Khám phá dòng Whisky Peated Malt Lum Reek

Khám phá dòng Whisky Peated Malt Lum Reek

Khám phá dòng Lum Reek Peated Malt Whisky đẳng cấp

Câu chuyện ra đời của Lum Reek Peated Blended Malt Scotch Whisky:

Harvey MacNair – a lad o’pairts – một người đàn ông đầy tài năng và nghị lực, theo cách nói của người dân quê hương ông Glasgow. Đối với ông không niềm hạnh phúc nào sánh bằng được gắn bó và theo đuổi công việc sản xuất whisky. Ông là một doanh nhân Victoria thành công, một thương nhân, 1 người đam mê du lịch và là một nhà phát minh tài hoa, ông đã phát minh ra nhiều loại thiết bị cơ khí. Tài năng của ông càng được tỏa sáng khi ông đến với whisky. Ông yêu màu sắc tự nhiên và thuần túy như “Pure gold” của whisky và điều đó đã thúc đẩy ông không ngừng nỗ lực và trở thành một nhà làm whisky hàng đầu.

Harvey còn là một người biết tận hưởng cuộc sống (bon vieur) và thích chia sẻ những câu chuyện thú vị (raconteur). Câu chuyện hay nhất mà ông từng chia sẻ là câu chuyện ông vô tình khám phá ra công thức cho Lum Reek, cũng giống như huyền thoại Whisky của thế kỷ 21 Billy Walker – người đã tái tạo và tinh chế lại Lum Reek để gần gũi hơn với khẩu vị hiện đại.

Vào một buổi chiều mùa thu những năm 1860, sau một ngày đi câu về, Harvey đang nhâm nhi whisky trên chòi đá cổ gần GlenAllachie. Lúc đấy, ống xông khói bị tắc và căn chòi bị bao phủ bởi khói. Bất chợt Harvey nhận ra “Khói đã đem lại một hiệu ứng hương vị tuyệt vời cho ly whisky của tôi. Thật sự là rất tuyệt hảo!”. Lum Reek trong tiếng địa phương Scotland có nghĩa  là “chimney smoke” – khói từ ống nhả khói cũng bắt nguồn từ câu chuyện tình cờ thú vị này.

Ngày nay, Lum Reek Peated Malt Whisky là một dòng vang tiêu biểu của nhà GlenAllachie trứ danh tại Scotland và cũng là sự sáng tạo của Master Blender Billy Walker huyền thoại. Lum Reek Peated Malt là một dòng whisky khói hội tụ tinh túy của hương vị whisky Islay & Speyside cùng các mẻ rượu lâu năm của GlenAllachie giàu đậm. Lum Reek được ủ tại hầm rượu của GlenAllachie, sau đó được đóng chai ở 46% nồng độ cồn (hoặc hơn) và tuyệt đối không lọc lạnh, cho phép màu sắc tự nhiên của rượu tỏa sáng như ánh nắng mùa thu vàng óng mà Harvey MacNair rất yêu thích.

Ảnh 1: Rượu Lum Reek Peated Blended Malt Scotch Whisky và những giải thưởng danh giá
Ảnh 1: Rượu Lum Reek Peated Blended Malt Scotch Whisky và những giải thưởng danh giá

Các yếu tố đem lại hương vị tuyệt vời của Lum Reek Peated Blended Malt Scotch Whisky:

Có 2 dòng whisky chưng cất phổ biến tại Scotland chính là:

  • Malt Whisky (từ lúa mạch) – lúa mạch nẩy mầm (barley) được chưng cất trong các nồi tĩnh (pot still)
  • Grain Whisky (từ ngũ cốc) – các loại ngữ cốc như ngô, lúa mì được chưng cất bằng các ống chưng cất (continuous still)

Blended Peated Malt (whisky khói) là sự pha trộn một cách sáng tạo giữa các loại Single Malt Scoth Whisky đã được chưng cất nhiều lần.

Sự pha trộn các loại whisky chất lượng tuyệt hảo cùng với quy định ủ gỗ nghiêm ngặt hàng đầu thế giới và tay nghề khéo léo, tài hoa của các nghệ nhân đã cho ra đời một dòng whisky có thể “đánh bại” các dòng whisky single malt ngon nhất trên thị trường.

GlenAllachie luôn tôn trọng và dựa vào những công thức pha trộn hoàn hảo lâu đời để sáng tạo và không ngừng khám phá, cải tiến để đem lại những dòng whisky thượng hạng nhất có thể.

GlenAllachie luôn sử dụng những loại gỗ ủ tốt nhất. Đến 70% hương vị của whisky scotland đến từ hương thơm của gỗ ủ rượu. Một loại gỗ ủ tốt là chìa khóa để đem lại một dòng whisky hảo hạng.

