Tenuta Luce

Tenuta Luce: Di Sản Rượu Vang Ý Từ Vùng Đất Montalcino

Trong thế giới rượu vang Ý, Tenuta Luce là một biểu tượng sáng giá của sự đổi mới và truyền thống hòa quyện. Ra đời từ sự hợp tác giữa hai gia tộc lừng danh Frescobaldi và Mondavi, Luce không chỉ đơn thuần là một thương hiệu rượu vang mà còn là câu chuyện về niềm đam mê, tôn trọng thiên nhiên và khát vọng mang đến những trải nghiệm vang đích thực cho người yêu vang toàn cầu. Qua từng niên vụ, từng chai rượu, Luce kể lại hành trình đầy cảm hứng từ vùng đất Montalcino – thánh địa của những chai vang thượng hạng.

Khi Vittorio Frescobaldi gặp Robert Mondavi vào đầu những năm 1990, một chương mới đã được viết nên trong lịch sử của rượu vang vùng Tuscany. Từ cuộc gặp gỡ ấy, một giấc mơ đã thành hình: tạo ra một loại rượu vang thể hiện trọn vẹn nét đặc trưng của Montalcino – vùng đất được mệnh danh là thánh địa của những chai vang Ý thượng hạng, vượt qua khuôn khổ của truyền thống, nhưng vẫn gìn giữ và tôn vinh những giá trị cốt lõi của nó.

Giấc mơ đó được xây dựng dựa trên di sản và kinh nghiệm của hai gia tộc lâu đời trong ngành rượu vang thế giới, và mang tên Tenuta Luce – “Luce” nghĩa là ánh sáng, biểu tượng cho mặt trời của Montalcino – nguồn sống, dưỡng chất của thiên nhiên, điều tiết nhịp độ mùa màng và mọi hoạt động nông nghiệp nơi đây. Luce đã phát triển mạnh mẽ dưới sự quản lý của nhà Frescobaldi.

Bên cạnh chai vang biểu tượng Luce, nhiều dòng vang cao cấp khác đã được ra đời, vượt qua giới hạn của vùng đất này và nhận được sự đón nhận rộng rãi, không chỉ tại Ý mà còn trên toàn thế giới.

Năm 2005, Lamberto Frescobaldi – con trai của Vittorio – tiếp nhận trọng trách dẫn dắt dự án Tenuta Luce. Ngày nay, ông chịu trách nhiệm toàn bộ các hướng dẫn sản xuất, từ việc chăm sóc vườn nho đến việc tạo ra sự pha trộn đặc trưng của mỗi niên vụ. Với tinh thần tôn trọng sâu sắc với đất đai và con người nơi đây, ông đã biến những trái nho thành những chai vang hảo hạng, phản ánh trọn vẹn vẻ đẹp của mảnh đất Montalcino.

Năm 2016, sau đợt đầu tư mới nhất, Tenuta Luce đã xây dựng một nhà máy rượu vang hiện đại nằm sâu dưới lòng đất, hòa quyện hoàn hảo với vùng đất Montalcino. Tại đây, bộ sưu tập Luce Collection được lưu giữ như một thư viện cổ, kể trọn câu chuyện về hành trình của Luce.

Biểu Tượng Mặt Trời Sol Solis – Nguồn Cảm Hứng Vô Tận

Sol Solis – mặt trời rực rỡ, là biểu tượng truyền cảm hứng cho thương hiệu Luce. Hình ảnh mặt trời này được khắc họa trên bàn thờ chính của nhà thờ Santo Spirito tại Florence, công trình được ủy thác xây dựng vào thế kỷ 15 bởi kiến trúc sư Brunelleschi và tọa lạc trên mảnh đất do gia đình Frescobaldi hiến tặng. Luce là lời tri ân dành cho mặt trời – nguồn ấm áp, năng lượng và sự sống vô tận.

Tại Tenuta Luce, rượu vang được xem là tiếng nói tự nhiên và chân thực nhất của vùng đất nơi nó được tạo ra, phản ánh rõ nét đặc điểm của giống nho nơi đây. Hành trình nâng niu từng giọt vang bắt đầu ngay từ vườn nho, với mục tiêu gìn giữ và phát huy sự hài hòa quý giá của từng thửa ruộng. Quá trình này tiếp tục được duy trì trong nhà máy rượu, nơi những chùm nho chín được đưa về và lên men theo từng bước kỹ lưỡng – tất cả đều thể hiện triết lý của Luce và sự chú trọng đến từng chi tiết trong từng công đoạn sản xuất.

