Rượu vang Pháp Château Haut-Bailly 2016

Hương vị rượu vang Pháp Château Haut-Bailly 2016

Rượu vang Pháp Chateau Haut-Bailly 2016 mang đến làn rượu trong sắc tím đậm quyến rũ. Rượu lan tỏa hương thơm từ nấm cục, thuốc lá, hương khói xì gà và trái anh đào sẫm màu. Rượu đậm đà, đầy đặn đầy chất vị thanh lịch cổ điển. Vị chát chín muồi cần thời gian để làm mềm. Đây là dòng rượu hoàn hảo để sưu tầm và lưu trữ bởi rượu sẽ càng mềm và phức hợp theo thời gian. Với sự kiên nhẫn, đây sẽ là một loại rượu tuyệt vời và mang đến nhiều trải nghiệm khi thưởng thức. Những người hâm mộ Haut-Bailly chắc chắn nên có viên ngọc này trong bộ sưu tập của mình. 

Đặc điểm niên vụ 2016

2016 là một niên vụ được đánh giá rất tốt cho sự sinh trưởng của những trái nho. Thời tiết nắng đẹp, ấm áp kéo dài sang tháng 9 và tháng 10. Đặc điểm nổi bật này giúp nho đạt độ chín hoàn hảo. Quy trình thu hoạch và tuyển chọn bắt đầu vào ngày 26 tháng 9. Nhìn chung, năng suất niên vụ 2016 rất cao và chất lượng nho ở trong tình trạng tuyệt vời. 

Từ điền trang có lịch sử lâu đời Château Haut-Bailly 

Vườn nho của gia đình Haut-Bailly bắt đầu hình thành khi gia đình Goyanèche và sau đó là gia đình Daitze mua lại và thống nhất những mảnh đất trồng nho tốt nhất vào những năm 1530. Bất động sản vẫn thuộc về Gia đình Daitze cho đến năm 1630 khi nó được mua bởi Firmin Le Bailly và Nicolas de Leuvarde, những chủ ngân hàng giàu có ở Paris và những người yêu thích rượu vang khu vực Graves.

Sau những khoản đầu tư đáng kể, tài sản tiếp tục được truyền lại cho dòng họ Bailly cho đến năm 1736, khi người Ireland Thomas Barton nắm quyền điều hành. Mạng lưới kinh doanh mạnh mẽ của ông ấy tạo điều kiện thuận lợi để truyền bá về chất lượng của Château Haut-Bailly vào thời điểm rượu vang Pháp bắt đầu nổi lên ở Anh và Ireland.

Trải qua nhiều biến động với nhiều thế hệ điều hành, ngày nay, Château Haut-Bailly luôn là một điền trang nổi bật với những dòng rượu vang từ Cabernet Sauvignon chất lượng, được đánh giá cao và được giới phê bình đón nhận nồng nhiệt. Trong phân loai Graves năm 1959, điền trang đã được xếp hạng Grand Cru Classé và tiếp tục tăng trưởng đều đặn với sản lượng trung bình 80.000 chai/năm.