Rượu Vang Ý Rubinelli Vajol Valpolicella Classico 2022

Triết lý sản xuất từ Rubinelli Vajol 

Nằm tại trái tim của Valpolicella, điền trang Rubinelli Vajol sở hữu một vị trí đầy thơ mộng với thiên nhiên ôn hòa, nơi những vườn nho lịch sử ôm trọn những sườn dốc thoải, những bức tường đá khô và các vườn ôliu, hạnh nhân và anh đào sai trĩu quả. Đây là khu vực trồng nho lâu đời của Valpolicella, mang trong mình bản hòa nhạc chân thực của vẻ đẹp cổ điển của vùng đất này.

Với mong muốn có thể truyền tải sâu sắc những tinh túy của vùng đất Valpolicella, Rubinelli Vajol luôn không ngừng theo đuổi triết lý sản xuất rượu vang chất lượng cao với cam kết cao độ về kỹ thuật canh tác. Các vườn nho của Rubinelli Vajol được canh tác dựa trên phương pháp bền vững, sử dụng các kỹ thuật trồng nho truyền thống như Veronese pergola hoặc Guyot. Từ những nỗ lực tạo nên những sản phẩm rượu vang hảo hạng với khả năng lưu trữ lâu dài và hương vị đặc biệt thơm ngon hấp dẫn, Rubinelli Vajol được đánh giá là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Valpolicella và đạt được nhiều giải thưởng danh giá.

Phương pháp sản xuất rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Classico 2022 

Rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Classico 2022 được làm từ các giống nho bản địa của Valpolicella, bao gồm bao gồm: 50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta. Những trái nho được thu hoạch thủ công vào tháng 10 và lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát trong khoảng 8-10 ngày. Sau một tháng, nho được nghiền nhẹ và lên men thứ cấp trong 20 ngày. Rượu được ủ cùng vỏ thêm sáu ngày nữa để chiết xuất thêm màu sắc và độ chát trước khi chuyển sang các thùng gỗ sồi lớn ủ trong 24 tháng. Cuối cùng, rượu được lưu giữ thêm 8 tháng nữa trong chai. trước khi đưa ra thị trường.

Hương vị rượu vang Ý Rubinelli Vajol Valpolicella Classico 2022

Rượu vang đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Classico 2022 mang màu đỏ ruby ​​sáng rực rỡ có độ trong suốt, lan tỏa những nốt hương lựu, anh đào, nho hòa quyện cùng hương balsamic, hoa tử đằng, hoa hồng đỏ gia vị như đinh hương, cây bách xù và một chút hạt tiêu. Vị rượu trẻ trung, tươi mới, cân bằng tốt giữa độ đậm và vị chua tinh tế. Cấu trúc chặt chẽ, hậu vị lan tỏa mềm mại đầy lưu luyến.

Với chất vị thanh lịch cùng hương thơm lôi cuốn phức hợp, rượu vang Ý Rubinelli Vajol Valpolicella Classico 2022 đặc biệt phù hợp thưởng thức cùng các món khai vị, món ăn nhẹ, thịt nguội, mì ống và các món nướng. Chai vang đỏ này cũng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo khi quý khách tìm chọn quà tặng Tết hay quà tặng doanh nghiệp cho những dịp đặc biệt.