Rượu vang Pháp Château Rauzan-Ségla 2012

Tổng quan về thương hiệu Château Rauzan Segla

Pierre Desmezures de Rauzan bắt đầu sự nghiệp làm rượu vang vĩ đại bằng việc thành lập Château Rauzan-Ségla, sau quyết định mua lại điền trang Château Rauzan-Ségla vào năm 1661. Năm 1855, điền trang Château Rauzan-Ségla vinh dự được trao tặng chứng nhận Second-Growth trong Bảng xếp hạng Grand Cru Classé danh tiếng, minh chứng cho chất lượng làm vang nhất quán theo năm tháng. Từ năm 1994, Château Rauzan-Ségla trở thành tài sản thuộc quyền sở hữu của công ty Chanel cùng gia đình Wertheimer, không ngừng cho ra đời những dòng vang phức hợp với tiềm năng lưu trữ vượt trội.  

Thổ nhưỡng vườn nho Château Rauzan Segla

Château Rauzan-Ségla sở hữu vườn nho rộng 62 hecta, với vị trí nằm cách làng Margaux vài bước chân. Diện tích rộng giúp thổ nhưỡng vườn nho trở nên phong phú, cụ thể là sự kết hợp giữa thổ nhưỡng đất sét pha cát mịn và đất sét pha cát – vốn được xem là điều kiện hoàn hảo để canh tác các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot lẫn Cabernet Franc.   

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Château Rauzan Segla 2012

Château Rauzan Segla 2012 là dòng vang đỏ pha trộn từ thành phần 54.5% nho đỏ Cabernet Sauvignon, 44% nho đỏ Merlot và 1.5% nho Petit Verdot. Nho được thu hoạch thủ công theo từng thửa và bỏ vào các thùng nhỏ để vận chuyển đến nhà máy rượu. Tại nhà máy, nho được chuyển đến các thùng thép không gỉ có nhiệt độ được kiểm soát để bắt đầu quá trình lên men. Sau cùng, rượu được ủ thêm 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 60% trong số đó là thùng gỗ mới 100% nhằm đạt đến hương vị hoàn chỉnh nhất. 

Thưởng thức hương vị rượu vang Pháp Château Rauzan Segla 2012

Quy trình ủ công phu, kéo dài 18 tháng trong thùng gỗ sồi mới đã mang đến cho rượu vang Pháp Château Rauzan Segla 2012 hương thơm ấn tượng, đặc trưng bởi hương trái cây, đất mùn, hoa diên vĩ đan xen với mọt lượng nhỏ hương ớt chuông. Trên vòm miệng, vị rượu trở nên mềm mại nhờ vị chát thanh lịch, xen kẽ với vị chua tươi sáng, một đặc tính khá đặc biệt nếu đem so sánh với các niên vụ với hương vị đậm đà đặc trưng khác của Château Rauzan Ségla. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia, rượu vang đỏ Château Rauzan Segla 2012 là gợi ý hoàn hảo để kết hợp cùng các món khai vị như gan ngỗng, thịt thăn bò và phô mai, từ đó mang đến cho khách hàng yêu vang những trải nghiệm ẩm thực ấn tượng nhất.