fbpx

Thông tin sản phẩm

Hương vị rượu vang Ý Amarone Marne 180

Rượu vang Ý Amarone Marne 180 luôn có một màu đỏ ruby sáng rực rỡ và lấp lánh trong ly theo mỗi lần lắc rượu. Tràn ngập mùi hương đượm đà của anh đào, rượu mang tới những nốt hương ý nhị của điếu xì gà hảo hạng, của trà hoa quả trên tấm phông nền mượt mà của sáp ong. Vị chát đậm quyến luyến trong khoang miệng như vị của những trái dâu rừng đen mọng cùng những thỏi sô cô la đen nhánh. Hậu vị thật dài lâu, lắng đọng nồng ấm nhờ nồng độ cồn có trong rượu.

Rượu Vang Ý Amarone Marne 180

Rượu vang đỏ Amarone Marne 180 được sản xuất như thế nào

Hãy cùng WINECELLAR.vn tìm hiểu về dòng rượu vang đỏ Amarone trứ danh của vùng rượu vang Veneto và phương thức sản xuất Appassimento đầy thú vị. Chúng ta đều biết rằng những chai rượu vang có hương vị đậm mạnh luôn được làm từ những trái nho phải đạt được độ chín tuyệt đối, và những trái nho như vậy thường xuất hiện ở những vùng đất tràn ngập ánh nắng và khí hậu rất ấm áp. Tuy nhiên, khu vực Bắc Ý, cụ thể là vùng Veneto có khí hậu mát mẻ như vậy, theo qui luật này sẽ chỉ làm ra được những dòng vang nhẹ nhàng mà thôi.

Nhưng bằng cách nào mà các nhà làm vang ở đây lại có thể làm nên Amarone, dòng rượu vang vô cùng mạnh mẽ với lớp rượu sánh quyện đến vậy? Bí mật ẩn sau những ly rượu đậm đà ấy nằm ở phong cách làm rượu vô cùng độc đáo có tên gọi “Appassimento”. Amarone được làm tại vùng rượu vang Valpolicella, gần với thành phố Verona, nơi chứng kiến câu chuyện tình lãng mạn của Romeo và Giulietta. Dòng rượu vang đỏ này được làm chủ yếu từ những giống nho cũng được dùng cho rượu Valpolicella: Corvina, Rondinella, Molinara và đôi khi có thêm cả Negrara.

Rượu Vang Ý Amarone Marne 180

Khi những trái nho được dùng cho sản xuất rượu Valpolicella tới thời điểm thu hoạch, một phần sản lượng nho trên cánh đồng được giữ lại trên cành (trước đây họ thường giữ lại 40% số lượng nho) nhằm giúp nho có thêm thời gian để chín lâu hơn, chuẩn bị cho mẻ rượu Amarone sau đó. Những chùm nho đạt được độ chin cần thiết và chất lượng nhất sẽ được thu hoạch và phơi trên giá tre, hoặc giữ nguyên trên cành để hong gió trong vòng 3 tới 4 tháng, mỗi nhà sản xuất lại có thời gian phơi nho khác nhau. Việc làm này đã khiến cho trái nho héo dần, lượng nước giảm đi và lượng đường, hương vị trong nho được gia tăng và cô đọng thêm. Khi nho cuối cùng được mang đi ép nước và cho lên men làm rượu, sản phẩm cuối cùng thu được là loại rượu vang vô cùng đậm đặc, mạnh mẽ, với nồng độc cồn lên tới 15-16%, cao hơn so với dòng rượu vang Valpolicella chỉ 12% độ cồn, dù chung giống nho, chung phần thổ nhưỡng và khí hậu.

Rượu vang đỏ Amarone được ủ trong các thùng gỗ sồi khá lâu, ít là 2 năm; với những dòng có phân loại Riserva sẽ có thời gian ủ sồi lên tới 4 năm. Những thùng gỗ sồi được sử dụng là những thùng gỗ mới đóng, có kích cỡ nhỏ giúp cho sự đậm đà từ hương sồi được quyện vào rượu một cách mạnh mẽ nhất. Việc sản xuất nên dòng rượu vang này thật sự tốn rất nhiều công sức và khá mạo hiểm. Hãy thử tưởng tượng một niên vụ có mùa thu ẩm ướt sẽ làm trái nho không được hong khô, mà trái lại rất dễ bị nấm mốc phá hoại, khiến rượu làm nên sẽ có mùi vị rất khó chịu. Vậy nên phải là những nhà làm vang xuất sắc, có kinh nghiệm và am hiểu tường tận về Amarone mới có thể cho ra đời những chai vang Ý khiến người ta phải choáng ngợp.

