Rượu Vang Argentina Gran Enemigo Torrontés 2020

Tổng quan về nhà sản xuất El Enemigo

El Enemigo là một trong những điền trang rượu vang danh tiếng nhất tại Argentina, được thành lập bởi 2 tên tuổi lớn trong lĩnh vực rượu vang tại Argentina là Alejandro Vigil và Adrianna Cantena từ Bondega Cantena. Nền tảng của sự hợp tác này đến từ niềm đam mê tạo ra các dòng vang dễ tiếp cận, truyền tải trọn vẹn vẻ đẹp của thổ nhưỡng vùng Mendoza. El Enemigo hiện là nhà sản xuất tiên phong trong ngành công nghiệp rượu vang Argentina, xuất sắc tạo nên những dòng vang đỏ, vang trắng được giới chuyên gia lẫn người sưu tầm rượu vang đánh giá cao.  

Quy trình sản xuất rượu vang trắng Gran Enemigo Torrontes 2020

Rượu vang trắng Gran Enemigo Torrontés 2020 được sản xuất từ nho Cabernet Franc mọc tại vườn Gualtalary tại vùng Mendoza, Argentina. Nho được thu hoạch, được lên men xen kẽ trong thùng bê tông và thùng foudre bằng gỗ sồi cỡ lớn trước khi được ủ trong thùng gỗ sồi trong khoảng một năm. Nhà sản xuất đã bỏ qua quá trình lên men malolactic nhằm mang đến cho rượu hương vị thanh lịch, tinh tế của trái cây màu trắng, hoa nhài, đan xen với chút vị cay nhẹ gây liên tưởng đến phong cách của rượu vang Riesling từ Đức.   

Hương vị rượu vang Argentina Gran Enemigo Torrontés 2020

Rượu vang Argentina Gran Enemigo Torrontés có nguồn gốc từ những vườn nho ở Gualtalary, nơi nho mọc ở độ cao tới 1.600 mét so với mực nước biển. Thổ nhưỡng đặc biệt với chất đá vôi đã mang đến cho rượu hương vị phong phú, gợi liên tưởng đến phong cách rượu vang trắng Riesling lâu đời dọc bờ sông Danube. Mở rượu cảm nhận hương thơm tinh tế của quả lê, chanh, hoa nhài, hoa oải hương và hoa trắng hòa quyện với chút mật ong ngọt ngào. Trên vòm miệng, vị rượu trở nên tập trung nhờ vị chát tươi sáng, xen kẽ với hương khoáng chất sống động, được bao bọc bởi hương chanh và hoa trắng. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia, Gran Enemigo Torrontés 2020 là dòng vang trắng hoàn hảo để kết hợp cùng cá chày piccata và các món hải sản cay, từ đó mang đến cho tín đồ rượu vang những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ nhất.