Triết Lý Làm Vang Tôn Trọng Thiên Nhiên Và Con Người

Tại Tenuta Luce, sự tôn trọng không chỉ là một giá trị, đó là tinh thần cốt lõi định hình toàn bộ triết lý làm vang của nhà rượu. Tôn trọng đất mẹ – nơi khởi nguồn của từng gốc nho. Tôn trọng từng thửa vườn – nơi thiên nhiên và con người cùng nhau kiến tạo nên chất lượng. Và trên hết, tôn trọng những con người tận tâm góp phần gìn giữ và truyền tải linh hồn của vùng đất này qua từng giọt vang.

Đó là sự đối thoại nhẹ nhàng giữa trí tuệ con người và nhịp thở của thiên nhiên, nơi bản sắc vùng miền được tôn vinh mà không bị gò bó, nơi mỗi bước can thiệp đều được cân nhắc với sự khiêm nhường sâu sắc. Sự tôn trọng hiện diện trong từng chi tiết: từ việc quan sát chu kỳ sinh trưởng của cây nho đến từng thao tác nhẹ nhàng khi thu hoạch. Công việc ở vườn nho đòi hỏi sự bền bỉ, đôi tay khéo léo và một tâm hồn biết lắng nghe, để thiên nhiên được tự do thể hiện điều kỳ diệu qua từng mùa vụ, và cuối cùng là những chai vang mang đậm dấu ấn của sự hòa quyện giữa thiên nhiên và con người. Những vườn nho chỉ được trồng sau khi đánh giá kỹ lưỡng sự phù hợp của từng thửa đất. Mỗi quyết định đều hướng tới việc bảo vệ sự đa dạng sinh học.

Sự tò mò, tinh thần học hỏi và khát vọng khám phá của con người là những yếu tố được nuôi dưỡng mỗi ngày, bởi chính chúng là ngọn lửa thúc đẩy đổi mới và hoàn thiện không ngừng. Chính cảm giác "chưa đủ" là động lực giúp Tenuta Luce không ngừng cải tiến quy trình và duy trì chất lượng vượt trội qua từng niên vụ. Bằng cách này, trí tuệ trở thành chất xúc tác cho sự tiến hóa bền vững trong nghệ thuật làm vang, vừa trung thành với truyền thống, vừa sẵn sàng đón nhận những tinh hoa mới.

Độ cao và hướng nắng Nam của những vườn nho tại Tenuta Luce tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình chín chậm và toàn diện của nho – yếu tố then chốt tạo nên những chai rượu vang đậm đà, giàu cấu trúc và đầy sức sống.

Bên cạnh đó, những đêm mát mẻ và lộng gió đóng vai trò quan trọng trong việc giữ lại sự phức hợp tinh tế của hương thơm, giúp nho bảo toàn được cá tính tự nhiên và tạo nên chiều sâu hương vị đặc trưng cho từng giọt vang.

Con Người – Cội Nguồn Của Mọi Giá Trị

Tại Tenuta Luce, con người là trung tâm của mọi hành trình làm rượu. Mỗi bước chuyển mình của vườn nho, mỗi giọt vang thành hình đều mang dấu ấn của sự tận tâm và nỗ lực không ngừng từ những người thầm lặng phía sau. Từ việc tỉa cành giữa mùa đông giá rét, thu hái từng chùm nho một cách cẩn trọng, theo dõi quá trình lên men cho đến kiểm soát quá trình ủ chậm rãi hay đóng gói những chai vang hoàn thiện, tất cả đều là kết quả của sự kiên trì và lao động miệt mài.

Tôn trọng con người có nghĩa là thấu hiểu khả năng, ghi nhận kinh nghiệm và khơi dậy động lực mỗi ngày. Chính nhờ sự trân trọng tài năng và công sức của từng cá nhân, Tenuta Luce mới có thể không ngừng vươn tới sự xuất sắc – không chỉ trong chất lượng rượu vang, mà còn trong văn hóa và giá trị cốt lõi của chính mình.