Rượu vang Pháp Château Montrose 2016

Điền trang Château Montrose – 2nd Grand Cru Classé

Được biết đến với tư cách là điền trang phân hạng 2nd Grand Cru Classé năm 1855, Château Montrose có vị trí địa lý đặc biệt ở Saint Estèphe, đối diện với cửa sông Gironde. Do đó, vườn nho rộng 95 ha của điền trang được hưởng nhiều thuận lợi từ việc điều tiết của khối lượng nước khổng lồ gần đó trong mùa hè và mùa đông. Tất cả vườn nho của Château Montrose đều nằm cạnh nhau, tạo nên một lợi thế hiếm có và vô giá trong vùng. Chất đất của vườn nho được tạo thành từ sỏi sâu, đảm bảo thoát nước tự nhiên.

Một chương trình cải tạo mở rộng với các mục tiêu môi trường rất nghiêm ngặt đã được thực hiện tại điền trang này kể từ khi nó được Martin và Olivier Bouygues tiếp quản vào năm 2006, phản ánh quyết tâm của chủ sở hữu mới trong việc duy trì chất lượng rượu vang và biến Château Montrose thành một mô hình sản xuất rượu chất lượng vượt trội đi cùng sự phát triển bền vững.

Đặc điểm niên vụ 2016

Niên vụ 2016 được bắt đầu bởi những ngày xuân mát mẻ và ẩm ướt. Lượng mưa thường xuyên và dữ dội trong mùa xuân tạo điều kiện tích trữ lượng nước ngầm cho những ngày khô hạn. Theo sau đó là một mùa hè rất khô và khá nóng, mùa đông tương đối ôn hòa. Một vài đợt sương giá vào cuối tháng 4 không gây ra thiệt hại nào cho vườn nho. Một lần nữa, cửa sông đóng vai trò thiết yếu của nó như một bộ điều chỉnh nhiệt độ.

Cây nho ra hoa vào khoảng trung tuần tháng 6. Vườn nho trải qua những ngày nắng nóng gay gắt cho tới tận giữa tháng 8. Rất may  mắn, nhờ đặc điểm thổ nhưỡng và trữ lượng nước tích được vào đầu năm, 4 giống nho vẫn đạt chu kỳ chín đúng thời điểm, mang đến độ chín tối ưu. Những ngày nóng và đêm mát mẻ xen kẽ đã duy trì sự cân bằng ấn tượng giữa sự tươi mát và hương thơm nồng nàn trong nho. 

Hương vị rượu vang Pháp Château Montrose 2016

Niên vụ 2016 của rượu vang đỏ Château Montrose được pha trộn từ 68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot và 7% Cabernet Franc. Đây là một niên vụ đặc biệt mang đến chất vị mạnh mẽ nhưng cũng vô cùng thanh lịch, là một đại diện tiêu biểu cho thổ nhưỡng độc đáo của Montrose. 

Trong bầu ly, rượu vang Pháp Château Montrose 2016 có màu đỏ đậm rất trầm ấm. Rượu lan tỏa hương thơm phức hợp, sống động tới từng chi tiết của các loại trái cây chín cùng các nốt hương bánh mì nướng và một chút gia vị cay. Thưởng thức rượu ngập tràn chất vị hào phóng và thanh lịch. Vị rượu đầy đặn, tiết lộ vị chát mượt mà cùng cấu trúc tròn đầy, tinh tế. Hậu vị cân bằng, dài lâu, thể hiện khả năng lưu trữ và thưởng thức trong nhiều thập kỷ.