Rượu Vang Ý Sandrone Barolo Aleste 2017

Triết lý làm vang nhất quán của Luciano Sandrone

Kể từ những ngày đầu tiên cống hiến cho lịch sử làm vang nước nhà, Luciano Sandrone đã đưa ra triết lý làm vang nhất quán, ông khao khát làm ra những dòng rượu vang khác biệt cùng chất lượng vượt trội, đem lại giá trị bền bỉ theo thời gian, những ký ức, cảm xúc khó phai sẽ là cầu nối để bạn quay ngược thời gian tìm lại hương vị xưa cũ. 

Aleste – dòng vang đỏ đầu tiên làm nên tên tuổi Luciano Sandrone

Luciano tin rằng ngọn đồi Cannubi là nơi lý tưởng để sản xuất ra dòng vang đỏ hảo hạng, khác biệt. Với cấu trúc địa hình tương đối đặc biệt, nằm tại độ cao 270m so với mực nước biển cho phép ruộng nho Bochis đón nhận lượng nắng dồi dào để những trái nho Nebbiolo đạt độ chín hoàn hảo,bộc lộ tối đa tiềm năng. Gia đình Sandrone đã từng nói rằng, Aleste giống như một ly espresso đánh thức mọi giác quan bằng sự phức hợp, giàu đậm sánh quyện. 

Đến năm 2013, dòng vang Canubi Bochis được đặt theo tên thế hệ thứ ba trong gia đình ALEssia và STEfano.

Hương vị rượu vang Ý Sandrone Barolo Aleste 2017

Vòm miệng cảm nhận rõ nét sự cô đọng, sánh quyện của từng lớp rượu mang cấu trúc chắn chắn. Những nốt hương tươi sáng ấn tượng từ trái quả và đá khoáng cân bằng lại hậu vị. Nhấp từng ngụm rượu để cảm nhận chất vị thổ nhưỡng Canubi Bochis khoáng đạt, rắn rỏi, dư vị kéo dài sâu lắng.

Phân biệt DOCG, DOC, IGT 

1. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

DOCG là phân hạng cao nhất trong bảng phân loại rượu vang Ý, được sử dụng để xác định chất lượng rượu vang Ý nói chung. Danh hiệu DOCG không chỉ đảm bảo rằng rượu vang được sản xuất trong khu vực được cấp chứng nhận DOCG, mà còn có tác dụng nâng cao chất lượng của tất cả các loại rượu vang được sản xuất trong toàn lãnh thổ Ý.

2. DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Mỗi chai rượu phải đảm bảo sản xuất theo quy định vô cùng nghiêm ngặt nhưng bớt nghiêm ngặt hơn DOCG.

3. IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Thuộc phân hạng cuối cùng trong bảng phân loại rượu vang Ý, tuy nhiên không phải dòng vang nào có nhãn IGT cũng đều có chất lượng thấp. Hiện tại, những chai  Super Tuscan chất lượng nhất tại Ý dán nhãn IGT. 

Đánh giá từ chuyên gia 

• Vinous 95 
• Wine Enthusiast 97 
• James Suckling 96 
• Wine Spectator 93 
• Wine & Spirits 95 
• Gambero Rosso 3 bicchieri
• AIS 4 viti
• Falstaff 94 
• Weinwisser 18.5