Rượu vang Tây Ban Nha Flor de Muga White

Hương vị rượu vang Tây Ban Nha Flor de Muga White

Rượu vang Tây Ban Nha Flor de Muga White có màu sắc dễ thương và ngọt ngào vô cùng với sắc vàng pha ánh cam gợi liên tưởng tới khu vườn trải đầy hoa ngập nắng hè. Thanh nhã và phong phú trong hương thơm táo xanh, quýt ngọt, bưởi đỏ cùng sự tươi sáng từ các loại quả hạt hạch, đào trắng giòn mọng, hoa trắng dịu nhẹ và va-ni mềm ấm. Flor de Muga được đặt tên mang ý nghĩa như một bông hoa thơm và đẹp mà Muga trân trọng. Sự tuyệt vời ấy thể hiện rõ ràng nhất khi nếm thử ngụm rượu đầu tiên, tinh tế, mượt mà, tràn đầy vị quả, vị khoáng sảng khoái, để lại dư vị dài lâu và sắc nét.

Rượu vang Tây Ban Nha Flor de Muga White được sản xuất như thế nào

Nếu bạn còn đang thắc mắc chai rượu vang trắng này được làm như thế nào để có được vị ngon đến vậy, thì sự kết hợp khéo léo của Garnacha Blanco và Maturana Blanca cùng kinh nghiệm và hiểu biết về thổ nhưỡng và phương thức làm rượu của Bodegas Muga chính là câu trả lời dành cho bạn. Một giống nho cần điều kiện để phát triển khác nhau, vì thế mà người nông dân đến mùa vụ thu hoạch đã phải cất công ghé thăm hai vườn nho khác nhau để hái những trái chất lượng nhất cho rượu Flor de Muga này. Garnacha Blanco được trồng trên thửa đất đá vôi lẫn sét; và Maturana thì lại phát triển tốt ở phần đất mùn chứa nhiều cát. Cả hai giống nho đều được kĩ lưỡng chăm sóc và thu hái bằng tay khi đã đạt độ chín tươi ngon. Nho được ép nhẹ lấy nước, đồng thời phần vỏ được ngâm cùng nước nho trong khoảng thời gian ngắn vừa đủ tạo nên màu sắc cho rượu vang.

Đặc biệt, rượu vang Tây Ban Nha Flor de Muga được lên men từ phần nước cốt đầu tiên, chính là phần nước rỉ ra tự nhiên từ trái nho được làm nứt trước đó, và đây luôn là phần ngon nhất, chất lượng nhất để làm rượu ngon. Phần nước nho được cho lên men trong thùng gỗ sồi nhỏ với nhiệt độ thấp, rồi sẽ được ủ cùng con men them 3 tháng trong những chum rượu hình trái trứng khổng lồ bằng xi măng. Phương pháp ủ bằng “trái trứng xi măng” này giúp bảo toàn được hương vị rượu, tránh bị biến đổi mùi hương ngoài ý đồ ban đầu của chuyên gia làm rượu vang. Rượu vang sau đó được ủ 6 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp đã hơ qua lửa, thơm đậm đà. Loại gỗ dùng để đóng thùng được nhà sản xuất tuyển chọn từ vùng Nevers và Bertranges nổi tiếng ở Pháp. Sự cầu kì cộng với sự tính toán cẩn thận của Bodegas Muga thể hiện ở mọi công đoạn làm vang. Rượu vang trắng Flor de Muga sau khi đóng chai vẫn chưa thể bày bán ngay, mà phải kinh qua 18 tháng trong chai để tự mình hoàn thiện thêm những hương vị và phong cách.

Thưởng thức rượu vang trắng Flor de Muga White 

Mùa hè chính là thời điểm hoàn hảo nhất để thưởng thức vang trắng. Với dòng rượu vang độc đáo này, những nơi có khí hậu ấm nóng vô cùng phù hợp để thưởng thức những chai vang trắng thơm ngon, vừa đậm đà vị quả lại vừa tươi mát vị khoáng. Vì vậy mà dưới tiết trời nóng của mùa hè, không còn gì tuyệt vời hơn khi nằm phơi nắng bên bờ biển, hay ngồi dưới những tán cây dịu mát giữa khu vườn, cùng với một ly vang trắng ướp lạnh Flor de Muga. Hãy gọi cho bạn bè tới cùng chung vui, và tận hưởng sự sảng khoái với những món ăn mùa hè hấp dẫn như salad rau củ, hải sản, mì Ý sốt cà chua, hoặc những món cơm chiên và cơm kiểu Ấn vừa ngon miệng, nhưng lại không đem lại cảm giác nóng bức. Nhiệt độ hoàn hảo nhất để vang trắng phát huy hết mùi vị tươi ngon là khoảng 10-12˚C, không quá ấm như vang đỏ sẽ khiến vang trắng kém đi sự tươi sáng.