Chính thổ nhưỡng đá phấn đặc trưng của vùng đất này đã mang lại cho Blanc de Blancs phong cách thanh thoát, tươi sáng và đậm dấu ấn khoáng chất yếu tố mà giới sành vang luôn say mê.

Phong Cách Champagne Blanc de Blancs

Blanc de Blancs thường nổi bật với sự nhẹ nhàng, thanh khiết và tinh tế trong hương vị. Khi còn trẻ, rượu mang nét tươi sáng, sảng khoái, đem lại cảm giác sống động và bất ngờ nơi vòm miệng. Nhưng khi được ủ lâu năm, Blanc de Blancs phát triển thêm chiều sâu, trở nên tròn vị, béo ngậy và giàu cấu trúc hơn.

Điểm đặc trưng nhất của dòng Champagne này chính là dấu ấn khoáng chất (minerality) – một đặc tính khó miêu tả nhưng lại vô cùng cuốn hút. Người thưởng rượu có thể cảm nhận qua hương khói nhẹ, đá phấn, vỏ sò hay gợi nhớ đến hương vị biển cả. Trên vòm miệng, đó là sự hòa quyện hài hòa giữa độ chua thanh khiết và vị mặn dịu nhẹ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Theo thời gian, rượu còn phát triển thêm kết cấu kem mịn, nhung lụa – điều làm nên sức hút khác biệt của Blanc de Blancs.

Champagne Blanc De Blancs – Bản Hòa Tấu Hương Vị Quyến Rũ

Champagne Blanc de Blancs mang đến một bản hòa tấu hương thơm:

• Hoa trắng: kim ngân, cúc, keo, nhài, hoa cam.
• Trái cây tươi: bưởi, chanh, táo, lê.
• Trái cây nhiệt đới: vải, dứa.
• Gia vị & thảo mộc: hồi, gừng, bạc hà.

Trải qua thời gian, rượu dần hé lộ những lớp hương phức hợp: trái cây khô, hạt phỉ, hạnh nhân, táo chín, mật ong cùng với hương brioche, bơ tươi, bột bánh quy và bánh mì nướng – đây đều là những dấu ấn quý giá của thời gian.

Champagne Blanc de Blancs chinh phục người yêu vang bằng những lớp hương vị:

• Thanh Nhẹ (Light): Phong cách tinh giản, trong đó hương trái cây và hoa quyện hòa cùng độ chua một cách hài hòa.
• Chua Thanh (Acidulous): Độ chua rõ nét, làm nổi bật những nốt hương cam quýt tươi sáng.
• Mảnh Mai (Airy): Sự cân bằng tinh tế giữa hương trái cây, hương hoa, độ chua và bọt sủi mịn màng.
• Sống Động (Lively): Độ chua tươi mát mang lại cảm giác sảng khoái trên vòm miệng.
• Đằm Mặn (Saline): Cảm giác kích thích tiết nước bọt, gợi nhớ dấu ấn khoáng chất.

Thưởng Thức Champagne Blanc De Blancs

Blanc de Blancs được xem là một trong những dòng Champagne linh hoạt và dễ kết hợp ẩm thực nhất. Nhờ vào chất vị tươi sáng, thanh khiết cùng độ chua sống động đặc trưng từ Chardonnay, đây là lựa chọn lý tưởng cho:

• Hải sản tươi sống: hàu, sò điệp, sushi.
• Trứng cá muối (caviar) – sự sang trọng đích thực.
• Món ăn béo ngậy: súp nấm Pháp, pasta sốt kem.
• Phô mai mềm: đặc biệt là phô mai dê và brie.

Ngoài ra, Blanc de Blancs cũng hoàn hảo để nâng ly trong các buổi tiệc mừng, bởi sự sảng khoái và thanh thoát mà nó mang lại.

Nên Chọn Blanc de Blancs Vintage Hay Non-Vintage?

Khi chọn Champagne Blanc de Blancs, khách hàng thường băn khoăn giữa vintage và non-vintage. Mỗi loại mang đến một trải nghiệm khác biệt:

• Vintage Blanc de Blancs: được sản xuất từ một niên vụ duy nhất, thường mang cấu trúc đậm đà, phức hợp, tròn đầy – phù hợp cho những ai tìm kiếm trải nghiệm sâu sắc và tinh tế.
• Non-vintage Blanc de Blancs: kết hợp từ nhiều niên vụ, mang phong cách tươi mới, trẻ trung, sống động – lý tưởng cho những dịp tiệc tùng, nâng ly chúc mừng.

Nếu bạn muốn tìm kiếm sự sôi nổi trong những bữa tiệc sôi động bên bạn bè, hãy chọn non-vintage. Nếu bạn đang muốn thưởng thức chiều sâu và sự phức hợp cùng với đối tác, khách hàng hay đơn giản là người bạn tâm giao, hãy chọn vintage.

Mua Champagne Blanc de Blancs Ở Đâu?

Để trải nghiệm trọn vẹn sự tinh tế của Champagne Blanc de Blancs, việc chọn một địa chỉ mua hàng uy tín là vô cùng quan trọng. WINECELLAR.vn – đơn vị nhập khẩu và phân phối rượu vang chính hãng hàng đầu Việt Nam tự hào mang đến cho khách hàng:

• Bộ sưu tập Champagne Blanc de Blancs danh tiếng từ những nhà sản xuất hàng đầu thế giới: Charles Heidsieck, Billecart-Salmon, Henri Giraud, Pierre Péter,Alfred Gratien…
• Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo quản trong hầm rượu chuyên dụng đạt chuẩn quốc tế.
• Đội ngũ sommelier và tư vấn viên chuyên nghiệp, sẵn sàng đồng hành cùng bạn để chọn ra chai rượu phù hợp nhất cho từng khoảnh khắc.
• Dịch vụ quà tặng sang trọng, đáp ứng nhu cầu biếu tặng cao cấp cho đối tác, khách hàng hay người thân.

Trải nghiệm Champagne Blanc de Blancs không chỉ là thưởng thức một ly rượu, mà còn là hành trình khám phá sự tinh khiết, thanh lịch và nghệ thuật vang Pháp đỉnh cao.

Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.