Rượu vang Pháp Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorées

Trải nghiệm phong vị rượu vang Pháp quyến rũ

Rượu vang đỏ Pinot Noir của Maison Louis Latour được giới sành vang đánh giá có hương vị tinh tế, thanh tú nhưng không kém phần cuốn hút. Sự thuần túy, tươi mát của thổ nhưỡng được thể hiện trong từng giọt rượu. Đến với Beaujolais, vùng đất xinh đẹp ở miền Đông nước Pháp, Maison Louis Latour đã đem đến cho người yêu vang hương vị vang tươi trẻ, khoáng đạt mà thanh lịch, tinh tế như chính vẻ đẹp hồn hậu, nên thơ của Beaujolais. Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorées 2018 cuốn hút với màu đỏ thạch ngọc trong trẻo. Rượu lan tỏa những nốt hương sống động của việt quất, anh đào, lý chua đen chín mọng sánh quyện hài hòa cùng hương nho đen, cà phê mocha sang trọng, tinh tế. Chất vị tròn đầy, vị chát mềm mượt cuốn theo dư vị tươi mát, sảng khoái.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorées tỉ mỉ

Maison Louis Latour đã tỉ mỉ chọn lựa những cây nho từ 7 năm tuổi trên thềm đất đá vôi lẫn sét, giàu oxit sắt để tạo ra dòng vang Pháp Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorées. Sản lượng được giới hạn chỉ 48 hl/ha và tập trung vào chất lượng. Sau khi thu hoạch, nho được lên men truyền thống trong vại thép mở trước khi ủ 10-12 tháng trong vại thép và thùng gỗ. Ủ rượu theo hình thức này cho phép rượu giữ được sự tươi mát, trong trẻo nguyên bản và trở nên tinh tế, phức hợp hơn từ việc ủ gỗ.

Rượu vang đỏ AOC Côteaux Bourguignons

Rượu vang AOC Côteaux Bourguignons được trồng trên các khu vực thổ nhưỡng đa dạng với các loại đất khác nhau – từ đất phấn ở phía Bắc, đến đất granite ở miền Nam Bourgogne, và đặc biệt là các loại đất giàu đá vôi và đất marl, nơi chiếm phần lớn diện tích của phân hạng này. Phân hạng Coteaux Bourguignons được xác lập vào năm 2011, bao gồm các loại vang đỏ, trắng và hồng, được sản xuất tại bốn départements khác nhau. Coteaux Bourguignons cho phép sử dụng nho phối trộn hoặc đơn giống, đồng thời có thể bao gồm cả những giống nho cổ truyền ít phổ biến hơn.

Kết hợp rượu vang đỏ Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorées cùng món ăn tinh tế

Rượu vang đỏ Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorées 2018 là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món ăn tinh tế như sườn cừu nướng, chim câu áp chảo ăn kèm nho, Gỏi cá ngừ (Tartare), cá vược áp chảo, goat cheese hoặc các món thịt ăn kèm sốt hoa quả đỏ.