Rượu Vang Argentina Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 2019

Thổ nhưỡng vườn nho Gualtallary

Vườn nho Gualtalary nằm ở trung tâm vừng Tupungato ở phía bắc Thung  lũng Uco, Argentina từ lâu đã nổi tiếng với các dòng vang đỏ và rượu vang trắng hảo hạng, được sản xuất từ các giống nho Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay và Sauvignon Blanc.

Nho được trồng ở dưới chân dãy Andes, ở độ cao lên đến 1600 mét so với mực nước biển, biến Gualtalary trở thành vườn nho cao nhất tại Mendoza. Độ cao này cũng giúp vườn nho được hưởng lợi từ điều kiện ngày nắng, ban đêm mát mẻ, từ đó sản sinh nên những dòng rượu vang nổi bật với vị chát và vị chua phức hợp.   

Một yếu tố góp phần đáng kể vào phong cách đặc trưng của rượu vang Gualtalary là thổ nhưỡng đất phù sa xen kẽ với đất cát và đất đá vôi của vườn nho. Sự kết hợp đa dạng này mang đến cho đất khả năng thoát nước tốt, gây căng thẳng cho cây nho từ đó tạo nên các dòng vang đậm đà. Sự tồn tại của đất đá vôi cũng đem đến cho rượu vang nốt hương sống động của khoáng chất, cũng là điểm khác biệt so với tất cả các dòng rượu vang từ các nhà sản xuất khác tại Mendoza.  

Hương vị rượu vang đỏ Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 2019

Với hương vị tinh tế, thanh lịch và cô đọng, rượu vang đỏ Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 2019 gợi liên tưởng đến phong cách rượu vang đỏ cổ điển từ Bordeaux, Pháp. Thành phần pha trộn từ 8% nho Cabernet Franc và 15% nho Malbec đã mang đến cho rượu hương thơm cân bằng, mềm mại của thảo mộc, hoa và đá, được nâng đỡ bởi vị chát thanh lịch và mềm mại. Hậu vị rượu cô đọng và thiên về cảm giác mặn mà thay vì ngọt ngào. 

Kết hợp rượu vang Argentina Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 2019 cùng thực phẩm

Với hương thơm hấp dẫn của quả mọng đỏ, thảo mộc và khoáng chất, rượu vang Argentina Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 2019 là lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng các món thịt đỏ, thịt gia cầm được chế biến theo phương pháp nướng, hun khói, ăn kèm phô mai mềm và nước sốt hành tây, nước sốt tiêu đen, thảo mộc, hành tây và nấm.