Tìm hiểu về vùng rượu vang Rhone Valley

Rhone Valley – cái nôi của những chai vang Syrah hảo hạng

Rhone Valley là một trong những vùng sản xuất rượu vang chính tại phía Đông Nam nước Pháp. Những vườn nho, nhà máy sản xuất rượu vang nằm dọc theo hai hướng Bắc – Nam của sông Rhone trải dài 240 km từ Lyon cho tới Rhone Delta (Bouches du Rhone) gần với bờ biển Địa Trung Hải

Với lịch sử trồng nho, sản xuất rượu vang lâu đời, những chai rượu vang đỏ, vang trắng tại Rhone Valley thường mang lại hương vị đặc trưng, quyến rũ mà khó nơi nào có được. Những cây nho đầu tiên được trồng trong vùng được ghi nhận vào khoảng năm 600 trước công nguyên (wikipedia) với 2 giống nho đặc trưng của vùng Rhone Valley là Syrah và Viognier. Theo những nghiên cứu lịch sử và công nghệ phân tích DNA đã xác nhận rằng nho Syrah có nguồn gốc từ vùng Rhone.

Xem thêm: Tìm hiểu về giống nho Syrah

Rhone Valley là một trong những vùng rượu vang lâu đời từ thời cổ đại cho tới ngày nay. Hãy cùng Hầm rượu vang WINECELLAR.vn khám phá vùng rượu vang tuyệt vời này

Hệ thống phân loại rượu vang vùng Rhone Valley

Những chai rượu vang được sản xuất tại Rhone Valley được chia làm các cấp độ chính:

Côtes du Rhône AOC

Cấp độ này chiếm khoảng 50% sản lượng rượu vang tại Rhone Valley. Hầu hết những chai vang này là loại rượu vang pha trộn với thành phần chính là Grenache hoặc Syrah (đối với vang đỏ) và những vườn nho được trồng trên những địa hình, thổ nhưỡng khác nhau trong vùng Rhone Valley.

Quy định sản xuất của cấp độ này không quá nghiêm ngặt. Tuy nhiên, rượu vang thành phẩm phải có nồng độ cồn tối thiểu là 11% alc và phải được làm từ 21 loại nho được chỉ định. Nhìn chung, theo tiêu chẩn cấp độ này, bất kỳ loại rượu vang nào được sản xuất tại vùng Rhone và sử dụng nho được trồng tại đây đều được xếp loại Cote du Rhone AOC.

Những loại rượu vang này thường rất dễ uống, dễ kết hợp với đồ ăn cùng mức giá vừa phải. Bởi vậy, dòng vang này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để sử dụng hàng ngày. Đối với dòng White Blend và Rose thường có hương vị hấp dẫn hơn.

Tuy nhiên, sẽ là khá hiếm để tìm được một chai vang hồng róse gây ấn tượng tại Rhone Valley. Như chai Prenier Note Rose de Syrah của nhà sản xuất hàng đầu vùng Bắc Rhone – Cave de Tain sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn để thưởng thức

Cave de Tain Premier Note, dòng vang Cote du Rhone AOC hiện có mặt tại Việt Nam

Côtes du Rhône AOC theo làng

Cấp độ tiếp theo trong hệ thống phân loại rượu vang vùng Rhone Valley. Cũng như tên gọi của cấp độ, những chai vang thuộc xếp loại này sẽ phải đáp ứng tiêu chẩn phức tạp hơn một chút với sản lượng thấp và nồng độ cồn cao hơn. Thêm nữa, những chai vang này rất tuyệt vời để lão hoá

Côtes du Rhône AOC theo tên làng chỉ định

Đối với dòng rượu vang này, sự đặc trưng dễ dàng nhận biết ra ngay từ ban đầu là trên nhãn sẽ xuất hiện tên của một ngôi làng cụ thể trong vùng Rhone Valley. Có tổng cộng tất cả 21 ngôi làng được phép để tên trên nhãn. Bao gồm:

1. Visan

2. Puyméras

3. Séguret

4. Saint-Gervais

5. Suze-la-Rousse

6. Sainte-Cécile

7. Valréas

8. Vinsobres

9. Roaix

10. Sablet

11. Sinargues

12. Rochegude

13. Chusclan

14. Rousset-les-Vignes

15. St-Pantaléon-les-Vignes

16. St-Maurice-sur-Eygues

17. Gadagne

18. Laudun

19. Massif d’Uchaux

20. Plan de Dieu

21. Vaison la Romaine

Crus of the Cotes du Rhone

Có tất cả 17 AOC/AOP được phân loại Cru tại Rhone Valley, trong đó bao gồm 8 AOC/AOP tại phía Bắc và 9 AOC/AOP tại phía Nam Rhone. Mỗi AOC/AOP thể hiện rõ nét hương vị của từng terroir riêng biệt và đóng góp khoảng 20% sản lượng rượu vang của Rhone Valley

Beaumes des Venise AOP

Cairanne AOP (Được xếp loại năm 2016)

Châteauneuf-du-Pape AOP

Gigondas AOP

Lirac AOP

Tavel AOP

Rasteau AOP (Được thay đổi năm 2009)

Vacqueyras AOP

Vinsorbes AOP (được xếp loại năm 2006)

Cornas AOP

Condrieu AOP

Château-Grillet AOP

Côte-Rôtie AOP

Crozes-Hermitage AOP

Hermitage AOP

Saint-Joseph AOP

Saint Péray AOP

Diois AOP (AOP đặc biệt không nằm trên sông Rhone)

The most famous AOC(AOP) Crus of the Cotes du Rhone

Những AOC/AOP được đánh giá là nổi tiếng nhất tại vùng Rhone Valley trong 17 Crus được chỉ định bao gồm 3 AOC/AOP mà khi nhắc đến vùng Rhone Valley, hầu hết những người yêu vang đều biết tới. 3 AOC/AOP bao gồm:

Hermitage

Châteauneuf-du-Pape

Côte-Rôtie

Những chai rượu vang Pháp nổi tiếng - Cote du Rhone
Những chai rượu vang Pháp nổi tiếng – Cru of the Cote du Rhone

Thêm nữa

Bạn có quan điểm riêng về “vùng rượu vang Rhone Valley”? Hãy để lại bình luận cuối bài viết hoặc gửi liên hệ tới chúng tôi theo hướng dẫn phía dưới ⇓ để cùng chia sẻ và thảo luận về những kiến thức rượu vang


Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp, hãy liện hệ với chúng tôi qua:

Hầm rượu vang WINECELLAR.vn

Hotline: 094 669 8008- 094 436 8008

Facebook Messenger

Hệ thống cửa hàng: https://winecellar.vn/lien-he/he-thong-cua-hang/

Tìm hiểu về vùng rượu vang Rhone Valley
5 (100%) 1 vote

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

094 669 8008