Rượu vang Pháp Château Citran 2016

Cùng WINECELLAR.vn tìm hiểu bảng xếp hạng Cru Bourgeois Bordeux

Sau khi bảng xếp hạng 1855 được công bố chính thức, có rất nhiều nhà làm rượu ngon trong vùng Bordeaux chưa được phân hạng. Họ muốn có phân hạng Grand Cru nhưng chưa đủ khả năng để có mặt trong bảng xếp hạng GCC. Đến năm 1932, những nhà sản xuất này đã tự cho ra đời phân hạng địa phương Crus Bourgeois với tổng cộng 444 điền trang, các loại rượu vang trong bảng phân loại Cru Bourgeois đều đến từ Bờ Trái. 

Lịch sử phát triển của Chateau Citran 

Lịch sử của Chateau Citran gắn liền với gia đình Donissan chủ sở hữu điền trang viên cổ kính này từ thế kỷ 13 cho đến năm 1832. Vào thời điểm này, người thừa kế cuối cùng của điền trang buộc phải nhường lại cho Monsieur Clauzel – một doanh nhân đầy tham vọng. Điền trang hiện tại được xây dựng dựa trên kiến trúc cổ, hào nước được giữ nguyên vẹn. Đầu năm 1987, công ty Touko-Haus đã mua tài sản Chateau Citran với mục đích nâng cao chất lượng rượu. Mãi đến năm 1996, gia đình Merlaut, vốn có đời sống trồng nho gắn bó mật thiết với mảnh đất Bordeaux quyết định mua lại tài sản này. Kể từ đó, gia đình Merlaut đã làm việc hàng ngày để phát triển khu đất này, đồng thời tôn trọng lịch sử và giá trị truyền thống. Năm 2012, lâu đài chính thức được công nhận di tích lịch sử. 

Tọa lạc tại phía Bắc làng Avensan, bờ Trái Bordeaux, điền trang sở hữu 100 ha đất canh tác với 58% cabernet sauvignon, 42% merlot trên đất sỏi, đá vôi và đất sét và hiện được phân hàng Cru Bourgeois. 

Chateau Citran và hành trình thúc đẩy phát triển bền vững

Chateau Citran dành trọn sự quan tâm đặc biệt để theo dõi quá trình phát triển của vườn nho, dự án cải tạo được thực hiện nhằm cải thiện chất lượng nho, đồng thời mở rộng trồng rừng phủ xanh. Một phần ba diện tích trồng nho được canh tác hữu cơ, Chateau Citran áp dụng và điều chỉnh kỹ thuật thích nghi với môi trường. Hoạt động tại vườn được tổ chức chặt chẽ, đồng bộ dưới sự kiểm soát của đội ngũ sản xuất dày dặn kinh nghiệm kế thừa từ thế hệ đi trước.

Niên vụ 2016 – một niên vụ đầy triển vọng và giàu tiềm năng, Bordeaux sở hữu nhiều dòng rượu vang hảo hạng thu hoạch vào thời gian này. 

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Citran 2016

Dòng vang đỏ sánh quyện hương trái quả đen, tinh dầu bạc hà lôi cuốn mọi ánh nhìn bởi sắc tím huyền ảo. Vòm miệng cân bằng bởi vị chát nhung mượt, êm ái ôm trọn lớp hương đậm chất cổ điển, tinh tế đến lạ kỳ. Cảm giác ấm nóng, thư giãn kéo dài lưu luyến bởi hương thảo mộc khô và vani. Rượu vang Pháp Chateau Citran 2016 có khả năng phát triển hương thơm trong vòng 15 đến 20 năm tiếp theo, là bạn đồng hành không thể thiếu trong các bữa ăn có thịt cừu, vịt hay phô mai. 

Đánh giá từ chuyên gia 

• Decanter 90
• James Suckling 92