Đánh giá từ chuyên gia

Tạp chí đánh giá rượu vang danh tiếng của Đức – Falstaff đã cho 92 điểm cho rượu vang Ý Amarone Marne 180 niên vụ 2018 với lời nhận xét vô cùng tích cực. Tổng thể hương vị rượu rất trong trẻo, mời gọi quyến rũ với mùi mận chín ngào ngạt, sự ngọt ngào từ quả lý trên nền của lớp sáp ong mềm mại. Rượu lấp lánh trong ly với màu đỏ ruby đậm, tươi mới từ màu sắc cho tới hương vị. Vị chát tinh tế đan xen giúp cảm nhận khi nhâm nhi rượu lại càng được tôn thêm nhiều hơn.

Những câu hỏi thường gặp

Địa chỉ các cửa hàng của WINECELLAR.vn ở đâu

Cảm ơn quý khách đã quan tâm đến sản phẩm của WINECELLAR.vn.

Quý khách có thể tìm kiếm cửa hàng mua rượu vang của WINECELLLAR.vn tại Hà Nội:

  • 78 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy: 02435379777
  • 88 Đào Tấn, Ba Đình: 02432262599
  • 246 Hoàng Ngân, Cầu Giấy: 02439037888
  • 43 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm: 02432047097

Tại thành phố Đà Nẵng:

  • 172 Nguyễn Văn Linh, Thanh Khê: 02363996588

Tại thành phố Hồ Chí Minh:

  • 188 Nguyễn Văn Thủ, Quận 1: 02838237197
  • 253 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3: 02838435368
  • 58 Song Hành, thành phố Thủ Đức
Làm sao để chọn được chai vang phù hợp nhất
  • Trò chuyện trực tiếp với chúng tôi chúng tôi sẽ tư vấn cho quý vị dòng vang phù hợp nhất để thưởng thức
  • Liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE 094 669 8008 để được tư vấn nhanh nhất có thể
  • Xem thêm các bài viết, tin tức về rượu vang tại https://winecellar.vn/tin-tuc/
Những hình thức thanh toán tại Winecellar.vn

Những thông tin, nội dung trên website chỉ mang tính chất giới thiệu sản phẩm. Chúng tôi không bán hàng trực tuyến ! Quý khách mua hàng xin vui lòng liên hệ trực tiếp hoặc ghé thăm Hệ thống cửa hàng WINECELLAR.vn để chọn mua rượu vang ngon và giá tốt.

Thời gian giao hàng trong bao lâu?

Ngay sau khi tiếp nhận được yêu cầu từ quý khách, chúng tôi sẽ chuẩn bị, đóng gói sản phẩm nhanh nhất có thể để đem tới tận tay quý khách một cách sớm nhất. Thông thường tại nội thị các thành phố Hà Nội, Đà Nẵng, Tp. Hồ Chí Minh, thời gian giao hàng thường trong tối đa 5h, đối với các tỉnh khác thời gian tối đa thường là 1-2 ngày.

Liệu có thể nếm thử vang trước khi yêu cầu về sản phẩm?

Tại WINECELLAR.vn, chúng tôi luôn có các buổi FREE TASTING tại hệ thống cửa hàng hoặc thông qua đội ngũ tư vấn viên chuyên sâu về rượu vang. Hãy đăng ký tham gia để thử nếm và lựa chọn dòng vang phù hợp nhất.

Chương trình thưởng thức vang kèm đồ nguội MIỄN PHÍ

Tại hệ thống cửa hàng WINECELLAR.vn, chúng tôi tặng MIỄN PHÍ đồ nguội (Jamon Iberico, Salami, Phomai, Bánh mì...) tới quý khách khi thưởng thức vang tại Tasting Room. Hãy đăng ký, đặt bàn để tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại WINECELLAR.vn