Rượu vang Pháp Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018

Dòng vang độc đáo mang tính biểu tượng của Côte de Nuits

Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018 là dòng vang đỏ được làm từ 100% nho Pinot Noir trồng tại Bel Air Premier Cru, thửa ruộng duy nhất nằm ở vị trí cao hơn so với các vườn nho Gevrey-Chambertin Grand Cru tại trung tâm của Côte de Nuits, cách Dijon 15km về phía nam. Thửa ruộng Premier Cru xinh đẹp này nằm giữa hai người anh em danh tiếng – Les Ruchottes du Dessus ở phía bắc và le Chambertin-Clos-de-Beze ngay sát phía trên đồi. 

Bel Air là một vùng rộng lớn trên đỉnh đồi song diện tích trồng nho tại đây lại rất nhỏ. Thay vào đó, vào cuối thế kỷ 19, phần lớn diện tích nơi đây đã được trồng cây thành rừng với mục đích chủ yếu để bảo vệ những cánh đồng nho khỏi gió lạnh và sương giá. Tuy nhiên, nơi đây cũng là vị trí lý tưởng cho việc trồng nho rượu vang đỏ Pinot Noir, giống nho phổ biến tại Bourgogne. Do từng là một đáy biển ở kỷ băng hà, nơi đây tập trung thổ nhưỡng gồm lượng đất sét và đá vôi cao cùng vết tích của hóa thạch cổ, cho phép nho trưởng thành với hương vị phong phú và độ chát cân đối. Với địa thế nằm về hướng Đông với các sườn dốc thoát nước tốt, Bel Air được xem như một trong những viên ngọc quý hàng đầu của khu vực.

Phương pháp sản xuất rượu vang Pháp Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018

Rượu vang Pháp Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018 được sản xuất bởi Chateau de Marsannay – nhà sản xuất rượu vang Bourgogne tiêu biểu với phương pháp sản xuất đề cao nông nghiệp hữu cơ và tăng cường vận dụng kỹ thuật truyền thống. Để sản xuất Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018 với chất lượng tốt nhất, đội ngũ sản xuất luôn phải đảm bảo các tiêu chí tỉ mỉ cẩn trọng trong từng giai đoạn chăm sóc. Vườn nho được trồng theo phương pháp hữu cơ, với mật độ trồng cao và cắt tỉa theo phương pháp Guyot để đảm bảo sự chất lượng và độ tinh khiết của quả nho. Trong quá trình chăm sóc, các loại cây như lúa mạch, cây ruột gà, cây cỏ sài đất được sử dụng để phun bón và bảo vệ sự phát triển của nho.

Nho được thu hoạch và phân loại thủ công một cách kỹ lưỡng ngay trên các thửa đất vào ngày 8 tháng 9 năm 2018 và được chuyển tới nhà máy. Phần lớn của quá trình làm rượu được thực hiện theo phương pháp truyền thống, từ ngâm rượu trước khi lên men cho đến quá trình ủ trong thùng gỗ.

Giai đoạn ủ sử dụng 30% nho nguyên cành, không nghiền và đổ vào bồn ngâm ủ bằng trọng lực. Rượu được ngâm lạnh ở nhiệt độ 12-15°C trong 5 ngày trước khi lên men sau đó ủ không thêm men trong 18 ngày. Rượu được liên tục bơm sục nhẹ nhàng cho đến khi kết thúc quá trình ngâm. Vang sau đó được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Cîteaux với tỷ lệ 27% thùng mới. Cuối cùng vang được lắng cặn và lọc nhẹ trước khi đưa vào đóng chai và đưa ra thị trường.

Thưởng thức hương vị rượu vang đỏ Château de Meursault Bourgogne Clos Du Chateau 2020 

Từ thửa ruộng độc quyền, Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018 tự hào là dòng vang đỏ đặc biệt mang hương vị phức hợp và độ tinh khiết cao. Chai vang mang những nốt hương ấn tượng của tiêu trắng và đinh hương, hòa quyện êm ái cùng sự tươi mát đặc trưng của khoáng chất từ đất đá vùng Bourgogne. Trên vị giác, rượu thể hiện độ đậm vừa phải, lan tỏa tinh tế vị trái cây chín mọng nước, tôn lên bằng chất chát nhung mượt và độ chua thanh lịch. Hậu vị mang chút hương tiêu trắng và trà đen tạo nên cảm giác hài hòa và tinh tế.

Mua vang đỏ Château de Meursault Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018 ở đâu? Địa chỉ mua vang Pháp uy tín, chính hãng

Tại WINECELLAR.vn, bạn có thể chọn mua nhiều dòng rượu vang Pháp giá tốt nhất thị trường bao gồm cả sản phẩm rượu vang Pháp Château de Meursault Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018. Tự hào là đơn vị nhập khẩu, cung cấp hơn 2000 dòng rượu vang chất lượng từ những quốc gia sản xuất vang hàng đầu như Pháp, Ý, Mỹ, Tây Ban Nha,… WINECELLAR.vn cam kết luôn mang lại những sản phẩm chất lượng nhất với chính sách giao hàng miễn phí toàn quốc. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.