Rượu vang Pháp Chateau Cantelys Blanc 2018

Thông tin về vùng rượu Bordeaux, Pháp

Mệnh danh là “thủ phủ rượu vang thế giới”, Bordeaux là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất tại Pháp và là quê hương của nhiều dòng rượu vang trắng, rượu vang đỏ hảo hạng. Rượu vang trắng Bordeaux chủ yếu là hỗn hợp pha trộn từ 2 giống nho Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle…

Thông tin về thương hiệu Château Catelys

Château Cantelys là một tổ hợp điền trang và lâu đài rượu vang rộng 20 hecta ở xã Martillac, cách thành phố Bordeaux 15 km về phía Đông Nam. Sở hữu vị thế nằm ở trung tâm vùng Pessac-Léognan với lịch sử làm rượu từ những năm 1987, Château Catelys được người yêu vang thế giới mến mộ vì là nơi sản sinh ra những dòng rượu vang Pháp chất lượng nhất. 

Vườn nho và quy trình sản xuất rượu vang trắng tại Château Catelys

Trong vườn nho rộng 40 hecta của Château Catelys, chỉ có 20 hecta được sử dụng để trồng nho, với 15 hecta được dùng để trồng nho làm rượu vang đỏ với 70% là nho Cabnert Sauvignon, 30% nho Merlot, còn lại 5 hecta để trồng nho làm rượu vang trắng. 

Với rượu vang trắng, terroir với chất sỏi nhiều đất sét tại Château Catelys là điều kiện hoàn hảo để trồng các giống nho làm vang trắng ngon như Sauvignon Blanc, Semillon và Sauvignon Gris. Rượu được sản xuất bởi cùng một nhóm các nhà sản xuất rượu vang tại điền trang Château Smith Haut Lafitte. Rượu được lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp mới 50% và không trải qua quá trình lên men malolactic. Trước khi được đóng chai và tung ra thị trường, những chai Château Catelys Blanc được ủ thùng 10 tháng. Trung bình mỗi năm có khoảng gần 2.000 thùng rượu Château Cantelys Blanc được sản xuất.

Hương vị rượu vang Pháp Château Cantelys Blanc 2018

Château Catelys Blanc là hỗn hợp pha trộn từ 50% nho Sauvignon Blanc và 50% nho Semillon.Về hình thức, rượu gây ấn tượng với màu vàng nhẹ, mở rượu cảm nhận những tầng hương phong phú của đào, hoa cơm cháy và một chút cây xô thơm. Thử một ngụm rượm đắm chìm trong kết cấu kem mịn đặc sắc, độ chua vừa phải và cấu trúc chắc chắn. Hậu vị lưu luyến với hương táo chín, đào và một chút gia vị cay. 

Kết hợp rượu vang trắng Château Catelys Blanc 2018 cùng thực phẩm

Rượu vang trắng Chateau Cantelys Blanc 2018 được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 15,5 độ C, tương đương 60 độ F trong môi trường hầm rượu. Với hương vị phong phú, dòng vang trắng sáng giá từ Château Catelys này là gợi ý lý tưởng để nhâm nhi cùng các món ăn từ Âu đến Á, điển hình như các món thịt bò, thịt bê, thịt cừu quay và nướng đến các món Á như cá ngừ, mì Ý sốt nấm và phô mai béo ngậy. 

Liên hệ hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.