QUÀ TẶNG
Khuyến mạiTìm hiểu về vùng rượu vang Napa Valley – Địa danh nổi tiếng hàng đầu Nước Mỹ
Nhắc đến rượu vang California, Mỹ, bên cạnh các vùng rượu vang nổi tiếng như Sonoma County, The North Central Coast, The South Central Coast hay Paso Robles, có một vùng rượu vang cũng đình đám không kém là Napa Valley. Lịch sử làm rượu vang tại Napa Valley thế nào? Hương vị rượu vang tại đây ra sao? Cùng WINECELLAR.vn tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây:
Tổng quan về Napa Valley
Napa Valley, cách San Francisco, California một giờ lái xe về phía Bắc, là vùng sản xuất rượu vang danh tiếng và nổi tiếng nhất trong số các vùng/quốc gia làm rượu thuộc Tân thế giới.
Xem thêm: Đôi nét về rượu vang Cựu Thế Giới và Tân Thế Giới
Về lịch sử, rượu vang đã được sản xuất ở Napa Valley từ thế kỷ 19. Tuy nhiên, phải từ năm 1960, rượu vang với các cấp bậc chất lượng cụ thể mới được sản xuất tại vùng này. Những người tiên phong trong sản xuất rượu vang ở Napa Valley là George C. Yount, John Patchett và Charles Krug. Năm 1966, Robert Mondavi với sự ra đời của nhà máy rượu Robert Mondavi Winery được coi là một trong những người tiên phong trong ngành công nghiệp rượu vang Napa Valley hiện đại của Napa, cũng như là một trong những người đầu tiên đề xướng việc hiển thị giống nho trên nhãn chai rượu vang Napa Valley.
Đất đai, khí hậu vùng Napa Valley
Khí hậu, địa chất và địa hình là 3 yếu tố biến Napa Valley trở thành vùng trồng nho hạng nhất. Ảnh hưởng của vịnh San Pablo và các ngọn đồi tại North Coast Ranges đã góp phần không nhỏ vào khí hậu đặc biệt của Napa Valley. Vịnh tạo ra sương mù buổi sáng, những ngọn đồi dẫn sương mù vào đất liền, vào thung lũng. Nếu không có sương mù từ các vịnh tràn vào, khí hậu tại Napa Valley sẽ ấm hơn hiện tại, khiến rượu khó đạt được cấu trúc và sự cân bằng. Tuy nhiên, ở những vùng cao hơn của thung lũng, nơi sương mù không tràn đến được, nho phải dựa vào tác động làm mát của độ cao đễ giữ hương vị cân bằng.
Về chất đất, đất tại Napa Valley vô cùng đa dạng với 6 trên 12 loại đất trên thế giới được ghi nhận tồn tại ở vùng này. Địa hình đặc biệt, kết hợp với phong cách làm rượu riêng biệt của mỗi nhà sản xuất (có đến hơn 400 nhà làm rượu ở Napa Valley, hầu hết là những nhà sản xuất theo dạng hộ gia đình), đồng nghĩa với việc mỗi nhà sản xuất, dù nằm liền kề nhau, cũng có thể sản xuất ra những chai rượu vang Mỹ với hương vị hoàn toàn khác biệt.
Các giống nho tại Napa Valley
Khí hậu và đất đai phù hợp biến Napa Valley trở thành mái nhà của nhiều giống nho làm rượu vang trên thế giới. Tuy nhiên, khó loại nho nào có thể phát triển đầy đủ và xuất sắc các nốt hương vị của nó như Cabernet Sauvignon trồng tại Napa Valley. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot cũng biểu hiện khá tốt, nhưng vẫn không thể bằng Cabernet Sauvignon. Đối với rượu vang Cabernet Sauvignon tại Napa Valley, một số loại rượu được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon, còn lại đều được pha trộn với các giống nho Bordeaux khác. Ngày nay, các nhà sản xuất rượu vang tại Napa Valley có xu hướng đặt tên rượu theo tên thương hiệu sản xuất, tương tự như tại vùng rượu vang Bordeaux, Pháp.
Các AVA tại Napa Valley
AVA (American Viticultural Area) là một khu vực trồng nho được chỉ định hợp pháp tại Mỹ. Nếu 1 danh hiệu AVA xuất hiện trên nhãn chai rượu, ít nhất 85% nho làm rượu phải được trồng trong ranh giới của AVA đó. Đối với các cấp cao hơn như county (hạt) và cấp nhà nước, yêu cầu này giảm xuống còn 75%.
Có tổng cộng 16 AVA rượu vang tại Napa Valley, trong đó những AVA uy tín nhất bao gồm Howell Mountain, Diamond Mountain District, Spring Mountain District, Oakville, Rutherford và St.Helena.
Các dòng rượu vang nổi bật tại Napa Valley
Rượu vang Napa Valley và những nhà sản xuất rượu tại Napa Valley vẫn được giới mộ điệu rượu vang thế giới đón nhận bởi hương vị tập trung, cấu trúc chắc chắn mà vẫn thanh lịch nó sở hữu. Napa Valley cũng là vùng đầu tiên sở hữu loại rượu vang đỏ được bán với giá 200 đô la vào năm 1994, rồi đến 300 đô la vào năm 2006.
Sẽ thật khó để tìm thấy ở đâu một điền trang ấn tượng như Inglenook, Francis Ford Coppola và sau đó là một tượng đài rượu vang bất tử như Opus One được Robert Mondavi và Philippe de Rothschild xây dựng trên đỉnh Olympian như tại Napa Valley.
Rượu vang đỏ tại WINECELLAR.vn
Vang Mỹ
1% ABV*
750ml
Vang Mỹ
1% ABV*
Vang Mỹ
1% ABV*
Vang Mỹ
1% ABV*
750ml
Trên đây là toàn bộ thông tin về vùng rượu vang Napa Valley do WINECELLAR.vn chọn lọc và tổng hợp. Hãy theo dõi các bài viết về các vùng rượu vang tiếp theo của chúng tôi để cập nhật nhiều thông tin rượu vang bổ ích và thú vị nhé!
