Rượu vang Úc Two Hands Lots Of In, Lots Of Out Riesling

Nhà sản xuất vang Úc Two Hands – Rượu vang từ Shiraz tốt nhất thế giới

Ý tưởng về Two Hands ra đời vào tháng 9 năm 1999 khi những người sáng lập Michael Twelftree và Richard Mintz ngồi dự tiệc đính hôn của một người bạn và quyết định đã đến lúc tự sản xuất rượu vang của riêng họ và đưa nó ra thị trường thế giới.

Mục đích ban đầu khi thành lập của Two Hands là tạo ra những loại rượu vang làm từ Shiraz tốt nhất có thể từ các vùng trồng trọt được đánh giá cao trên khắp nước Úc. Với rất nhiều rượu vang Úc được bán trên toàn cầu dưới nhãn hiệu đa vùng, Michael Twelftree và Richard Mintz quyết tâm phá vỡ khuôn mẫu sẵn có và thể hiện sự đa dạng của Shiraz Úc bằng cách làm nổi bật các đặc điểm thổ nhưỡng của vùng và vườn nho bằng cách biến hóa chính hương vị đặc trưng của Shiraz trở thành đặc điểm chính yếu của rượu vang Úc. Michael đích thân tham gia vào quá trình sản xuất thông qua quy trình trồng nho và sản xuất rượu vang, đồng thời sử dụng cách tiếp cận rất thân mật với thị trường được thực hiện với từng lô nho nhỏ.

Chính cách tiếp cận thị trường độc đáo và duyên dáng, thể hiện qua tên gọi các dòng rượu cho đến bao bì sáng tạo và đặc biệt là chất lượng rượu vang tuyệt vời đến bất ngờ, Two Hands đã nhanh chóng gây ấn tượng với giới mộ điệu và trở thành một trong những cái tên nổi bật trong bản đồ vang Úc và thế giới. 

Rượu vang trắng Two Hands Lots Of In, Lots Of Out Riesling 2022 

Lost Of In, Lost Of Out là một bổ sung hoàn toàn mới mẻ trong bộ sưu tập rượu vang từ nhà sản xuất vang Úc danh tiếng Two Hands. Dòng vang được xem như sự bày tỏ lòng kính trọng đối với những người đứng sau Two Hands. Sau 22 năm với rất nhiều lần thử nghiệm, rất nhiều lần “đổ vào rồi lại đổ ra”, để có được những dòng vang chất lượng và đón nhận như ngày hôm nay, tất cả đều là sự cống hiến của đội ngũ nhân viên đã làm việc chăm chỉ để Two Hands có thể tạo dựng thành công triết lý làm vang của mình. 

Cái tên đặc biệt cho dòng vang này như một minh chứng cho lời cảm ơn và tri ân sâu sắc tới toàn thể đội ngũ, cũng là cột mốc đánh dấu để Two Hands tiếp tục vững tin đi trên hành trình sản xuất những chai vang Úc có chất lượng tốt nhất. 

Quy trình sản xuất vang trắng Two Hands Lots Of In, Lots Of Out Riesling 2022 

Vào tháng 4, nho Riesling sau khi thu hoạch sẽ được ép nguyên chùm và làm lạnh đến 4° tại Thung lũng sông Than. Sau đó, nho được vận chuyển qua đêm đến nhà máy rượu của Two Hands ở Marananga, Thung lũng Barossa để được giám sát hoàn toàn bởi Cheif Wine Maker Richard Langford. Sau đó, nước trái cây được làm ấm đến 10° để quá trình lên men nguội và chậm trong thép không gỉ trong hơn 2 tuần. Rượu được đóng chai vào tháng 6, tại thung lũng Barossa và giới thiệu với thị trường ngay sau đó. 

Hương vị rượu vang Two Hands Lots Of In, Lots Of Out Riesling 2022 

Vang trắng Lots Of In, Lots Of Out Riesling 2022 có màu vàng rơm nhạt, tỏa hương thơm của đào, chanh, táo cùng hương hoa trắng, khoáng chất và gia vị. Vị rượu cuốn hút với vị chua thanh khiết, cân bằng đầy sảng khoái, để lại dư vị lưu luyến dài lâu.