Rượu vang Úc Two Hands Brave Faces GMS

Picture Series – Dòng vang đầy cảm hứng từ thương hiệu vang Úc hàng đầu Two Hands

Nhắc tới vang Úc, tín đồ rượu vang không thể bỏ qua dòng vang Picture Series của nhà sản xuất Two Hands với nhãn chai là những bức hình polaroid ấn tượng. Đây được coi là một dòng vang biểu tượng của Two Hands, mang đậm nét văn hóa đại chúng, được ghi lại bởi máy ảnh polaroid đầy ngẫu nhiên để mang đến nụ cười cho những ai đang cầm chai vang và ngắm nghía. 

Với tôn chỉ mang lại tiếng cười vui vẻ, Two Hands cũng không quên rằng đối với nhiều người, Picture Series giống như một phần ra mắt đặc biệt về Two Hands, vì vậy nhiệm vụ hàng đầu là phải đảm bảo chất lượng rượu vang luôn vượt trội. Các nhà làm vang Two Hands tập trung vào độ tinh khiết của các yếu tố thổ nhưỡng, nước, trái nho và phát triển mạnh mẽ những hương vị phức hợp, nhằm tạo nên những dòng vang hấp dẫn của Picture Series. 

Two Hands Brave Faces GMS – Chai vang đỏ đặc biệt tôn vinh người trồng nho

Vào giữa những năm 1980, do thiếu nhu cầu, những cây nho Grenache, Mourvèdre và Shiraz lâu đời của Nam Úc lần lượt bị loại bỏ khỏi danh sách gieo trồng. Chỉ một số ít người trồng nho tại thung lũng Barossa tiếp tục kiên trì với những giống nho bản địa này, bất chấp phải đối mặt với nhiều khó khăn về chuỗi cung ứng. 

Dòng vang Brave Faces được ra đời là dành để tôn vinh những người đã tận tâm chăm sóc và gìn giữ những vườn nho ấy, giúp chúng tồn tại nguyên vẹn cho đến ngày nay. Tiếp nối triết lý gìn giữ giống nho bản địa và hương vị truyền thống, Two Hands cũng không ngần ngại “tự làm khó” mình khi thử sức với nho Grenache, Mourvèdre và Shiraz để tạo nên hương vị Brave Faces chinh phục tín đồ rượu vang thế giới.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Two Hands Brave Faces GMS

Rượu vang Úc Two Hands Brave Faces GMS được tạo nên từ các giống nho Shiraz, Greneche và Mourvèdre. Nho được thu hoạch riêng biệt theo từng thời điểm, sau đó loại bỏ cuống và nghiền nát, để mở trong các thùng lên men. Shiraz được bơm hơn 3 lần mỗi ngày, trong khi Grenache và Mourvèdre, sau vài ngày ngâm mình trong lạnh, sẽ được bơm nhẹ. Thời gian ‘on-skins’ trung bình là 6 ngày. Rượu được ủ trong 6 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp trước khi cho ra mắt thị trường.

Hương vị rượu vang Úc Two Hands Brave Faces GMS

Brave Faces GMS là dòng vang đỏ tinh tế đầy đáng yêu với hương thơm tràn ngập từ trái quả mọng nước như mận, mâm xôi và anh đào đen cuộn trào trong miệng. Vị rượu chát mượt mà, vị chua mềm mại giữ được độ tươi mới, thanh thoát, nhuốm chút hương gia vị quyến rũ, hoàn hảo khi kết hợp cùng các loại thịt steak và nướng BBQ.