Rượu vang Pháp Le Petit Haut Lafitte Blanc 2020

Thông tin về thương hiệu Chateau Smith Havt Lafitte

Lịch sử của Château Smith Haut Lafitte bắt đầu từ năm 1365, khi gia đình quý tộc danh tiếng quyết định trồng những cây nho đầu tiên tại vườn nho của lâu đài, sau khi nhận ra tiềm năng trồng trọt vượt trội tại đây. Vào thế kỷ 18, George Smith mua lại Château Smith Haut Lafitte, bắt tay sản xuất rượu, đóng chai và chuyển lên tàu Chartreuse để xuất khẩu sang Anh. Năm 1842, Duffour-Dubergier thừa kế Château Smith Haut Lafitte trước khi lâu đài được mua lại bởi  House of Louis Eschenauer vào năm 1958. Danh tiếng của Château Smith Haut Lafitte chính thức bắt đầu từ đây.

Sau khi tiếp quản Château Smith Haut Lafitte, gia đình Louis Eschenauer đã bắt tay vào thay đổi quy trình sản xuất lẫn nâng cao chất lượng rượu vang Smith Havt Lafitte. Một hầm rượu với sức chứa hơn 1000 thùng rượu được xây dựng. Không ngừng tìm kiếm những  hương vị xuất sắc với việc áp dụng hài hòa kỹ thuật làm rượu hiện đại, song song với các phương pháp truyền thống như sử dụng thùng gỗ sồi nhỏ, ủ cặn trong thùng, những dòng rượu vang đỏ, rượu vang trắng chất lượng đã biến Château Smith Haut Lafitte được tôn vinh như chuẩn mực và tượng đài lịch sử của vùng rượu vang Bordeaux, Pháp tính đến thời điểm hiện tại.

Quy trình sản xuất rượu vang trắng Le Petit Havt Lafitte

Rượu vang trắng Le Petit Havt Lafitte là thành quả của quá trình sản xuất công phu. Bắt đầu quy trình làm rượu, các nhà sản xuất sẽ tiến hành thu hoạch nho bằng tay, theo phong cách Sauternes. Cụ thể, người nông dân sẽ chỉ hái những chùm nho chín tốt, những chùm đã chín hoàn toàn sẽ bị bỏ lại. Nho sau đó trải qua 2 lần phân loại liên tiếp, được ép tỉ mỉ bằng máy nén khí trơ. Trong quá trình ép này, chùm nho và nước ép được bảo vệ khỏi quá trình oxy hóa, từ đó giữ được tất cả mùi thơm và màu sắc. Cũng trong chính quá trình ép này, nước ép nho theo trọng lực sẽ chảy thẳng đến các thùng thép không gỉ ở 8 độ C trong 24 giờ. Quá trình lên men tự nhiên tiếp nối sau đó sẽ diễn ra trong thùng trong thời gian từ 8 đến 20 ngày. Kế thúc quá trình, rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi mới 50% trong thời gian từ 10 đến 12 tháng trước khi sẵn sàng đến với tay khách hàng. 

Hương vị rượu vang trắng Le Petit Havt Lafitte 2020

Tín đồ vang Pháp không thể bỏ qua những dòng vang tuyệt hảo Le Petit Havt Lafitte 2020. Rượu sở hữu sắc vàng nhạt tươi sáng cùng các nốt hương nổi bật của cam quýt và hoa trắng vương vấn nơi đầu mũi, xen kẽ với mùi thơm đặc trưng của chanh, bưởi, lê tươi. Thử rượu cảm nhận kết cấu kem tươi và mềm mại của mật ong, đá nóng, hương cam quýt rực rỡ tạo nên một tổng thể cân bằng và sống động ấn tượng. Hậu vị khoáng chất tuyệt vời biến rượu trở thành thức uống hoàn hảo cho các món khai vị từ cá và phô mai. 

Liên hệ hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.