Talò Malvasia Nera (Falo Malvasia Nera) – Hương vị hấp dẫn vùng Puglia
Thông tin sản phẩm: Talò Malvasia Nera
Loại vang: Đỏ
Giống nho: Malvasia Nera từ vùng Brindisi
Diện tích trồng theo Hecta: 4500
Thổ nhưỡng: San Marzano, Salento, Puglia. Khu vực này có độ cao 100m so với mực nước biển với nhiệt độ trung bình cao và lượng mưa trung bình thấp. Các lớp đất mỏng chủ yếu là đất sét và khá mỏng, cùng các lớp đá.
Vụ thu hoạch: 2 tuần cuối tháng 9.
Sản xuất rượu vang: Quá trình ngâm kiểm soát nhiệt độ diễn ra trong khoảng 10 ngày, sau đó lên men với chủng nấm men đã được chọn lọc.
Quá trình ủ: 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Thử nếm: đỏ ruby đậm đà, hương thơm phức hợp và mãnh liệt mà trong đó điểm nhấn là hương các loại quả đỏ và vị cay nồng, Một loại rượu trọn vị với sự tác động một cách mượt mà và hương cuối kéo dài.
Thực phẩm kết hợp: Các loại thịt đỏ, thịt nướng cùng nước sốt đậm đà, pho mát độ tuổi trung bình.
Nhiệt độ thưởng thức: 16-18 độ C.
WINECELLAR.vn
Website: www.winecellar.vn
Email: info@winecellar.vn
Facebook: www.facebook.com/winecellar.vn/
Hệ thống cửa hàng: www.winecellar.vn/lien-he/
winecellar –