Luôn nỗ lực theo tinh thần của Harvey MacNair, GlenAllachie liên tục khám phá khắp nơi để đạt được chất lượng tốt nhất. Họ đã tìm mua những thùng ủ gỗ tốt nhất ở khắp  nơi trên thế giới. Hiện tại, các loại thùng gỗ được sử dụng để sản xuất Lum Reek là bourbon, thùng gỗ sồi nguyên chất, thùng ủ vang đỏ cũ, PX sherry puncheon và oloroso sherry butt.

3 người chủ sở hữu của GlenAllachie với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất whisky tại Scotland, hiển nhiên, đã vun đắp được nhiều mối quan hệ tuyệt vời. Các mối quan hệ hệ thân tín lâu năm đã giúp GlenAllachie tiếp cận các nguồn lúa mạch đơn chất lượng hảo hạng nhất.

Master Blender, Billy Walker, là một trong những nhà làm whisky đáng kính nhất tại Scotland. Ông đã cho ra đời nhiều dòng whisky đạt được các giải thưởng danh giá trong suốt nhiều năm. Ông vẫn tiếp tục thừa kế tinh thần của Harvey MacNair và đem lại những cải tiến khoa học hiện đại và hiệu quả hơn.

Ảnh 2: Master Blender, Billy Walker - một trong những nhà làm whisky đáng kính nhất tại Scotland
Ảnh 2: Master Blender, Billy Walker – một trong những nhà làm whisky đáng kính nhất tại Scotland

Các dòng Lum Reek Peated Blended Malt Scotch Whisky:

Lum Reek Peated: Một khởi đầu hoàn mỹ để khám phá các dòng Lum Reek peated blended malt Scotch whisky. Nghệ nhân bậc thầy Billy Walker đã pha trộn các loại whisky được ủ trong các thùng gỗ Bourbon, Oloroso, Virgin Oak và Red Wine để cho ra đời dòng whisky giàu đậm này. Đóng chai ở 46% độ cồn, không lọc lạnh và giữ lại màu sắc nguyên bản của rượu. Dòng whisky này được ủ lần đầu tại xưởng GlenAllachie trước khi được pha trộn và hoàn thiện bởi Billy.

Lum Reek Peated có màu vàng đậm thanh lịch, lan tỏa hương thơm của khói than bùn, lúa mạch nảy mầm và socola đen. Vị rượu tròn đầy, thoang thoảng hương khói, vani sánh quyện cùng vị chát nhẹ thoáng hương đường barley, cây bụi và gia vị ngọt.

Lum Reek Peated 21 years old: Hội tụ tinh túy của các dòng peated malt từ Islay và Speyside kết hợp cùng hương vị cổ điển, giàu đậm của GlenAllachie. Lum Reek 21 years old đã được bình chọn “Worlds Best Blended Malt 2020”. Đây là dòng whisky được pha trộn từ thùng gỗ Oloroso, Virgin Oak và Red wine. Không được lọc lạnh, giữ nguyên màu sắc tự nhiên cho rượu và được đóng chai 48%. Billy Walker đã tinh chế lại các dòng whisky khói từ 100 năm trước để phù hợp với khẩu vị hiện đại.

Lum Reek Peated 21 years old có màu nâu vàng của kẹo butterscotch, lan tỏa hương khói than bùn đặc trưng, quý phái cùng hương socola đen và kẹo ngọt. Vị rượu tròn đầy, quyến rũ với các nốt hương ấm áp của khói thuốc, da thuộc, gỗ tuyết tùng sánh quyện cùng lớp hương nồng nàn của cacao, vani, mật ong và gia vị cay.

Địa chỉ mua Lum Reek Peated Blended Malt Scotch Whisky uy tín tại Việt Nam:

WINECELLAR.vn tự hào là đơn vị phân phối rượu nhập khẩu uy tín với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường Việt Nam. Các dòng Lum Reek Peated Blended Malt Scotch Whisky sắp có mặt tại các hệ thống của WINECELLAR.vn trong thời gian sớm nhất. Rượu được nhập khẩu nguyên chai và đáp ứng các tiêu chuẩn vận chuyển nghiêm ngặt, bảo đảm 100% chất lượng khi sản phẩm đến tay khách hàng.

Hãy theo dõi Fanpage và website của WINECELLAR.vn để cập nhật thông tin.

Rượu Whisky Peated Malt Lum Reek tại WINECELLAR.vn

Xem tất cả

Thêm nữa

Bạn có quan điểm riêng về “Khám phá dòng Whisky Peated Malt Lum Reek?” Hãy gửi liên hệ tới chúng tôi theo hướng dẫn phía dưới ⇓ để cùng chia sẻ và thảo luận về rượu vang

YÊU CẦU GỌI LẠI

Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp, hãy liện hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 094 669 8008

Facebook Messenger

Hầm rượu vang WINECELLAR.vn

Showroom trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc..

Hệ thống cửa hàng: https://winecellar.vn/lien-he/he-thong-cua-hang/

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0946698008